Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. № 59

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Alla _dil
Пользователь
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 232
  • Рейтинг автора 13
  • Блог 1
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 00:44
МК по складочкам на сайте у Самовара.Автор идеи gnomo4ka.
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 09:27
Ксения1, Belisimo, Натататуся, Alla _dil, ArLen, SvetlanaSvetik, Кисюша, спасибо огромное за теплые слова! Love
Кисюша, а гвозди - это мелкие серебрянные бусинки, 2мм
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 10:11
Креманка, обалденная пасека, даже медом запахло Smile
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 11:07
Весеннее настроение Very Happy
ElenaT
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 11
  • Город Прага
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 11:11
Alla _dil, очень красиво и нежно.
Креманка, аж дух захватило!!!Браво!!!
777Татьяна777, классно! Очень интересный тортик!!!Молодчинка!
Алёна, очень красиво! Как всегда!
olwali, отличные машинки! А насчет краски- может уже готовый тортик подкрасить? Smile
А вот мой "Маковый сметанник с черносливом и орехами" на 3,1 кг
ElenaT
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 11
  • Город Прага
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 11:24
lisenka, пока писала, а ты уже такую красоту выставила! Сама нежность, сочность! Цвета такие веселые, солнечные! Божья коровка, прелесть!!!Просто глоток свежего воздуха и весны!!!! Smile
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 12:21
lisenka, Ура...настоящая весна!!!!! Классний тортик!!!
ElenaT, Ваууу!!!! Как стильно!!! Супер!!!!!
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 12:24
Alla _dil, И цветок и драпировка-бесподобние!!!! Очень красиво и модно смотрится!!!!!Хорошо би увидеть МК по такой драпировке!777Татьяна777, Семейка классная!!Фигурки замечательние!!!Алёна, Красивий,аккуратний тортик!!!!Ничего лишнего,все со вкусом!!!olwali, Хорошие машинки.
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 13:17
777Татьяна777, По моему опыту все зависит от качества масла и сгущенки. Я всегда беру масло сладкосливочное без добавлени растительных жиров, а сгущенку именно, где написано "молоко цельное сгущенное с сахаром " 8,5% жирности (всегда пользуюсь Кореновской наз-ся "Коровка из Кореновки", не знаю продается ли у вас такая, продукция Краснодарского края), а не "сгущенка". Масло можно даже для подстраховки немного взбить, если есть лишняя влага, она отойдет. Беру пачку масла на банку сгущенки, можно масла взять полторы пачки, тогда взбивается быстрей, но немного на вкус жирнее. Я вообще иногда, когда крем долго не превращается в однородную массу, добавляю масло.
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 13:19
lisenka, Какая прелесть!!! Правда весны захотелось, солнышка!
ElenaT, Очень стильно! А на углах - это так задумано или закрывает швы?
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 13:25
ElenaT, Натататуся, Кисюша, девочки спасибо! Весны хочется нереально!
Торт заказал парень для своей девушки. Хотел на 8-е марта, но я уже тогда заказы не брала. Заказал на после8-е. Дал простор моей фантазии, просил весенний торт. Обожаю такие заказы Very Happy Цветочков конечно побольше бы надо, но как всегда перебор по весу, уже по рукам себя бью.
lisenka
Пользователь
  • Регистрация 6 авг 2010
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 1
  • Город Россия
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 13:27
ElenaT, какая стройняшка! Это же нарисовано, не апликация?
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 16:07
Vik11, с прошедшимSmileЖелаю тебе обыкновенного женского счастьяSmile
SvetlanaSvetik, очень аппетитный разрезик!
toriand, тоже вкусненько, только действительно коржи тонковаты...
keri30, хорошие тортики. Только первый бы поровнять еще немного, а гвоздички - как настоящие
Ксюнька, подснежники совсем как настоящие!
777Татьяна777, ангелочки очень красивые, только сбоку не очень хорошо выровняно, или это отблеск от фотоаппарата?
Василек, подушечка очень аккуратная! А что внутри? А как ты диадемку так покрасила, она же из айсинга? ИМХО, корону я бы или пониже сделала или пошире концы.
olwali, хорошие тортики. Только у Китти что-то с среневой мастикой не то...
Lili_ja, очень гламурные туфельки. На букете ленточки не из мастики?Красиво смотрятся...
Ксения1, хорошенькие горшочки
Креманка, пасека понравилась очень.
Alla _dil, от симфонии я просто в восторге!
777Татьяна777, какой сюжетSmile Прямо семейная фотография в 3DSmile
Алёна, розочки очень похожи на натуральные! И идея с ярусами супер. Только на мой взгляд чего-то не хватает, может жгутик надо было под цвет роз сделать, чтобы четче было видно разделение ярусов...Не обижайся, может мне только кажется?
ElenaT, уголки такие ровненькие...Красиво вышло.
lisenka, а у меня почему-то только фото с божьей коровкой(фрагмент)Sad
чика
Пользователь
  • Регистрация 17 май 2009
  • Индекс активности 664
  • Рейтинг автора 32
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 18:51
olwali, хорошие торты,только сердечко немного неравномерно покрашено.
Lili_ja, люблю всё в горошек.У тебя целый тортопад. Туфелька красивая.Во втором мне кажеться,если к низу немного заузить,а впереди сделать немного пообъёмней смотрелось бы лучше,но розы очень красивы.
Ксения1, хорошие горшочки с фиалками,только почему листочки поникли?забыли полить? :girl_wink:
Креманка, Таня,хорошая пасека у тебя.
Alla _dil, Алла,пион у тебя шикарный.У тебя вырезалки,или по шаблону делала листочки?
Алёна, красиво. на нижнем ещё рисунок?(у меня почему то фото очень не чёткое,плохо видно)
lisenka, действительно весеннее настроение,а коровка прелесть
ElenaT, рисунок красивый.рисовала,или трафарет?
 
Я вас уже давно не была,покажу свои последние
Три ромашки

 
а это розы
ElenaT
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 11
  • Город Прага
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 18:53
lisenka, да. это я рисовала краской уже на готовом тортике! Девочки, спасибо за отзывы!
чика, необыкновенно красиво! Нежно и стильно!!! Smile
Отредактировано 13 мар 2011 18:54, ElenaT
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 19:15
чика, Нет, листочки забыли высохнуть. Smile
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 19:23


делала 1 раз и не очень старалась)))внутри "Монастырский",одним разом убила 2-х зайцев,и икру научилась делать,и новый рецепт)))жду замечаний и критики!!!
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 19:30
чика, как мне твой тортик с ромашками нравится!!!такой нежненький!!!здорово!!!
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 22:04
lisenka, очень мило,смотришь и невольно улыбаться начинаешь...умничка!!!! надо было сверху сфотать,хочется на цветы оттуда рассмотреть...
ElenaT,тут давеча витражи на торте рисовала и поэтому понимаю всю тонкость и аккуратность твоей работы...молодчинка!!! а углы,действительно получились или так выход нашла из положения??? просто интересно,как накрывают прямоугольный торт
SLEZA, для первого раза ваааааащщщщеееееее.... :\: садись, "Пять"!!!!
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 22:05
чика, прости ,Валечка,забыла тебя похвалить...мне более всего по сердцу ромашки..так невинно и мило!!!!
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 22:55
Вот и мой обещанный пляцок "Снегурочка",получился 4 кг весом...
Идею торта и эскиз для украшения,почерпнула в книге Лючии Пацци "Как украсить торт"...
Техника оформления торта называется "витраж", для этого использовала готовые гелевые красители "Wilton"...
Фотографировала в не очень благоприятных условия,поэтому извините за ракурс фотографий...
 

 
а вот уже торт разрезан и попробован,очень вкусно и мне по нраву!
 
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Вс, 13 мар 2011 23:21
чика, С одной стороны вроде бы просто, а сдругой - изысканно! Классненькие тортики!
SvetlanaSvetik,
просто интересно, как накрывают прямоугольный торт
Я свой первый и единственный мастичный торт сделала не просто прямоугольным, а в форме единицы. Тоже думала, как буду накрывать. Взяла ножницы, чтобы на углах лишнее вырезать. Только я пласт мастики на торт положила, проснулся мой сынуля, я все бросила и к нему побежала. Кормлю его, а сама думаю, что же там с моей мастикой? Прихожу, а там все на месте, немножко пригладила, лишнее по краю отрезала и все. Very Happy Правда делала из молочной мастики, а она очень элластичная, растягивается хорошо.
А твой тортик с маками красивенький, особенно в разрезе, сразу слюнки потекли. Good
Карамелька
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2011
  • Индекс активности 514
  • Рейтинг автора 44
  • Город Соликамск,Пермский край
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пн, 14 мар 2011 05:50
SvetlanaSvetik, :girl_in_love: Спасибо!!!
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 14 мар 2011 10:10
Vik11 хоть и с большим опозданием, но поздравляю тебя с днем рождения!!! Пусть в твоей душе будет всегда весна!!! Счастья!!!
 
Девченки столько тортов....
Креманка какие красивые пчелки!
Alla _dil здорово! А обложка журнала-это съедобная картинка?
777Татьяна777 отлично!!! И задумка здоровская, а исполнение выше всяких похвал!
Алёна моя мечта, хочу тоже попробовать двухэтажный торт нестандартной формы!
olwali хорошие машинки!
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пн, 14 мар 2011 10:46
Продолжаю
lisenka прямо настоящая весна, а коровка вообще-умница! tender
ElenaT очень гламурно и стильно! Утащила фотку к себе в закрома flirt
чика ромашки прямо хочется понюхать! Ну точно как настоящие!!! Give_heart
SLEZA неплохо для первого раза и если еще не старалась, то совсем хорошо. Просто форму бутерброда нужно сделать другую и будет все отлично.
SvetlanaSvetik очень интересно! У меня тоже есть эта книга, а что из себя представляют гелевые краски? Они как желе? А дома можно такие как нибудь сделать?
Кисюша ничего себе первый!!! Даже подкопаться некчему!!! А что будет на 101 торт-вообще обалдеем! Good
А вот мои весенние
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 56, гостей 56, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100