Капуста с чечевицей в горшочках

Капуста с чечевицей в горшочках

Приготовление

Сначала я увидела этот замечательный рецептик у Марины - soninababuly_m в ЖЖ,потом увидела на сайте"Поваренок" очень похожий рецепт,только там не в горшочках,а просто в форме ставят в духовку почти готовую капустку минут на 10-15....Еще рецепт отличается тем,что в нем присутствовал чеснок и чечевицы (зеленой ) в два раза больше...Маринин вариант в горшочках мне больше понравился,поэтому пришлось доставать горшочки... У меня не было копченых колбасок...пришлось их заменить. Пишу количество продуктов,как у Марины
 
500 г - капусты
1 - луковица ( я взяла крупную)
1 - морковь
0,5 ст.- чечевицы(взяла зеленую- полную чашку емкостью 200 мл )
1ст.л. - любого томатного соуса (взяла пару ложек)
1 - помидор (крупненький)
колбаски копчёные ( взяла варенокопченую колбаску"Брауншвейгскую" и Велкомовские копченые сосиски)
петрушка,укроп
масло растительное для жарки
соль и перец
 
Чечевицу промыла и отварила(без соли).Лук порезала,морковку потерла на крупной терке.Помидор надрезала ,залила кипятком на 2-3 минуты,затем обдала холодной водой,сняла кожицу и порезала кубиками.Зелень мелко порубила.колбасу и сосиски порезала.
На растительном масле обжарила лук с морковкой,затем добавила помидоры и томатный соус и слегка обжарила все вместе.Затем добавила капусту ,накрыла сковородку крышкой и потушила на небольшом огне минут 5-7,чтобы капуста стала чуть помягче
 

 
Сняла сковородку с огня , добавила соль,перец,колбасу,сосиски,чечевицу и зелень
 

 
Все перемешала
 

 
Разложила по горшочкам.У меня получилось два горшочка - один емкостью 1 литр ,а второй точно не помню ...примерно 650-700 мл.Мне показалось,что чечевица у меня чуть жестковата,поэтому я еще в каждый горшочек добавила чуть горячей водички(буквально по паре столовых ложек)
 

 
Поставила в разогретую до 170 градусов духовку примерно на полчаса.Очень вкусненько !!!
 

 
Спасибо Марине за рецептик!!!!

Автор: Mila55

8 Ноября 2016 00:53

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2574   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 8 Ноября 2016 23:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Цвет шикарный! Очень аппетитно смотрится Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 9 Ноября 2016 00:25
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (712)
Город: Москва
Активность: 19087
Благодарили: 1366, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Emerald, Спасибо! Помидоры и соус сделали свое дело - и вкус отличный ,и цвет аппетитный... Smile

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Daystar
  Добавлено: 16 Ноября 2016 23:45
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (185)
Город: Дрезден
Активность: 7302
Благодарили: 224, Блог: 0
Регистрация: 23.01.2008
Mila55, очень хороший рецепт. Никогда не приходило в голову в капусту добавить чечевицу. А эти продукты так прекрасно сочетаются вместе.
Инна Есть нельзя забыть
Мой некулинарный блог
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Mila55
  Добавлено: 20 Ноября 2016 13:40
Версия для печати  
Леди-метеор

Мои рецепты (712)
Город: Москва
Активность: 19087
Благодарили: 1366, Блог: 0
Регистрация: 02.06.2009
Daystar, Мне бы самой тоже в голову не пришло сделать капусту с чечевицей,но увидела в интернете и захотелось попробовать.Оказалось очень вкусно!Smile

Милые рецепты от Милы- № 16
 

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий