Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 31 окт 2013 00:14

Баба Яга, Женечка! Мои поздравления Clapping

Пусть и дальше твоё кулинарное мастерство находит читателей и почитателей Give_rose

Жень, твои объёмы переработки меня восхищают shok2

особенно грибалка и грибоварня Laughing

Это ж надо сначала найти и собрать грибы, а потом перебрать-почистить-помыть-сварить-посолить Swoon

снимаю шляпу

А уж многообразие аппетитных тарелочек как восхищает, до обилного слюнотечения

Отредактировано 31 окт 2013 00:16, ВаляЧб

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 31 окт 2013 12:05

Daystar, Инночка, спасибо за оценку! ...ты всегда так внимательно и скрупулезно штудируешь! Книга за океаном, пересылка дорогая, так что почти на Марсе... Я понимаю, что не шедевр, но ее, по логике, в России бы издать, не все догадываются из костей котлеты-голубцы-рулеты выделывать, а на мясо и денег нет... Embarassed

Лидо, не смейся, у нас государственные вроде бы, один ресторан уже лет 8-9, в приспособленном помещении бывшкго здания института физкультуры, ныне спортивно-оздоровительного комплекса с бассейном, это там я была, мебель и убранство на порядок выше наших, а вот второй построен специально, оригинальная архитектура, на чистом месте на краю парка - там должно быть еще лучше! Ну и в меню много белорусских блюд.... Very Happy

северянка, Оля, девчонка все учииилась (и сейчас курсы какие-то), а я не занялась вовремя Embarassed

Emerald, Марина, oksi72, Оксана, спасибо! oksi72, Оксан, сельдь российского производства, кости утушены, мягкие! Smile

ВаляЧб, Валюшечка, спасибо! Когда грибы под носом - Very Happy

мы же дальше 6 км от калитки не отъезжаем

Отредактировано 31 окт 2013 12:15, Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 31 окт 2013 12:18

пшенная каша с молоком

супчик

из него вареные куриные ножки

а вот жареная утиная спина

кукуруза твердая

оладушки

кофе

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Чт, 31 окт 2013 12:36

Баба Яга, Женечка, хочу оладушек!!! Хорошая идея... Rolling Eyes

Я вчера нашла интервью с Кирсоном на предмет ЛИДО в Беларуси. Да, это государственный проект, так и есть. И это понравилось Кирсону, вот и сделал рестораны там. У нас в Риге ведь его рестораны не только латышские. В Риге есть ЛИДО, где только русская кухня представлена.
А за океаном тоже много почитателей русских книг. Разойдется. Вот уже выставлена на продажу. Smile

Удачи!

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 31 окт 2013 13:34

Баба Яга, Ой, а ты всегда так кашу делаешь? у меня она получается как бы однородная... молоко так не выделяется Smile

Ох, кукурузка хороша!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Чт, 31 окт 2013 17:30

Daystar, Ин, у меня и детям Лидо нравится, и сватья внучку туда водила!
Да, книжка в продажу выставлена, но Цена! Пересылка! ужас!
Emerald, Марин, кукурузу уже не угрызешь - переспелая!
А каша не молочная, а с молоком! кашу варила обычную

Невесточка любит недоваренное зерно, муж незаправленную молоком ест - худеет, а я чтоб в горле не застряла, а с молоком была - сырое молоко в остывшую кашу налила!

Отредактировано 31 окт 2013 17:31, Баба_Яга

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 00:50

Баба Яга, Ишь ты, всем угоди... Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 10:29

Emerald, Марин, а почему нет? Запросто! Very Happy

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 10:34

Баба Яга, Женя, я б сейчас от каши не отказалась, в любом варианте Smile

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 10:46

Жареные кабачки со свежими огурцами, помидорной пульпой и чесноком

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 11:24

Плов

Отредактировано 1 ноя 2013 11:25, Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 11:42

Шарлотка на сливках с яблоком и изюмом

Яблоко порезала сегментами, убрала семенные камеры, покрошила дольками, положила на сковороду с растопленным маслом (20 г) и горстью сахара,

Тесто из 3 яиц, 200 мл сметаны, 10 г разрыхлителя, щепотки соли, стакана сахара, стакана муки и полстакана изюма

выложила на сковороду с яблоками и маслом

выпекала в духовке при 180 градусах 40 минут

Отредактировано 1 ноя 2013 11:43, Баба_Яга

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 17:53

Баба Яга, Объеденье! Всего попробовала, пока не набежали Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 18:48

Баба Яга, Жень, как всегда очень вкусно и разнообразно! Rolling Eyes

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Ninakos

Пользователь

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 18:59

Баба Яга, Женечка! Откуда в тебе столько фантазии???

Firefox

модератор

Регистрация 29 окт 2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Город Хайфа
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Пт, 1 ноя 2013 20:15

Баба Яга, Женечка!Браво! Good

Я тут у тебя порылась в темке одним здоровым глазом-какая же ты умница!И электровеник-столько всего!Зебра Rolling Eyes

Грибы-это просто целая симфония грибная!Яичный грибной паштет меня тоже убил наповал-так просто и вкусно.С грибами у нас конечно всё проще-одни шампиньоны и их производные,но и с ними можно попробовать!И всякие-разные яичницы-песня! Good

С помидорами -это вообще наше семейное всё среди недели Very Happy

Гренки,курочка-красотища!И ещё всё время хочется отхлебнуть твоего фирменного кофе(я его вообще не пью или пью,как говорит мой муж-в извращённом виде-капучино с половиной чашки молока Smile

),у тебя он такой соблазнительный Rolling Eyes

Меня зовут Оля
Терра инкогнита кулинарной энтузиастки №3

Есть два способа смотреть на жизнь: так , словно на свете не может быть никакого чуда,или так , словно всё на свете – сплошное чудо .Альберт Эйнштейн

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Сб, 2 ноя 2013 02:33

Баба Яга, Жень, плова хочу. И пшенки захотелось... Rolling Eyes

Сижу вот и думаю, а не закончилась ли она у меня, на завтрак будет или... Rolling Eyes

Жень, я еще в прошлый раз на том сайте увидела... Ошибка, или на самом деле твоя книга на английском? Посмотри.

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 2 ноя 2013 03:05

Daystar, Ин, ты меня озадачила! Издательство то самое, главный редактор свое издает и на русском, и на английском, в договоре как-то их права распространения туманно описаны, и вот дата смущает - не успели бы перевести тогда, а хотя - текст у них был с февраля... Короче, русское издание напечатано в моей редакции (они даже заголовок рецепта с низа страницы на следующую не перегнали - велено было текст в шаблон вставить - и как легло, так и напечатано, я им потом уже пересылала. и оглавление сделала), на английском мне корректуру не присылали (а невесточка-то у меня очень грамотна - инъяз закончила). Вообще технологию переводить сложно, глаголы не соответствуют. И не знаю Very Happy

В может, опечатка в рекламе? Very Happy

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 2 ноя 2013 03:10

Ninakos, Нина, Юльяна Б., Юля, Firefox, Оля, Daystar, Инна, спасибо! мне неловко такое обыденное фотографировать и выставлять, а тут еще хвалят... Embarassed

Daystar

Кулинар

Регистрация 23 янв 2008
Индекс активности 7 311
Рейтинг автора 230
Город Дрезден
Рецепты 192

Профиль ЛС

Сб, 2 ноя 2013 12:37

Баба Яга, Жень, может и опечатка. И эта опечатка не на пользу продажам. Если люди хотят купить на русском, а видят, что почему-то только обложка на русском, а все остальное на английском, они покупать не будут... Я бы в любом случае связалась бы с ними.

Инна Есть нельзя забыть

Мой некулинарный блог

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 193
Рейтинг автора 1 249
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Сб, 2 ноя 2013 16:22

Daystar, Инна, спасибо тебе, после выходных им напишу. Регистрационный номер, приведенный тут,совпадает с тем, где заказываешь книгу на русском. В моих русскоязычных экземплярах книг номер вообще не указан, а штрих-код на обложке никак не относится к номеру. Интрига, однако! будем раскручивать... Смысла в том, чтобы издательство из англофранкоговорящей страны размещало на немецкоязычном сайте книгу на русском и указывало язык Инглиш, никакого, если только действительно книга не переведена на английский. Я глянула еще раз в договор, у них право рекламировать, а не переводить, наоборот, оговорено, что в редакции автора, а я английский текст не писала. Very Happy

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"