Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. № 59

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 11:55
Девочки! Вы все такие умнички!!! Смотрю на ваши тортики - душа радуется... и самой хочется что-нибудь сотворить Rolling Eyes Извините, что поименно не комментирую - переболели всем семейством, к сожалению, дошла очередь до младшенького Crying or Very sad Так что тортики мне еще не скоро светят Crying or Very sad Но я обязательно буду смотреть вашиSmile Они мне уже даже сняться Give_heart
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 12:09
Dux_Sv, Пусть малыш выздоравливает! Smile
frutort
Пользователь
  • Регистрация 4 окт 2010
  • Индекс активности 796
  • Рейтинг автора 94
  • Город Донецк
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 14:25
Девочки, привет всем! Да мои мальчики тоже друг за дружкой переболели, некогда было ответить - многие спрашивали как я делала перья для курицы. Мастика - 1часть белой мастики с маршмеллоу+1 часть молочной мастики. Перо делала так - выемкой сердечко сделала сердце, разрезала на пополам, а потом тоненьким ножиком вкруговую надрезала получившиеся перышки. Потом перья накладывала друг на дружку, приклеивая водичкой. Работа конечно, очень кропотливая и трудоемкая, но этот тортик был для мамочки, поэтому не жаль потраченного времени.
Отредактировано 23 фев 2011 14:26, frutort
Богдана
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Канев
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 14:28
777Татьяна777, спасибо. Здесь на сайте в рецептах посмотри. Торт Черешни.
 
Звезда и гвоздики. Вес 2 кг. Внутри класический бисквит, крем сливки+вареная сгущенка, фрукты, ММ мастика.
Катюша-Кети
Пользователь
  • Регистрация 10 ноя 2010
  • Индекс активности 161
  • Рейтинг автора 15
  • Город Каменец-Подольский
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 18:37
Тортик "Сердечки" на 2 кг. внутри шоколадный бисквит с грецкиме орешками)
Отредактировано 23 фев 2011 18:40, Катюша-Кети
SvetlanaSvetik
Фотиния Самаритянка
  • Регистрация 13 фев 2010
  • Индекс активности 1 659
  • Рейтинг автора 66
  • Город я с Урала!
  • Блог 6
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 19:09
Богдана, звезда хорошо получилась,гладенькая такая и цвет насыщенный,немного не поняла с гвоздиками...концы стеблей ???? или так отсвечивает или это проволока без флористической ленты?
Катюша-Кети, тоже ровное сердечко! а красные сверху рисовала да? немного неравномерно прокрашено...
Богдана
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 358
  • Рейтинг автора 11
  • Город Канев
  • Рецепты 12
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 19:56
SvetlanaSvetik, спасибо. В стеблях - спагетти покрашенные пищевой краской.
lunnaya
Пользователь
  • Регистрация 17 фев 2010
  • Индекс активности 238
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 22:33
Девочки, добрый вечер! Сутки не была на форуме и уже заскучала.
 
777Татьяна777, кирзаки и портянки просто супер!
Богдана, звездочка ровненькая какая и гвоздички как живые.
Катюша-Кети, хорошо выровняла!
 
Мой тортик мужу на работу
 


 
внутри Пражский, плюс прослойка кизила, орешки и чернослив.
Лариса Коршенко
Пользователь
  • Регистрация 27 дек 2010
  • Индекс активности 1 179
  • Рейтинг автора 81
  • Город Севастополь
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:06
А это тортик для папы на праздник
Киска-Крыска
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:22
taticon, может и не дотапливаю. Я даже не знаю до какого точно состояния ее топить надо. Смотрю, если поднялась, выключаю микроволновку, а потом пальцем тыкаю, мягкая или нет. Обязательно прочитаю все три мастики. Со временем немного напряг. Но я упрямая, я ее добью! Twisted Evil
 
shani, пасибки, ноя боюсь, что если буду ее тоньше расскатывать, то уложить ее уже не смогу. Руки то не из того места растут. Но попробую обязательно Smile А волнить края-это что и для чего?
 
777Татьяна777, торт покрыт мастикой, розы розовые из мастики, красные из марципана, остальное уродство-взбитые сливки Confused
 
Раечка, спасибо тебе огромное за ссылки. Ты, как я поняла, тоже тут живешь Wink . Для меня это дороговато. Я не делаю пока торты на заказ. Так что ведро покупать для одного ДР не выгодно будет. А цветочная паста..... Хотелось бы ее попробывать, может и решусь заказать, только бы муж не пришиб Very Happy
Vik11
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:28
Привет всем, давно не заглядывала Embarassed работа замучала, а вы столько красоты на вояли тортики замечательные к сожалению прокомментировать все не могу, но от красоты дух захватывает, профессионализм Наших мастериц растет день ото дня Good,
А я тут на 23 февраля сподобилась мужу тортик сделать, он у меня в игрушку танки любит играться, ну вобщем то, что получилось то получилось, грудь целлюлит. Модераторы если я не туда поставила дайте знать, перекину.Спасибо,
Отредактировано 23 фев 2011 23:29, Vik11
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:28
Богдана, супер! Гвоздики как настоящие
Катюша-Кети, сердечко хорошенькое, миленькое
lunnaya, вау,сюксопильно!!! Good
Лариса Коршенко, супер!Всё идеально и аккуратно!
 
А вот мой для мужа
он просил что-то типа кургана и противотанковую пушку
Вот что получилось

Киска-Крыска
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:28
Богдана, Катюша,lunnaya, Лариса, девочки, торты обалденные! Пойду биться головой об стенку, сетую на собственную несостоятельность! Crying or Very sad Эх, похоже меня опять ждет веселая ночка. Сегодня мне всю ночь розы из мастики снились.Интересно, что сегодня будет сниться Rolling Eyes
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:30
Vik11, ого, это в эротические тортики надо!!!! Wow
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:21
Киска-Крыска, так можно не ведро купить , а только 1 кг... Rolling Eyes Very Happy Просто после работы с готовой мастикой , ты будешь знать - какая должна быть консистенция у домашней - так легче "добить" ее ... Very Happy
 
А цветочную пасту можно и самим сделать . Правда, как на мое мнение, покупная цветочная паста все же лучше по качеству, чем самодельная.
 

Богдана, Катюша-Кети, lunnaya, Vik11, Лариса Коршенко,Kapelka, девочки, какие вы молодцы - какой красотой поздравили своих родных! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Отредактировано 24 фев 2011 01:52, Раечка
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:38
Kapelka, обалдеть, я сперва подумала что это памятник, а это торт. Браво.
Киска-Крыска
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2011
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 1
  • Город Германия
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 10:23
Раечка, вопрос возник. Как ты красишь покупную мастику? Я пробывала раз в уже готовую краситель добавить. Так и не добилась однородного цвета.
Отредактировано 24 фев 2011 10:23, Киска-Крыска
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 11:34
Киска-Крыска, просто надо долго и тщательно вымешивать. Правда - зависит еще какой краситель - если порошковый , то его обязательно надо развести сначала в глицерине, дать отстояться , а еще лучше процедить сквозь очень мелкое ситечко, и только потом добавлять в мастику.
Evdoksi
Пользователь
  • Регистрация 25 янв 2009
  • Индекс активности 130
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 14:34
Мой многострадальный тортик для программистов-железнодорожников. Огромное спасибо Ксюшке-хохотушке за подробные объяснения Air_kiss Air_kiss Air_kiss
lensik
Самоучка
  • Регистрация 17 мар 2010
  • Индекс активности 1 295
  • Рейтинг автора 96
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 16:02
lunnaya, Молодец!!!И не пошло,и с юмором!!!!
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 16:33
Раечка, Ксюнька, спасибо Embarassed
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 16:34
Evdoksi, молодец!!!Всё удалось! Красота Smile
Danuula
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 16:41
Вот моя проба пера... "Бочки пива". Embarassed Embarassed Embarassed
 

 
Внутри: бисквит на майонезе со сметанным кремом.
Украшение: глазурь, мастика.
 
П.С.: на этом фото на кружке пива отсутствует пена, так как кружка сверху была украшена перед самой подачей взбитыми сливками...
wingaile
Пользователь
  • Регистрация 4 июн 2010
  • Индекс активности 23
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 17:25

Привет девочки, вот и мои торты, Embarassed Embarassed Embarassed
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 17:42
Evdoksi, а вагончик из монитора выезжает? Rolling Eyes замечательный тортик!! Smile
Danuula, какая аппетитная бочечка Smile
wingaile, КАК? КАК? НУ КАК У ВАС ЭТО ПОЛУЧАЕТСЯЯЯ??? girl_cr Очень красиво!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 46, гостей 46, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100