Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 06:03

северянка, Замечательные фетучини в грибном соусе Very Happy

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 17:46

опоссум, Спасибо, Викуля

Угощайся, да побольше Very Happy

И беляшей еще бери Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 17:48

малашка78, Спасибо, Наташенька

Да хотела написать "макароны", а потом решила повыделываться Laughing

Стою и думаю потом, чего же мне надобно было?

Это , наверное, какая та инфекция Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 17:49

Verunchik70, Спасибо, Верочка Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 20:14

КОЛБАСКИ В БЕКОНЕ

Мякоть- 500-600 грамм,
Лук- у штука,
Шпик-100 грамм,
Чеснок-2-3 зубчика,
Зелень- любая.
Мускатный орех- щепотка,
Соль, перец, масло для жарки.

Мякоть мелко порубить ножом до состояния крупного фарша.

У меня уже был фарш, поэтому не рубила.
Порезать мелко шпик.
Измельчить лук и чеснок, добавить в фарш.
Порубить мелко зелень, у меня петрушка, и добавить в фарш вместе с мускатным орехом.

Сформировать колбаски.
У меня получилось шесть средних, приблизительно 10 сантиметров.
Можно сделать поменьше, или побольше.

Каждую колбаску завернуть в тонкий ломтик бекона.
Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Потом отправить в разогретую духовку до 180-200 градусов минут на двадцать, запечься.

Вкусны и горячими и теплыми.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 20:56

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ

Пекинская капуста- половина среднего кочана,
Огурцы свежие-2 -3 штуки,
Кукуруза- 1 банка,
Яйца перепелиные- 6-7 штук,
Соль, перец.

Заправка любая- растительное масло с лимонным соком, или майонез, ил йогурт с горчицей.

Капусту порезать соломкой.

Огурцы и зелень измельчить.
Добавить кукурузу.

Посолить, поперчить, перемешать.

Яйца отварить и порезать пополам.
Выложить на салат.

Заправить любой заправкой.

Приятного

Ко мне на ты. я-Ольга.

oksi72

Пользователь

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 21:23

северянка, Оль, давно я у тебя не харчевалась))))))))
Салатик очень даже......, только я не покупаю перепелинные яйца, а с ними он так красивенько смотриться.
Котлетки в беконе хороши, очень классная идейка, надо будет воспользоваться. А ты брала уже порезанный бекон? У нас лучше уже порезанный брать, т.к. так тонко его не порежешь сам))))))))

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 21:33

oksi72, Ксюша, спасибо.

Давно не заходила- это верно.

Пока ко всем зайдешь, и уже времени нет Smile

Бекон покупаю развесной, какой мне больше нравится, и прошу в магазине нарезать на слайсере.

Стараюсь брать не очень жирный.

А если не получается, то беру в нарезке.
Конечно, как там нарезано, и в магазине не могут порезать Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пн, 24 дек 2012 21:35

Ой, Ксюша, забыла спросить, а почему перепелиные яйца не покупаешь Confused

Ко мне на ты. я-Ольга.

Stefani

Атаманша

Регистрация 28 май 2008
Индекс активности 1 793
Рейтинг автора 10
Город Котовск
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 00:29

северянка, Оленька,твои феттучини просто бомба! Good

oksi72

Пользователь

Регистрация 23 фев 2009
Индекс активности 1 357
Рейтинг автора 29
Город Вильнюс

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 02:29

Ой, Ксюша, забыла спросить, а почему перепелиные яйца не покупаешь

Денег жалко, у свекра свои 15 голов. Да еслиб и не было кур, то по деньгам они все равно дороже((((((((

Отредактировано 25 дек 2012 02:30, oksi72

малашка78

Пользователь

Регистрация 12 мар 2012
Индекс активности 4 865
Рейтинг автора 513
Город Беларусь
Блог 12
Рецепты 322

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 02:39

северянка, Оль, колбаски - оригинальные, а с салатиком просто нямка! Good

Мне огурчиком и весной запахло))) У нас сегодня метет...

Я Наталья, ко мне на "ты".

Угощаю по-домашнему - 3

Verunchik70

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 03:20

северянка, Как вкусненько колбаски с салатиком!!!! Smile

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 10:24

Stefani, Спасибо большое.
Очень рада, что рецепт приглянулся Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 10:25

oksi72, Да, Оксана, они дороже.
Но покупаю их не постоянно, а когда они мне нужны.

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 10:27

малашка78, Наташа, спасибо.

У нас сегодня начинает мести.
Вчера было минус 30, сегодня уже минус 7 обещают.

Все таблетки глотают.

огурчиком и весной запахло)

Ты права, свеженький получился Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 10:28

Verunchik70, Верочка спасибо.

Колбаски вкусные получились, но каллорийныеееее Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Nariko

Пользователь

Регистрация 8 апр 2011
Индекс активности 5 056
Рейтинг автора 353
Город Ереван
Рецепты 144

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 11:41

северянка, Оля, семга отменнейшая получолась! Wow

Суп хорош, ну а беляши вообще красавцы! Good

Колбаски в беконе чудненькие Smile

Ох, представляю, как ты соседей своих ароматами раздразниваешь Very Happy

Отредактировано 25 дек 2012 11:48, Nariko

Нарине

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 12:29

Nariko, Спасибо, Нариночка.

как ты соседей своих ароматами раздразниваешь

они уже давно на меня косятся "опять" что-то вкусное готовит Laughing

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 22:38

Хочу угостить вас очень вкусной, но калорийной запеканкой.

ЗАПЕКАНКА "ВКУСНЯША"

Грибы- 200 грамм,
картофель- 4-5 штук,
Куриное филе одной грудки-400-500 грамм,
Сыр тертый 150-200 грамм,
Лук- 2 штуки,
Майонез, соль, перец, молоко.

Куриное филе нарезаем небольшим кубиком и маринуем в майонезе.
Не забываем посолить , поперчить.

Грибы и лук нарезаем произвольно и обжариваем на растительном масле.

Картофель нарезаем тонкими кружками.

На смазанный маслом противень выкладываем половину филе,
затем грибы с луком, и следом- картофель.
Картофель посолите , поперчите и смажьте майонезом.

Слои повторяем.

Все заливаем сливками или молоком, чтоб поверхность прикрыло.

Запекаем в разогретой духовке мину 30-40.
Температура 180-200 градусов.

Затем достаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку минут на 10-15 до зарумянивания.

Приятного

P.S. Фото не очень, не дали хорошо сфоткать Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 168
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Вт, 25 дек 2012 22:43

северянка, Олюшка, раз фотографировать не дают - значит, враз улетает! Very Happy

А соседи зря принюхиваться не станут... А пусть лучше заказы дают!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

sirje

Пользователь

Регистрация 4 ноя 2012
Индекс активности 85
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 26 дек 2012 02:51

северянка, Оля я в восторге от такого изобилия вкусностей))даже нет слов .....вот правда не могу выразить словами Good

умничка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 26 дек 2012 10:32

Баба Яга, Спасибо, Женечка.

Улетает вмиг.

пусть лучше заказы дают

Так они заходят, вроде как спросить, а у меня пироги уже готовы, ну и ... Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 26 дек 2012 10:34

sirje, Спасибо, Сирье за теплые слова. For you!

Что-то давно тебя не было, все в порядке Confused

Ко мне на ты. я-Ольга.

Виола

Любитель вкусностей