Катька-Коняшка, вкусно!!! рис классный!!!    
 
Надин, замечательные котлетки!!!

Надин, очень вкусные котлетки.

Надин, вкусненькие котлетки.   
Катька-Коняшка, здорово ты придумала с рисом.

Всем кому по вкусу пришлиcь "Нежные куриные котлетки" от Olja по достоинству оценят Оладушки из куриной грудки с кабачком, как летний и более легкий вариант этого блюда. Мне очень понравилось, кабачок вообще не чуствуется.

Alisa, Спасибо за совет!   Побежала за рецептом!
Катька-Коняшка, здорово ты придумала с рисом!

Alisa, ой, знаю - это ооччень нежно и вкусно!

Alisa, замечательные котлетки!!!!!   пошла за рецептиком!  

Daba,  лиса, Спасибо, бегите, не пожалеете
  marisha, Как приятно, когда вкусы совпадают

Alisa,  Надин,  Катька-Коняшка, Хороша у вас курочка!

Alisa, Какие оладушки нежные!  

У меня не совсем курица.  
Как-то пару месяцев назад готовила перепелов. Первый раз их у нас в магазине увидела. Купила на радостях, а что с ними делать не знаю!   Перерыла кучу журналов и приглянулся мне вот этот рецепт из Школы гастронома:
 
Перепела с виноградом и перепелиными яйцами
 
Состав:
2 перепела;
12 перепелиных яиц;
700 г винограда сорта мускат;
4 полоски бекона;
растительное масло для обжаривания;
0,5 стакана красного полусухого вина;
соль, перец по вкусу
 
Приготовление
Виноград вымыть, снять с кисти. Проткнуть каждую ягоду в 2-3 местах. В сотейнике вскипятить воду, опустить ягоды на 1 минуту. Откинуть на дуршлаг.
Перепелиные яйца отварить вкрутую, обдать холодной водой и очистить от скорлупы.
Перепелов вымыть, обсушить, натереть солью и перцем. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить перепелов до золотистого цвета, по 4 мин с каждой стороны.
Вложить внутрь каждого перепела по несколько ягод винограда и перепелиных яиц (не знаю, что это у них за перепелищи были   , я еле по одной штучке впихнула). Закрепить разрез с помощью деревянных зубочисток. Перепелов обернуть лентами бекона, смазать растительным маслом.
Разогреть духовку до 200°С. Поместить перепелов в неглубокую форму. Рядом выложить оставшийся виноград и яйца. Поставить в духовку и запекать 20 мин.
Разогреть вино, облить им готовых перепелов. Накрыть листом фольги и оставить на 10 мин.
 

 
Бекон у меня был хоть и нарезкой, но толстыми кусками   , поэтому обворачивала одним куском. И винограда сорта мускат на тот момент в продаже не было. Впихнула какой был.  

Nadine, Как в ресторане!!! Жаль Мариши (Galadriel) пока нет, она бы оценила перепелов

Nadine, интересное блюдо, и как красиво ты их выложила на тарелочке....
Точно, как в ресторане!

Nadine, Какое блюдо красивое . У меня уже складывается впечатление , что в Киеве в каждом магазине продают перепелов, а в Москве их еще поискать надо

Nadine, взять бы одну такую цыпку за ножку и сюда...Вкуснотища-то какая!!!!

А я вот сегодня испытывала вертел в плите. Вот так это было.
 

 
Вообще надо было взять кусочки просто, а не целую курицу. Это я от жадности, теперь вот всё едим её и едим. Надоело уже. А вертел меня не впечатлил... Вот эта дама в специях с чесноком.
 

Ksuson, Сплошная эротика  

Emerald,   да, я её ещё бочком фотографировала, но плохо получилось.

Emerald,  EleBu, спасибо, я старалась!  
Alisa, Да нет, далеко не в каждом, на нашем отшибе я только в одном магазине их вижу и то изредка.   Так что места надо знать  

Ksuson, Давай меняться, я тебе свою цыпу, а ты мне кусочек от своей дамочки.    Еще и с чесноком, представляю какой аромат был по всей квартире!  

Nadine, замётано!     

Nadine, нет слов!!!   
Ksuson, Ксюнь, а мне наоборот так гриль в духовке понравился, если б не муж потоянно бы там курочку запекала. Получается точь в точь как гриль, что продают, только раз в сто вкуснее. Попробуй приправу для курицы от "Изысканный вкус" - просто потрясающе получается
Я заметила, ты еще не правильно насадила курочку, надо было ножки и крылышки "заправить", тогда бы они не болтались.

Grenadina,  Спасибо!

Nadine, обалденно вкусно!   Дело за малым где перепелов взять?
А влюдо впечатляет!
Ksuson, курочка вкусная, знаем!    Только после  чем ты духовку мыла?  Я после такого проготовления незнала чем духовку отмыть, поэтому потом просто разрезала курицу и на протвень.

Ksuson, Первая мысль, когда я глянула на фотку, кошмар сколько жира и как все это мыть потом