Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Блюда с капустой

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 28 авг 2006 23:12
Lapka, а еще от капусты, говорят, грудь растет  Laughing
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Пн, 28 авг 2006 23:13
Emerald, мне это уже не грозит. Very Happy  Laughing  Cool
Vanessa
Кулинар
  • Регистрация 9 авг 2006
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 5
  • Город Stuttgart
  • Блог 9
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 28 авг 2006 23:34
Натусик, какой рецептик интересненький... надо попробовать Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 00:27
Натусик, такая вкуснятина! Razz  А белки обязательно вбивать в пену?
Emerald
Lapka, а еще от капусты, говорят, грудь растет  Laughing
Emerald, А ну ка по подробней...  Wink Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 00:32
Dilshoda, я тому подтверждение  Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 00:34
Emerald, ну усё, завтра сажусь на капустку... Spruce_up  Very Happy
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 01:20
Натусик, ооочень вкусно!!!
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 10:17
Натусик, чудная капустка!Smile
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 10:23
Натусик, Наташенька вкусненько так и красивенько Razz
ЛеАнНа
Домохозяйка
  • Регистрация 31 июл 2006
  • Индекс активности 973
  • Рейтинг автора 9
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 10:26
Натусик,  ммммм.... вкусно  Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 17:51
Натусик,  вкусненько как!!  Нямм-нямм... Smile
 
Emerald, ой, растет...  Very Happy  а я бы чего-нибудь съела, что уменьшает... Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 21:42
Поговорили о капусте.... захотелось мне соляночки (бигос по-домашнему) Smile
 
Отредактировано 9 апр 2012 19:20, Anna Chervonyuk
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Вт, 29 авг 2006 23:20
Emerald, вкусненько! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 09:24
Emerald, хорошая соляночка!!! Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 12:00
Dilshoda,  LadyM, Спасибо, девочки! Smile Хоть вы похвалите  Razz
Helen
Перчинка
  • Регистрация 27 авг 2006
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 12:51
Emerald,  Wow Обожаю соляночку!! Очень аппетитная она у тебя вышла!
А я сегодня буду ленивые голубцы лепить, о результатах в другой теме напишу  Razz
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 14:58
Emerald,  а я вот солянку не люблю, но обожаю сосиски оттуда выковыривать Smile  а их у тебя много...!!!  Laughing  наковыряла чуть-чуть...  Razz
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 15:25
Emerald, вкусно.Хочу тоже такое. Razz
bysha, а я вот капусту бы ела, а сосиски бы тебе отдавала. Smile
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 15:38
Lapka,   Laughing   так теперь и будем делать.   Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 22:02
Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"
 
Schnecke
У нас похолодало, и как обычно в такое время я готовила традиционое для нашей земли блюдо : " Sauerkraut mit überbackene Kassler"-Kвашеная капуста с запеченной копченой грудинкой (Eсли перевод не точен - поправьте меня)
 

 
Kвашенную капусту отжала от рассола и обжарила на масле.
Добавила лавровый лист, перец горошком, воду и бульонный кубик и поставила тушить на медленный огонь.
Oтдельно на сковородке поджарила мелко нарезанный лук, морковь и кусочки "Backon" (копченое сало). Добавила в уже готовую капусту.
Kопченую грудинку сначало обжарила до появления румяной корочки, затем поставила в духову на средний огонь - и время от времени поливала образующимся соком.Kогда грудинка была готова, переложила ее в кастрюлю с капустой и снова в духовку минут на 5.
Hа основе сока от грудинки приготовила соус (можно взять готовый в пачках).
Oтварила картофель и приготовила пюре. Hакладывать - пюре, капусту, грудинку и полить ее соусом.
Девочки-это "калорийная бомба" - но это так вкусно!!!  Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 30 авг 2006 23:57
Emerald,  Lapka,  Vanessa,  Dilshoda,  LadyM,  Tifani,  neposedka,  Аленка,  bysha, спасибки,девчат! Smile
Emerald, Марин, вкуснейшая соляночка! Razz Сто лет её не готовила, на медни обязательно займусь...! Cool
Schnecke, очень люблю такие штуки всякие! Даже просто квашенную капусту жареную,а уж с грудинкой,вообще вкуснота! Razz
Тётушка Лень
Посылатель в общее место
  • Регистрация 22 июл 2006
  • Индекс активности 3 988
  • Рейтинг автора 18
  • Город Москва
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Чт, 31 авг 2006 07:53
Emerald, если в "бигос" положить вместо сосисок КУРИЦУ, получится необычно и вкусно. Smile
 
Ещё я делаю "любимое месиво".
В отварной рис добавляю отдельно приготовленную тушёную капусту с морковкой, можно добавить жаренный лук, но вкус изменится. К этому блюду подходит в качестве соуса сметана, майонез или кетчуп.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 31 авг 2006 09:50
Тётушка Лень, я с курицей и делаю.Подтверждаю, что вкусно очень! Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 31 авг 2006 10:23
Haтусик попробуй приготовь-тебя потом вообще за уши от тарелки не оттащишь! Tы худенькая-тебе только на пользу пойдет! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 31 авг 2006 16:05
Тётушка Лень, Попробую как-нибудь и с курицей Smile ... хотя если с мясом вкусно, почему должно быть с курицей невкусно?  Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 58, гостей 58, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100