Амариллис, Ну вот пришла со спасибкой за овощи.. Принимай  
 

 
Только у нас в продаже только цветная капустка, так я добавила болгарский перчик, и чеснока меньше поставила, у нас в продаже только турецкий, охх и ядреный он  

Алёна, какая аппетитная капустка!!!      

SETFREE4EVER, Танечка! Привет! Как-ты? Последние деньки дохаживаешь? Устала, наверно! У меня Полина ровно в 40 недель родилась, я уже томилась в ожидании, по сравнению с сыном это было очень долго   День рождения сына было замечательное. На следующий день душевно посидела со своими подругами, Леша с их детьми в одну группу ходит. Неспешно потягивали домашний ягодный ликер, креветочными жемчужинками лакомились, хорошо так было, давно таких только женских посиделок не было У нас все сначала учатся на механике, вообще я сейчас хожу еще учиться, так инструктора говорят, что хорошо, когда года 2-3 на механике ездят, так лучше машину чувствуешь,  и вообще чувствуешь себя водителем.

Алёна, какие у тебя овощи красивые получились! Перчик здесь тоже к месту. Сразу освежают, такие красненькие язычки
 
Emiliana, у Аленки куда ни глянь, красота!

Какую я тут пасту вкусную готовила! Ммм, пальчики оближешь!
 
Паста под соусом из морепродуктов


 
Половина  упаковки спагетти 250 г (я взяла bugatini, не знаю как это правильно называется, немного толще чем спагетти)
Соус из морепродуктов с броколли: 500 г морского коктейля, кружок лимона небольшой толщины, 1 кабачок, 250 г броколли, 1 ст сливок, 50 г мягкого плавленного сыра, соль, смесь перцев, немного зелени, растительное и сливочное масло
 
Соус: Коктейль из морепродуктов разморозить. Кабачок очистить и нарезать соломкой. Разогреть небольшое количество растительного масла. В масло положить кабачок и броколли (крупные соцветия нарезать помельче) и обжаривать почти до готовности (броколли должна оставаться хрустящей). Шумовкой выложить овощи в миску. В сковороду, где обжаривались овощи, положить морепродукты. Они дадут достаточно много жидкости. Жидкость эту слить. Полить морепродукты соком лимона, добавить кусок сливочного масла и обжаривать минуты 2-3 (сок лимона должен выпарится). Выложить в сковороду обжаренные овощи. Перемешать, подсолить и поперчить. Вылить сливки, довести их до кипения. Огонь убавить. Добавить плавленный сыр. Размешать до полного растворения сыра.
Параллельно с соусом отварить спагетти. Спагетти выложить в соус, перемешать и томить на слабом огне минут 7-10, часто помешивая, чтобы спагетти пропитались соусом.
Примечание: очень вкусно получается. Добавка к морепродуктам кабачка, а особенно броколли,  дало соусу восхитительную изюминку. Мы с мужем ели и наслаждались этим чудесным вкусом.

Идея такого пирога не нова, достаточно известен насыпной яблочный пирог, где сухая смесь чередуется с тертыми яблоками. Названия у этого пирога разные, но суть одна.  У меня здесь не яблочный, а
 
Творожный насыпной пирог

 
1 упаковка готовой смеси для лимонного пирога или кекса (сюда подходит любая кексовая или тортовая смесь. Шоколадную не пробовала), 600 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, ванильный сахар, 125 г йогурта или сметаны, щепотка соли, 150 г замороженного сливочного масла, небольшая, но высокая форма для выпечки
 
Отделить белки от желтков. Белки взбить и убрать в холодильник. Взбить желтки, сахар, творог, йогурт, щепотку соли. Добавить в 2 приема взбитые белки и вымешать в однородную массу. В форму натереть половину сливочного масла. Высыпать часть кексовой смеси. На смесь выложить часть творожной массы и т.д. Верхний слой - кексовый. Сверху натереть оставшееся масло. Поставить в разогретую до 180С духовку. Выпекать около 40-50 минут (готовность проверить палочкой). Дать остыть.
Получается очень нежный, вкусный слоеный пирожок.

Амариллис, все очень вкусно!!Спагетти, конечно, изумительные, да и пирожок прелестный!!!

Амариллис, Спагетти - аппетитные, а такой пирог я пекла, где-то в журнале брала рецепт, но у меня он почему-то не получился, слишом сухой был

Амариллис,
Жаннулик, ласточка! Как давно тебя не было, соскучилась.
Ой, сколько вкусненького...и такое всё аппетитное. Какая ты умничка, при твоей занятости, столько успеваешь.
Браво!
Удачи тебе всегда и во всём!
Обнимаю тебя.
 
П.С. Очень хорошо, что с подружками провела время, отдыхать тоже когда-нибудь надо.

Амариллис, Как всё вкусно! Твои рецептики позаимствовала!

Амариллис, Как у тебя вкусненько,       рецептик пирога очень интересный   , люблю такую выпечку.

Юльяна Б., от спагетти осталось только чудесное воспоминание,    буду делать иногда. А пирог совсем нехлопотный.
 
Alisa, я думаю, ты в пирог добавляла мало масла. Пирог не успел полностью им пропитаться. И может быть было мало творожной начинки. Попробую при случае сделать порционные пирожные. Еще думаю вкусно будет добавить какой-нибудь ягодный или фруктовый слой - тертые яблоки, например, или варенье.
 
Иннеса, Здравствуй Инесса! Доброго здоровьица! Да, была я очень занята, интернет практически не удавалось включать. Зато вдохновение было. Когда удавалось, готовила, и все, чтобы ни приготовила, оказывалось очень вкусным. А сейчас вдохновение ушло, в голове пусто. Зато есть чудесные неопробованные рецепты. Как раз можно что-то попробовать.  Только вчера нажарила куриных котлет. Получились такие вкусные. А секрет прост - в куриный фарш добавила размятый вареный картофель, луковое пюре, сметану и воду - на 500 г фарша, 2 луковицы, 2 ст.л сметаны, 3 ст.л картофеля и где-то 0,5 ст воды. Вымесила нежное тесто. Воду добавляла по немногу. Как впитается, еще. Получился нежный фарш. Котлеты вышли изумительные, сочные-сочные. Раньше я прокручивала в фарш сырой картофель, тоже получается отлично, а вот добавила отварной и вкус поменялся. Сделала в памяти пометку
 
Камелия, Verunchik70, Спасибо девочки! Пробуйте, буду только рада! Пасту, особенно

Амариллис, хихик... Я только по тортику! И в двойном размере! От пасты устала. Хотя у тебя интересный рецепт соуса. Брокколи с морепродуктами не пробовала. С копченой грудиночкой очень хорошо сочетается, с колбаской, а вот с морепродуктами ни разу не пробовала. Молодец!!!

Emiliana, Тань, а мои наоборот, никаких тортиков, а вот макароны подавай в любом виде. По моему уже неделю все едят и просят! Броколли в соусе очень понравилось! Спасибо!

Амариллис, значит - махнемся не глядя: я тебе макарошек, а ты мне - тортик... как раз к завтраку          

Emiliana, ОК, высылаю заказной бандеролью!

Амариллис, жанночка, всего так много, все так красиво!! отлично посидели, сразу видно, хотя для хорошей компании мало что надо, но когда так вкусно, приятно вдвойне

Амариллис, вау! Вкусняшки!!!
А я в Баварский салатик добавляю маринованные шампиньоны и иногда, по желанию, яблоко. Тоже очень вкусно получается.

Амариллис,
ЖАННУЛИК, ЛАПУШКА!
Ты так вкусненько описала, я прям себе представила твои котлетки. Ммммммммм...Умничка!
А вдохновение вернётся, я уверена в этом. Просто у тебя последнее время было много разных дел, проблемы навалились, к тому же семья. Ничего, сейчас с вождением разберёшься, немного головка освободится и просветлеет, да и успокоится. И всё вернётся на круги своя. Не печалься. Всё будет хорошо. Вот увидишь.
Главное, береги себя и будьте все живы и здоровы.
Обнимаю, целую тебя.
 
О здоровье лучше не писать, чтобы не портить тебе настроение.

Амариллис, как всегда на высоте!!!!
Иннеса, а нас родственники живут уже больше 15 лет в Маалоте. Может Вы знакомы? Фамилия Ступтицкие и Юхт
Амариллис,  извини,что не по темке.

Амариллис,  СКОЛЬКО ВКУСНОСТЕЙ....НЕТ СЛОВ...заглядень твои блюда!!   
творожный пирог... паста!!! мммммм

Амариллис, привет, да вот еще хожу, в субботу будет 40 недель, надеюсь что уже скоро рожу.  Чуствую себя не так уж плохо просто устаю.
У тебя как всегда очень вкусненко, и паста и пирог просто обьедение!!!
Желаю удачи в вождении,  начало есть теперь толко немного практики и привыкнеш быстро.  Главное езди почаще

Амариллис, очень понравилась твоя паста,да и от пирожка не откажусь...

Извините, что снова пропала на некоторое время. Лежала в больнице с сыном, у него было одностроннее воспаление легких, только вот вернулись из больницы. Дочка была у бабушки в это время. Очень скучала по нам. На меня сегодня, когда ее привезли, даже обиделась. Что она была без нас, а мы уехали. Но очень скоро оттаяла. Со временем туго. Совсем не удается посидеть в интернете, поискать, посмотреть, поотвечать. Поэтому не обижайтесь, что я редко захожу к каждому в гости и отвечаю. Надо тему до конца довести, а потом тайм-аут. Новую тему вряд ли буду открывать. С форума совсем не уйду, буду даже рецепты выкладывать, но уже в общем форуме, и в гости к нашим авторам буду заходить. Но время покажет, как говорится: человек предполагает, а бог располагает !
 
jamilyne, посидеть удается редко, да метко , да еще в хорошей компании. Надеюсь с погодой повезет и мы отметим мой юбилей большой компанией на шашлыках. Совершенно не хочу дома отмечать, в сам день варенья отметим с мужем вдвоем в нашем любимом французском ресторане, а в выходные с друзьями. Главное, чтобы дождей не было, а если и тепло будет, вообще отлично!
 
Натали А, в баварском салатике отлично на мой взгляд сочетаются ветчина и соленые огурцы. На мой вкус ничего больше не надо, такой очень быстрый вариант. Но и с яблоком тоже вкусно и с грибами. Можно на самом деле много салатов придумать.
 
Иннеса, до того, как попали с Лешей в больницу удалось закончить курсы по контрааварийному вождению - 1 программу - скоростное руление - мне безумно понравилось. Я просто в восторге! С июля планирую с инструктором начать ездить, опять же с этой школы высшего водительского мастерства. Муж сразу понял, что мне нужна будет собственная машина. Это моя самая большая мечта на сегодняшний день из материального (не считая, конечно, мечты о квартире ). А главное, конечно, чтобы все были здоровы! Спасибо, дорогая!
 
Басяня, irina66, спасибо, девочки. Я рада, что вам нравятся мои блюда!
 
SETFREE4EVER, легких и быстрых родов тебе! А потом таакое счастье!
 
Mazaika, спасибо! Паста просто чудесная! Главное, купить хороший коктейль.

Есть у меня немного новых рецептов,  все больше сладкие. Есть еще и салат, который тоже обладает достаточной сладкостью.   Вот с него и начну. Такой женский салатик, очень понравился и женщинам  и детям. Давно я на этот салатик смотрела, и вот приготовила. Салат с необычным составом, но интересный и вкусный!
 
Салат "Африканка"
на 1 порцию:
1 банан, 4-5 ломтиков прямоугольной ветчины, 1-2 ст.л темного мягкого изюма, взбитые несладкие сливки, немного коньяка или рома (по желанию), сок 1 кружка лимона
 
Банан очистить и залить горячей водой и оставить на 10 минут. (Если  залить банан горячей водой и оставить, бананы не потемнеют. Не бойтесь, вареным он не станет). Изюм замочить в роме или коньяке.
Слить воду с банана,  банан нарезать кружочками.  Ветчину тонкой соломкой. Смешать банан, ветчину, отцеженный изюм. Полить лимоном и перемешать. Взбить сливки, добавить в салат и перемешать. Поставить в холодильник минут на 15. В этот салат хорошо вписываются зеленые салатные листья.
 

продолжение следует...