Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда из курицы №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 03:15
Alisa,  Afocka,  Galadriel,  Lapka,  Ksuson,  EleBu, девочки, спасибо!
 
Мне это блюдо не очень понравилось, а вот муж сказал "объеденье" Confused Ну совсем у нас вкусы не совпадают. :girl_sigh:
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 10:16
Grenadina, отличная курочка!!!  Ok
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 11:21
Grenadina, какая вкуснятина Very Happy
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 13:33
А я тут тоже примощусь в курицей.  Cool
 
ЛУКОВАЯ КУРОЧКА.
 
Куски курицы подержать в майонезном маринаде часа 2 на холоде. Я просто перемешиваю майонез с укропом, солью, перцем и капелькой чеснока.
 
Обжарить на сливочном масле до румяности.
Выложить в казан или форму.
На сковороде обжарить большое количество лука колечками. Тоже на сливочном масле.  Smile  При этом лук не должен стать золотистым, а остаться прозрачным.
Теперь осторожно добавим полторы-две столовые ложки муки, помешивая. Немного обжарить и влить бульон - где 0 то стакан. Размешать снова. Немного подсолить.
Проварить минут 10 и слить грамм 200 сливок. Снова перемешать и проварить минут 5.
Залить соусом курицу - и в духовку на часик.
Smile
Аленушка
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 14:01
Galadriel, очень вкусненькая но столько сливочного масла,может можно и растительное добавить а то шибко каллорийно Very Happy  Laughing
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 15:36
Galadriel, Какая сочная курочка получилась Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 17:14
Galadriel, как вкусненько!!!!!!  Ok
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 20:58
Grenadina,  Galadriel, Какие у вас вкусные курочки! нямки! Surprised  Smile
Galadriel
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 52
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Профиль ЛС
Пн, 11 июн 2007 22:08
Аленушка, может быть.. Но соус от растительного масла, мне кажется, расползется...  Cool
Alisa, Спасибо - спасибо!!!  Cool  Это засчет соуса.
лиса,   Daba,  спаииибочки!!!  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 22:13
Galadriel,  Grenadina,  Кисёна, Курочка на любой вкус! Осталось только выбрать  Smile
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 22:41
лиса,  Аленушка,  Daba,  Emerald, спасибо, милые!
Galadriel, вкусная курочка! Good
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 23:19
Grenadina, Катюша, как красиво и аппетитно! А что тебе не понравилось?
 
Galadriel, Марина, ах, какая курочка! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 12 июн 2007 23:54
Emerald
Сегодня сделала куриные крылышки от Игоря... фото уж как получится вставить, тогда и вставлю  Cool  Такая вкуснотища!!!

Только сегодня получилось Smile
 

 
Grenadina
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 00:09
Кисёна, даж и не знаю... все в общем, соус суховат получился.
Emerald, объеденье!!! Tell!!!
EleBu
Кулинар
  • Регистрация 17 апр 2007
  • Индекс активности 672
  • Рейтинг автора 3
  • Город Vilnius
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 01:29
Emerald, вот это ДААААА! ОБАЛДЕНЬЕ -ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!! Razz  Razz  Razz
Кисёна
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 461
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва-London-Vienna
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 01:40
Emerald, оййййй.. Все слова кончились! Роскошные крылышки Smile
scrible-scrable
Colonel
  • Регистрация 24 сен 2005
  • Индекс активности 4 495
  • Рейтинг автора 7
  • Город USA
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 08:32
Emerald, Класс! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 09:52
Grenadina,  EleBu,  Кисёна,  scrible-scrable, Спасибо! Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 10:29
Emerald, какой цвет...обалденные крылышки!!!!!!!!!!  Rolling Eyes  Ok
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 10:34
лиса, попробуй сделать, действительно очень вкусный маринад у такой курочки Smile
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 13 июн 2007 12:34
Grenadina, выглядит очень вкусно! Smile
Galadriel, ммммм, люблю такую курочку!!! Smile
Emerald, крылышки каие красивые! Shocked  Smile
Катька-Коняшка
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сидней
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2007 09:03
Я вчера придумала курицу "из того, что было". Завалялись у меня chicken nibbles - это куриные крылья, порезанные на отдельные фаланги. Сначала я раскалила сковородку и быстро обжарила их с обеих сторон на очень сильном огне. Потом добавила соль и перец, кинула в сковородку пару столовых ложек зерновой горчицы, хорошенько перемешала. Потом взяла сметану и кефир, примерно в равных пропорциях, смешала, залила этим курицу, убавила огонь и закрыла крышкой. Минут через 30 мы имели нежнейшую курицу на ужин.
 
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2007 10:50
Катька-Коняшка, а почему рис зеленый? такой продается, или ты в него что-то добавила? Smile А курочка с кефирчиком и сметанкой хороша. Razz
Надин
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2007
  • Индекс активности 377
  • Рейтинг автора 5
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2007 11:10
Не знаю, сюда ли я влезла со своими котлетками? Это котлетки по - министерски. Делала из курицы. Вернее, на котлеты ушла грудка и бедра. Остальное ушло в бульон. Ну а из отварного мяса, из бульона, сделала салатик. Вот сколько всего из 1 курицы! А рецепт такой:
Мясо мелко порезать кубиками, добавить лук, чеснок, соль, перец, яйцо, 2 ст.л. крахмала, 2ст.л. майонеза и 2ст.л.муки. Дать настояться минут 20. Потом выкладывать ложкой на горячую сковородку.
Катька-Коняшка
Кулинар
  • Регистрация 25 май 2007
  • Индекс активности 153
  • Рейтинг автора 1
  • Город Сидней
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 16 июн 2007 11:58
Lapka, рис зеленый, потому что мой старший ребенок очень плохо ест, вот для него и изгаляюсь. Пищевой краситель в воду добавляю - и рис у меня и зеленый бывает, и желтый, и красный. На Кристмас делала красно-зеленый Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 66, гостей 66, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100