Алёна, Нежное блюдо какое!!! а туда можно чесночок положить?

Emerald, я думаю да можно.. ещё вкуснее будет....  

Алёна, и правда вкуснооооо

Алёна, какие чудные кабачки! Очень красиво сфоткала!  

Luna,  Dilshoda, спасибо девочки...

Алёна, вкусно как...
эх, когда же у нас появятся кабачки?

Tifani, у нас они же на каждом углу.. я уже икру пару баночек закатала

Алёна, ммм-такое вкусненькое блюдо

Emerald,  вкусные кабачки.
Алёна, очень аппетитная тарелочка.

Алёна, Как вкусно!!!!!!!!Замечательно!!!

Алёна, ооооооооо, как же я люблю кабачки в сметане! Нежные, сладенькие, во рту тают, ммммммммммм!!!!!!!!!!

neposedka,  Lapka,  suslik,  Primavera, спасибо девочки..

Девочки помогите! Дома лежит 1 кабачок и 1 баклажан, ещё есть болгарский перец и помидоры. Не знаю, что приготовить...хотела овощное рагу, но столько рецептов, что уже запуталась...

Фаршерованые цукини
 
4 небольших цукини
1 маленкую луковицу
петрушку
300 гр. фарша
1 яйцо, 1 ч. л. горчицы
повкусу молотой паприки и мускатного ореха
1 зубок чеснока
1 неболшую бамку помидор
1 ч. л. орегано
100гр. сыра
 
1 булочку или немного хлеба замочут в воде или  в молоке. Цукини разрезать в доль попалам и ложкой убрать мякоть.
 
Лук петрушку и мякот цукини мелко порезать, все добавит в фарш. Тудаже 1 яйцо, горчицу, паприку, мускат добавит. Хлеб отжатьи тоже в фарш, все хорошо перемешать. Цукини половинки нафаршироват.
 
Чеснок и томаты измелчит, Добавит томатный сок орегано, посолот, поперчит. Томатный соус халит в удлиненую форму для запекания, сверху выложит цукини. Посыпать все это сыром и в духоку на один час при темрературе 200°. Духоку предворительно не нагреват!
 
Так как зукини содержат мало калорий, то несмотря на цыр ейго можно ест без опосения за фигуру!
 
Те кто не любит Мясо эго можно заменит рыбои:
лук и мякоть цукини мелко порезат и обжарит. добавит 200 гр. сливочного цыра, укроп 2 цт. л. и одно яйцо. Посолит и поперчит.
Филе рыбы порезат, сбрызнут соком лимона и добавит в сырную массу. Далше как в рецепте выше.
 
а кто вообше предпочитает вегетарианство, то можно заменит на грибы:
500гр. грибов, кто какие любит, порезат пластинкамии оджарит все это с луком и мякотью цукини до тех пор пока не уйдет вся жидкоцт. Добавит петрушку. перец, соль и сливочный сыр, а далше как в первом рецепте
 
Guten Appetit!

Жара. Есть не хочется, готовить тем более... Делала оладушки из кабачков - кабачок на терке, 2 яйца, соль, перец, 1 зубчик чеснока подавила, мука.
Поджарить

и съесть  

MUTTER, Вкусненько!!! Люблю фарширвынные овощи  
 
bysha, Такие нежные оладушки!!! Как я тебя понимаю.... вообще неохота готовить  

bysha, оладушки прелесть.Замечательно.

bysha, Хороши оладушки!!!!Обожаю!!!

Алёна,  очень вкусно выглядит надо и мне приготовить , благо они сейчас есть везде....кабачки то.

bysha, оладушки красивые такие, пышненькие!!!

Emerald, Алена, вкусно! :П
bysha, надо сделать моим!

 
Вот сделала сегодня фаршерованэ цукини

MUTTER, Как аппетитно выглядет!! А рецепт?

MUTTER, Классные цуккини

Mashura,  Резепт на 6 страницы