Кулинарный архив

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 01:35

len4ik23, spasibo Smile

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 01:58

Kapelka,

Пластик из белого шоколада

8 оz (227грамм) белого шоколада
1/4 cup (80грамм) светлого кукурузного сиропа(light corn syrup)

Расстопить шоколад на водяной бане, добавить сироп и мешать ложкой пока масса не начнет отлипать от стенок посуды и не превратиться в комок. Все выложить на целофановый пакет, завернуть и в холодильник на пару часов. Перед тем как начать лепить надо вымешать шоколадный пластик как тесто чтобы он стал гладким и не рассыпчатым. Можно из него лепить что хочешь единственная проблема- с ним надо обязательно работать в холодном помещении Smile

я всегда одеваю латексные перчатки и руки в морозилку периодично засовываю.

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 03:16

Kapelka, SimSim, ,девочки Выставила МК по Ранункулусам Ranunculus

SimSim

Плюшковед

Наверх

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 341
Рейтинг автора 87
Город Odense
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 11:59

Gatitka, Спасибо большое, я ранункукусы так же делаю...только центр цветка другим методом! Smile

Но у меня пока времени нет их закончить...но цветы эти нынче очень модные. Вот мой любимый Ron Ben Israel (adore him) практически во всех тортах.
Kapelka вот нам наверное пластик-шоколад придётся с мёдом делать, так как в Европе вроде не продают кукурузный сироп, хотя можно попробовать глюкозу....она в одной семье с кукурузным сиропом! Smile

Евгения

Ninka79

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 фев 2010
Индекс активности 138
Рейтинг автора 4
Город София

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 13:36

Привет,девочки Smile

У нес вчера с мужем была годовщина.А вот и сам тортик.

Идейка отсюда www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=639234

Меня зовут Нина Smile

Belisimo

Модератор

Наверх

Регистрация 31 июл 2008
Индекс активности 3 830
Рейтинг автора 376
Город London
Блог 1
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 14:08

LiC, Алиночка браво!!!Сколько всего на одном торте.Очень много работы...И сделано идеально.Если хочешь ,чтоб люди посмотрели на твои торты ,сделай страницу открытой .Так как не все имеют регистрацию в Контакте. Smile

Gatitka, Вау какой торт шикарный!!!!И правильно сделала ,что сама взялась за торт.Такая красота!!!!А где фото невесты? Very Happy

len4ik23, И мне приглянулась второй тортик.Интересная идея. Smile

Содержание раздела "Видео"

Я Белла Smile

Если хочешь жить для себя, живи для других

Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Belisimo

Модератор

Наверх

Регистрация 31 июл 2008
Индекс активности 3 830
Рейтинг автора 376
Город London
Блог 1
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 14:11

Ninka79, Ниночка поздравляю с годовщиной!!! Drinks

Хороший торт !!!!Молодец!!! Smile

Содержание раздела "Видео"

Я Белла Smile

Если хочешь жить для себя, живи для других

Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Belisimo

Модератор

Наверх

Регистрация 31 июл 2008
Индекс активности 3 830
Рейтинг автора 376
Город London
Блог 1
Рецепты 67

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 14:14

Gatitka, Спасибо за рецепт "Пластик из белого шоколада ". Give_rose

Содержание раздела "Видео"

Я Белла Smile

Если хочешь жить для себя, живи для других

Часто люди стараются промолчать вовсе не потому, что им совершенно нечего сказать, а как раз наоборот.

Ninka79

Пользователь

Наверх

Регистрация 16 фев 2010
Индекс активности 138
Рейтинг автора 4
Город София

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 15:24

Belisimo,спасибо,дорогая Give_rose

len4ik23,тортик с бантиком хорош,но другой...ну очень нравится!!!
Gatitka,Ого,какой разкошный торт!Молодец!!!
LiC,интересный и столько деталей! Smile

Торты от Ксю,торт суперр!А поделишся как узоры около скорпиона делала?
Богдана,очень нежный торт!
Антошка,Ваууу,слов нет!Только сидеть и смотреть :girl_sigh:

Grace,и сердце и бутерброд Good

Kapelkaвсе тортики шикарные!Молодец!!!
Svetaz,хороший у тебя самолетик!
Lili_ja,очень красивый торт с розами!
юлияяяяя,нежный такой

Меня зовут Нина Smile

Богдана

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Канев
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 17:32

Ninka79, спасибо. Твой торт красивый.

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 18:00

Gatitka, спасибо за рецепт!
А для молочного, белого и чёрного шоколада одинаковайа порция сиропа?
Sim Sim, я пробывала с мёдом, не всяких мёд подходит, надо какой-то тягучий очень и вкус мёд даёт
С чёрным у меня не получилось, масса была рассыпчатая, в руках быстро таяла
с белым не пробывала
Когда поеду в Париж побегаю по магазинам, может у них кукурузный сироп найду
Мне сказали в одном нашем магазине, что он у них был, но сейчас сняли с продажи
Так что если был, значит есть вариант, что он всё же есть в Европе, надо просто ещё раз хорошо поискать Very Happy

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 18:02

Ninka79, спасибо
Твой тортик тоже очень аккуратный и светлый

Богдана

Пользователь

Наверх

Регистрация 24 май 2010
Индекс активности 358
Рейтинг автора 11
Город Канев
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 18:19

len4ik23, вот здесь МК по плюмериям.

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 21:30

SimSim, у меня вот не получается никак цветочек с другим центром.... может быть теперь ты сделай мк? я буду очень благодарна For you!

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 21:38

SimSim, про кукурузный сироп я была неуверена тоже....
Belisimo, спасибо Smile

первый ярусный торт решила на себе опробовать- все оказалось не так страшно я еще выложу пару свадебных тортиков которые недавно делала Smile

Kapelka, пропорции другие для черного шоколада(сейчас посмотрю и переведу..), для молочного такие же как и для белого

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 21:44

Шоколадный пластик

454 грамм горького шоколада
224 грамм светлого кукурузного сиропа

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 21:56

Gatitka, спасибо!!!Ты золото Give_rose

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 21:59

Ninka79, тортик очень красивый мне напоминает Россию Smile

я вообще балдею от тортиков как этот, березки..... цветочки полевые.....

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 22:00

Kapelka, значит у тебя с медом не получилось? я хотела попробовать...

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 22:01

Kapelka кстати сбрось мне имя этого магазина....

Отредактировано 9 дек 2010 22:02, Gatitka

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 22:06

мне эти розочки потом всю неделю снились....

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 22:13

цветы эти нынче очень модные. Вот мой любимый Ron Ben Israel (adore him) практически во всех тортах.

SimSim, я заметила....кстати на этих выходных буду их сажать в своем саду....
я захожу на его сайт и смотрю на тортики с открытым ртом!!!! Вот бы он книгу сделал по цветочкам!!!!

Gatitka

Кулинар

Наверх

Регистрация 7 авг 2008
Индекс активности 370
Рейтинг автора 82
Рецепты 4

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 22:16

Девочки нашла где вы можете купить кукурузный сироп
Karo light corn syrup

Kapelka

ученица

Наверх

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 22:59

Gatitka, с мёдом получился молочный шоколад, а белый я не пробывала
Спасибо за поиск и ссылку
Торт очень яркий и сочный! Роз невероятно много, его надо былo назвать милион лиловых роз Very Happy

Вот магазин:http://www.firstimpressionsmolds.com/

цветка

Пользователь

Наверх

Регистрация 2 янв 2010
Индекс активности 755
Рейтинг автора 31
Город Солнечное Закарпатье
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 9 дек 2010 23:06

Gatitka, твои цветы бесподобны

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Украшения для тортов, десертов и др. № 57

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты