Alisa, Надюш,паштида такая аппетитная получилась,просто слов нет...

Алёна, Аленушка выпечки такие замечательные!!!
 

  Alisa,
 
Паштида очень аппетитная!!!

Alisa, очень вкусно выглядит, надо пробовать!

Mashura,  Ksuson, Спасибо, девочки.   Ксень, попробуй, это вкусно, как только Алена этот рецептик вывесила мы тут ее все переготовили

Аленушка! Видела твое фото. И как тебе удается так классно выглядеть? Имею ввиду что классно готовишь?!

Mashura,  Mili, спасибо мои хорошие..
Mili, ой фигура это вечная проблема , за зиму набрала.. теперь пытаюсь на диете сидеть.. но кушать то хочеться..   

Девочки а я к вам с куличиком. Каждый год пытаюсь испечь, много рецептов перепробовала, мне всегда хотелось мягкий , рыхлый и пушистый, наконец-то нашла то что хотела... Рецепт чудесный спасибо большое Мишель  
 
ПАНЕТТОНЕ ОТ МИШЕЛЬ

Опара:
 
120 мл тёплого молока
15 г свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
 
Тесто:
 
100 г сл. масла, комнатной температуры
2 яйца
2 желтка
1/3 ст. сахара
3 ст. муки (предпочтительнее хлебной)
1/2 ч.л. соли
1 ст. изюма и цукатов
1 желток+1 ст.л. молока
сахарная пудра
 
Опара.
Растворить дрожжи в тёплом молоке. Всыпать 1 ст.л. сахара и муки, размешать.
Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 20-30 мин.
Тесто.
Просеять всю муку с солью. Растереть масло с сахаром, добавить яйца, желтки и опару. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое тесто. Оно не должно быть очень крутым, но в то же время, уже не прилипать к рукам. Вымесить на столе не меньше 10 минут.
Положить в смазанную маслом посуду, накрыть и оставить подходить в тёплом месте 1,5-2 часа (тесто увеличится больше, чем в 2 раза)
Подошедшее тесто обмять и добавить в него изюм и цукаты, предварительно обваленные в маленьком количестве муки. Слегка вымесить.
Промаслить и застелить дно и стенки 6" (15 см) формы пергаментной бумагой, оставляя "воротничок" бумаги выше уровня формы на 10 см. Можно использовать, таким же образом, и 8" (20 см) форму, тогда кекс просто будет пошире и пониже.
Выложить тесто в приготовленную форму, накрыть, и оставить расстаиваться, как минимум на 1 час (оно заполнит всю форму и поднимется намного выше края).
Выпечка.
Разогреть духовку до 190С. Смазать верх кекса желтком, смешанным с молоком. Выпекать 15 мин, затем уменьшить температуру до 165С и выпекать ещё 20-30 мин, проверяя на готовность лучиной.
Готовый кекс остудить 10 мин в форме, а затем на решётке. Присыпать сахарной пудрой и подавать.
 

Алёна, шикарный, разрез просто обалденный!

Алёна, хорошая какая пасочка....Я тоже присматривалась к этому рецепту.Очень красивый и пышный кулич получается.Молодец, Аленка!   

Ksuson,  Lapka, Большое спасибо девочки.. у меня ещё пару рецептиков припасено для вас.. но выставлю вечером вместе с разрезиками.. а теперь бегу у меня скоро гости..

Алёна, беги, беги, милая, с праздником тебя и твоих близких!!

Аленушка! С праздником! Счатья тебе и благополучия всей твоей семье, всем кого любишь и кто тебе дорог! Паннетоне отпад!!!! Молодец!

А я знаю что припасено ...

Алёна, ОЧень хороший кулич

Аленушка! Несу огроменное спасибо за хлебушек!

А вот и разрезик!  

Mucc, Очень хороший хлебушек, такой пышненький

Mucc, умничка, отличный хлебушек!!!!!!!  

Mucc, какой красавчик.Отличный хлебчик.   

Алёна, какой красавец панеттоне у тебя получился!

Алёна, Пушистик какой!
 
Mucc, Вот это настоящий хлеб!

Mucc,  Alisa, спасибо девочки..

Mucc, чудесный у тебя хлебушек  
Tess,  Emerald, спасибо девочки...

Хочу предложить вам мой фирменный рецепт, готовлю уже много лет и уходит на ура со стола..

ФАРШИРОВАННЫЕ ОКОРОЧКА

3 окорочка
2 большие луковицы
200гр. Шампиньонов
2-3 кусочка хлеба
Молоко
Соль
Перец
1 яйцо
майонез
С окорочков аккуратно снимаем кожицу . Потом снимаем мясо с костей. Грибы обжариваем с луком. Хлеб размочить в молоке. Перекручиваем все через мясорубку. Добавляем  яйцо , соль, перец. И начинаем фаршем кожицу. Чтоб получилась как бы ножка. Складываем на противень , смазываем майонезом, покрываем фольгой и запекаем.