Милые рецепты от Милы - №5

Ответы

Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Чт, 13 май 2010 10:56
Mila55, очень хорошая новость - рождение новой жизни, новой судьбы)))) поздравляю!
Восьмерочки твои АБАЛДЕННЫЕ))) Роза персиковая - просто шикарная царица на твое окне)
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 13 май 2010 11:53
Mila55, Людочка, фотки просто супер, твоя дочка жгучая красавица!!! вообще они очень привлекателная пара!
Детки ето всегда радость, новый ребенок ето чудо!
Плюшки видно такие тающие, мягинкие!
 
Anna Chervonyuk, Спасибо, я еще учусь! вообще у меня начало получатся что то когда начала делать тесто в хлебопечке по Людочкиному примеру. а когда руками делала тесто у меня почемуто тесто плохо поднималось и прилипало к столу Confused
 
Verunchik70, спасибо, очень вкусно, я тоже так всегда буду делать. я думаю можно и дручие булочки делать с такой заливкой Smile например с вишней
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 13 май 2010 15:04
Verunchik70, Спасибо!
Nelchik, Какая икорка получилась красивая!!! А я и не догадалась так ее выкладывать...
KsuSan, Спасибо!Роза стала цвести только желтым и оранжевым цветом с разеными оттенками,а по началу на ней были и белые и белые с розовым краем цветочки - видимо желтый цвет оказался более сильным,но все-равно очень красиво!И главное-цветет круглый год и практически без перерыва...
SETFREE4EVER, Спасибо!!!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 13 май 2010 15:53
Mila55, какие восьмерочки пушистые!!!! Smile
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Чт, 13 май 2010 16:34
Mila55, да я ее помню... ты же ее в том году выставляла на форуме и говорила что куст цветет разными цветочками в смысле цвет.... очень красивая... а у меня никак розы не приживаются в горшках... прям засада берет) Sad
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 13 май 2010 18:03
Zhorzhetta, Спасибо! Smile
KsuSan, А мне ее прямо в горшке принесла невестка-ей на работе подарили на 8 марта еще в прошлом году и она была вся в бутонах,но ни один бутончик не распустился-все цветы она скинула и половина куста засохла,а вторая половина очень скоро зацвела,правда такого количества бутонов она уже не давала-обычно цветет по 2-3 цветка.И только в начале цвела цветами разного цвета,а сейчас только желтыми с разными оттенками...Мне просто повезло,что у сына с невесткой дома кот,который дерет цветы -все цветы перепадают мне... Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Чт, 13 май 2010 20:12
Mila55, какие красивые волосы у твоей дочки!! загляденье!! Rolling Eyes а где это они с такими костюмами фотографируются? Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 13 май 2010 20:52
Anna Chervonyuk, Спасибо!Да волосы дочке достались очень красивого цвета-и красится не нужно.... Smile
У моего зятя есть очень хорошая знакомая-она художник по театральным костюмам.У нее своя студия и она придумывает и изготавливает костюмы для театра и кино.А Пашу с Леной она использует по дружбе для фоток ,которые потом размещает в свои каталоги.По этим каталогам у нее театры и киностудии берут костюмы для съемок и спектаклей. Rolling Eyes
 
Я тут решила сделать рыбные котлетки и попробовала по рецепту Лады -Daba - вот по этому с моими небольшими изменениями.Я их раньше делала из мороженной рыбы-было вкусно,но из охлажденной они еще вкуснее!!!
 
Котлетки из рыбы и крабовых палочек с сыром
 

 
300 г - крабовых палочек
1- крупное яйцо
2 - небольшие луковички
кусочек сливочного масла (не взвешивала,но на вид примерно 20-25 г)
соль,перец,приправа для рыбы
сыр - любой твердый (у меня был Эдам)
Рыбку разделала на филе,сняла кожу.лук порезала и обжарила в растительном масле.Все кроме сыра сложила в блендер и прокрутила(можно через мясорубку).Из полученного фарша делала обычные котлетки,только в серединку каждой котлетки положила по брусочку сыра.Затем обваляла в панировочных(домашних) сухариках и пожарила на растительном масле.Мне очень такие котлетки нравятся.Подавала с молодой картошечкой и жаренными с луком шампиньонами.
 

 
В фарш вместо сливочного масла можно добавить ложку майонеза.Из мороженной рыбы получается фарш более жидкий,поэтому в него можно добавить немного панировочных сухарей.Сегодня я не добавляла,т.к. рыба была не мороженная.
Приятного аппетита!
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Чт, 13 май 2010 21:02
У меня было две рыбки,поэтому одну я сделала в аэрогриле тем же способом ,что и "Скумбрия горячего копчения".Рыбка получилась совсем другого вкуса,но тоже очень вкусная.Половинку съели сразу,а вторую половину я припрятала-хочу завта с ней сделать салатик....
 
Треска горячего копчения
 

 
Я все делала так,как в рецепте со скумбрией,только по времени она готовилась чуть дольше и при более высокой температуре,т.к. треска гораздо крупнее,чем скумбрия.Поэтому напишу рецепт еще раз,чтобы не путаться.
 
Я рыбку выпотрошила,отрезала хвосты и головы,промыла и обсушила бумажными полотенцами.Потом в брюшках посолила и немного посыпала сухим розмарином.В чашку положила примерно 1,5ч.л.-соли(я использовала морскую мелкую),0,5 ч.л.-куркумы,немного свежемолотого перчика ,майорана и тимьяна- сушеных.Все это перемешала с небольшим количеством растительного масла.Потом взяла жидкий дым-налила совсем чуть-чуть в другую чашку,обмакнула в него кисточку и слегка нанесла на рыбку,а потом этой кисточкой натерла рыбку маслянной смесью ,сложила рыбку в пластиковый контейнер и поставила в холодильник.Она у меня там простояла почти целый день.Затем я насыпала в аэрогриль немного ольховой стружки,плеснула немного водички,рукой перемешала,чтобы вся стружка была влажная.
Затем поставила аэрогриль разогреваться на 5 минут при максимальной температуре.Затем рыбку выложила на блюдо с дырочками(было в комплекте с грилем),поставила на нижний уровень на 10 минут при температуре 200 градусов,потом рыбку перевернула и поставила еще на 15 минут на 170 градусов.Потом у меня рыбка еще минут 10 постояла в горячем аэрогриле.Затем я ее завернула в фольгу,дала немнго остыть и убрала в холодильник.
 
Нк а к чаю полюбившийся нам Шоколадно-творожный пирог от РЕНАТА_32
 

 
Сегодня пирог получился потемнее,т.к. использовала 80-ти % горький шоколад. Very Happy
Отредактировано 14 май 2010 18:06, Mila55
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 14 май 2010 00:45
Mila55, приветик, Людочка! Smile Сколько вкусностей ты наготовила пока меня не было!!! У меня прям глаза разбежались! Confused Very Happy Очень, очень и очень всё ВКУСНО!!! Good
Отредактировано 14 май 2010 00:46, Натусик
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Пт, 14 май 2010 01:26
однако вы тута вкусностей наделали, я и не успеваю просматривать Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 14 май 2010 03:04
Mila55, и коклетки и рыбка вкуснятина! пирог красавчик, все таки я нездержусь и тоже его испеку скоро Embarassed
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 14 май 2010 03:32
Натусик, Наташенька,спасибо!!!
Manu, Very Happy Very Happy Very Happy
SETFREE4EVER, Мои меня уже замучили с этим пирогом-не успеваю печь..... Smile
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пт, 14 май 2010 11:12
Mila55, Людочка,сколько абалденных вкусняшек ты приготовила пока меня не было!!! Выпечка вся -высший класс,по мере возможности всё испробую,котлетки получились чудесные,рыбка балдёжная (моя слабость).Все блюда шикарные!!! Good tender
 
Лариса
Кудесница
  • Регистрация 13 авг 2007
  • Индекс активности 3 664
  • Рейтинг автора 76
  • Город Долгопрудный МО
  • Блог 4
  • Рецепты 63
Пт, 14 май 2010 11:20
Mila55, вот есть же свои плюсы в домашних животных Smile а котлетки эти в моей семье тоже прижились....а рыбка... мммм заглядение)
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Пт, 14 май 2010 11:38
Mila55, вот я тоже думала спечь его обратно на выходные а с другой стороны хочется и новое что то попробывать, ведь столко еще неопробаваных рецептов. Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 14 май 2010 15:14
Chayka, Ларочка,спасибо!Сегодня попробую из этой рыбки сделать салатик-раньше делала из покупной копченой трески и мне очень нравилось,а у этой вкус другой,но думаю,что тоже будет вкусно. Smile
KsuSan, Да,с котиком нам повезло-им домашний любимец,а мне цветочки Very Happy Всем хорошо!!!!
SETFREE4EVER, Танюша,у меня тоже полно новых интересных рецептов,но мои уперлись и все....думаю,что он им скоро надоест и я буду опять печь что-нибудь новенькое. Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 14 май 2010 17:57
А вот и мой салатик,как обещала
 
Салат из трески горячего копчения с грибами
 

 
Рыбку отделила от кожи и косточек и разобрала на волокна.
Шампиньоны пожарила с луком и дала остыть.
Вареную морковку натерла на крупной терке.
Яйца отварила,остудила и натерла на средней терке.
 
Затем выложила слоями:
 
рыбу
грибы с луком
морковку
яйца
 
Каждый слой,кроме верхнего ,смазала майонезом и украсила морковкой и веточками петрушки
 

 
Приятного аппетита! Very Happy
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Пт, 14 май 2010 19:26
Mila55, Я первая на салатик - вкусно то как!!!! Спасибо, что обратила внимание и на мой рецептик Embarassed , надо будет обязательно тоже попробовать с такой начинкой. Cool
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 14 май 2010 20:06
Daba, Ладушка,спасибо за рецептик!!!Нам очень понравилось!!! Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Пт, 14 май 2010 20:34
Mila55, Милочка,салат у тебя шикарнейший!!! Good Я делала салат по твоему рецепту "Невеста"-очень понравился,а этот салат тоже обязательно сделаю и уже уверена,что понравится!!! Very Happy
 
Лариса
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 14 май 2010 20:36
Mila55, Милочка, опять новенький салатик Smile , у тебя такая красивая копченая рыбка получилась Smile , жаль у нас в магазинах я не вижу такой рыбки Confused , а вот котлетки рыбные никогда не делала, смотрятся у тебя они очень красиво Smile , пирог опять вкусненький испекла Smile
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 14 май 2010 21:13
Chayka, Спасибо!Я раньше салатик такой делала из покупной трески горячего копчения,но она иногда попадается суховатая,хотя с майонезиком все-рвно вкусно,а со своей рыбкой получилось очень вкусненько! Smile
Verunchik70, Спасибо!Я на рецепт этих котлеток давно смотрела,но все никак нен решалась сделать,а они оказались очень вкусными,даже вкуснее,чем простые рыбные котлетки... Very Happy
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пт, 14 май 2010 21:50
Mila55, так это её натуральный цвет?! Какой классный!! Good котлеток твоих захотелось. очень вкусно выглядят!! Rolling Eyes
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 21 312
  • Рейтинг автора 1 861
  • Город Москва
  • Рецепты 880
Пт, 14 май 2010 23:48
Anna Chervonyuk, Да,цвет ее натуральный..Вот посмотри-это она совсем маленькая,а сейчас волосы стали чуть темнее или просто погуще стали и кажутся потемнее... Very Happy
 

Разместить комментарий

Поделиться

Лучшие авторы недели