Кавказская кухня.

Раздел

Национальная кухня

Сортировать

Ингредиенты

Автор

Шашлык из говядины

Идею этого маринада мне поведали недавно, но рецепт нам уже очень полюбился. Шашлык очень быстро маринуется.

от Элька
Просмотров — 24869
Комментариев — 4
Оценок — 1
Ср, 7 июл 2010 00:00

Мясо порезать средними кусками, поперек волокон. Желательно, чтобы на каждом кусочке было немного жирка (по желанию). Почистить и порезать полукольцами репчатый лук, раздавить зубчики чеснока(можно не очищая шелухи), подготовить зелень укропа, базилика, приправу для шашлыка. Уксусную эссенцию и соль развести в литре кипяченой охлажденной воды. Мясо сложить в эмалированную емкость, добавить лук, чеснок, зелень, приправу, залить раствором уксуса.Тщательно перемешать

от Криоль
Просмотров — 13886
Комментариев — 6
Оценок — 2
Вс, 28 мар 2010 00:00

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Кавказская кухня.

Шашлык из говядины

Шашлычок

Поделиться

Во фритюре...

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты