Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 14 мар 2007
Индекс активности 471
Рейтинг автора 3
Город Новомосковск, Тульская обл.
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 13:02

Сирень, я первая на твою рыбку! Smile

ммм! какой аромат!

Настя

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 13:13

Сирень, Посмотрела...и побежала к холодильнику, какая вкуснота!!!!! Я тоже хочу!!!!!!

Galadriel

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 13:28

Сирень, готовая рыбка меня убила наповал... Smile

Прямо руками как отхватила бы кусок..без вилок и ножей. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2007
Индекс активности 8 018
Рейтинг автора 40
Город Москва
Блог 261
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 13:36

А я на 4-ый кусочек подоспела Smile

И соленой мне тоже заверните Very Happy

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 14:11

Сирень, Обалденная рыбка!!!!!И солённая и запечённая - просто нямка!!!!! Smile

Fimida

Изюминка

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 14:23

Сирень, СУПЕР!!! просто СУПЕР! Good

oopsik

Кулинар

Регистрация 25 мар 2008
Индекс активности 259
Рейтинг автора 9
Город Новосибирск
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 14:48

Сирень, а что за рыбка такая? Вкуснятинка мням!

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 21:15

asti, Жанна77, Galadriel, Smile, Танита, Fimida, oopsik, рада что понравилась вам моя рыбка,спасибочки Very Happy

)))
а рыбка форель называеться Smile

Anna Chervonyuk

Кокетка Модератор

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 16 176
Рейтинг автора 376
Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Блог 20
Рецепты 758

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 21:50

Сирень, как апетитно!! молодец, рыбак из тебя отменный!! Smile

Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed

Maxima

Зеленоглазая

Регистрация 19 авг 2007
Индекс активности 6 181
Рейтинг автора 319
Рецепты 104

Профиль ЛС

Вт, 3 июн 2008 22:47

Сирень, рыбка уже на конкурсе! Очень аппетитная! Smile

_____________
Юлия

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Ср, 4 июн 2008 21:31

Anna Chervonyuk, Maxima, Air_kiss

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Вт, 10 июн 2008 10:43

Сирень, ого, какая рыбка!!! Clapping

вкусно!!!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Сирень

Кулинар

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 10 июн 2008 10:47

Daystar, спасибушки Very Happy

)))

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 08:18

Я к вам тоже с рыбкой
Запеченный морской язык в фольге

Помыть и порезать рыбку, форму простелить фольгой, оставив края. Смазать немного маслом. Выложить рыбку и свеху немного посолить и посыпать лимнооым перцем, ну и лук колечками, завернуть и на 30 мин в духовку при тем. 180 гр.

Морской язык жаренный в сухарях

Рыбу почистить и порезать. В тарелке взбитьяйцо и посолить его и поперчить. В другую насыпать панировочные сухари. Смочить сначала рыбку в яйце, а потом хорошо обвалять в сухарях. Жарить до румяной корочки

Отредактировано 22 янв 2009 00:24, Emerald

merisaria

Кулинар

Регистрация 26 окт 2006
Индекс активности 3 468
Рейтинг автора 53
Город China - Россия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 08:44

Жанна77, ну и красота!!! Как рыбы захотелось сразу!!! Smile

Любимая весть, как скажут, что пора есть.

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 09:51

Жанна77, ура! я первая! И у меня есть эта рыбка аж в 4 "носах" - экземплярах. Купила на прошлой неделе по дешевке. Из Франции улов прислали. Сделаю в фольге. Фото не обещаю, т.к. чаще всего: духовка-стол-рот-и далее по тракту. Вот такой путь.. Без остановок и красных сигналов светофора! Smile

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 11:22

merisaria, Emiliana, Спасибо вам, очень рада что по вкусу пришлось!!! Very Happy

Emiliana,

Фото не обещаю, т.к. чаще всего: духовка-стол-рот-и далее по тракту. Вот такой путь.. Без остановок и красных сигналов светофора

Это нормальное явление, я тоже не все успеваю, "гоняю с кухни скалкой", чтобы сфоткать Laughing

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 12:36

Жанна77, Замечательная рыбка!! Smile

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 12:37

Жанна77, у меня хрен прогонишь! Причина - кухня, столовая и салон объединены в одно помещение, дверей нет - только арки. Так что гоняй-не гоняй толку полный ноль. Только если выгнать из дому или загнать на второй этаж... Но собаку на второй этаж не хочу, там все-таки спальни... Sad

а скалка у меня есть метровая - "как огрею - пополам... спина пополам? Нет, грабли!" т.е. скалка (С)
Вот тебе моя кухня и прочие совмещенные помещения

Куда мне выгонять? Cool

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 12:39

Emiliana, Очень уютная кухня!!!Мне понравилась!!! Smile

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 12:40

Танита, не, Танюсик,ты не поняла... мы спич вели про то, что мешающих выгоняем скалкой... Вот я и спрашиваю: куда мне их выгонять, коли дверей нет? Только если на улицу... Cool

Лакомка

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 12:44

Emiliana, Я поняла.что вы кого то там выгоняете!! Very Happy

Но мне просто понравилась твоя кухня!!!! Smile

Солнечная хулиганка

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 12:45

Танита, ааааааааааа, мне она тоже нравится. Временами... Cool

Сибириада

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Ср, 11 июн 2008 13:12

Emiliana, мне тоже очень понравилось!!! Я тоже так хочу!!! girl_cr

Такая уютная, а в уголке витринка!!!! Very Happy

У меня хоть и есть двери, но толку мало, пока готовлю, у меня "танцы на столе" и места ноль. Вот

я просто "большая и злая тетя" Tease

, меня все боятся!!! Laughing

А чтобы не говорили, что мы просто болтаем, Yahoo

расскажу рецептик лосося, который я готовила как то и тут недавно нашла его, фото пока нет, но скоро приложится, вкусно получается party

ЛОСОСЬ С ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ

Состав
филе лосося - 1,6 кг
бекон или колбаса(я брала просто ветчину подкопченную) - 250 г
сок 1 лимона
чеснок - 4 зубчика
желтки яичные - 4 шт.
горчица готовая - 2 ст. ложки
сухое вино белое - 1 ст. ложка
растительное масло - 6 ст. ложек
зелень укропа - 4 ст. ложки
перец черный молотый , соль
Приготовление
Филе разрезать на порции, полить как следует лимонным соком, посолить и мариновать 20минут в прохладном месте.
Для чесночного соуса соединить желтки с горчицей, взбить до густоты сметаны, вливая масло, добавить лимонный сок, вино и растертый с солью чеснок.
Филе посыпать укропом, поперчить, сложить сверху тонкие ломтики бекона, завернуть в фольгу и жарить на гриле 10минут.
Кушать со свежими оврощами

Лакомка