Говядина, запеченная с картофелем, в мультиварке

Ингредиенты

говядина - 600 гр.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 (не клала)
луковица - 1 шт.
сметана - 1 стакан
сухари - 1 ч.ложка (положила 1 ст.ложку)
сливочное масло - 40 гр.
картофель - 500 гр.
зелень петрушки
соль по вкусу

Приготовление

Говядину нарежьте, положите в мультиварку, посолите. Лук, петрушку и морковь очистите и нарежьте кусочками, положите также в мультиварку и залейте сметаной.

Готовьте в режиме тушения 1,5 часа, подливая при необходимости воду (сразу же добавила 150 мл воды). Очищенный картофель нарежьте, добавьте в мультиварку, подсолите и добавьте масло, посыпьте сухарями. (Так как я не клала корень петрушки, на этом этапе положила 2 ст.ложки замороженной зелени петрушки).

Готовьте в режиме выпечки или жарки 30 минут (один раз перемешала в середине жарки). Готовое блюдо посыпьте зеленью (посыпала зеленым луком).

Источник: "365 рецептов блюда из мультиварки"