Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 17 май 2009
Индекс активности 664
Рейтинг автора 32

Профиль ЛС

Вс, 11 июл 2010 14:58

mama irini, можно Razz

----------------------
Валя

Антошка

Украшательница

Регистрация 11 фев 2009
Индекс активности 3 211
Рейтинг автора 437
Город Владивосток
Блог 6
Рецепты 22

Профиль ЛС

Вс, 11 июл 2010 15:15

mama irini, Мастику кладут на ганаш или на крем масло+ сгущенка. Она не плывет на этих кремах.

Я - Ирина и со мной только на "ты"! Rolling Eyes

Антошкины торты

igrra

Кулинар

Регистрация 31 янв 2008
Индекс активности 1 451
Рейтинг автора 40
Город Нижний Новгород
Рецепты 14

Профиль ЛС

Вс, 11 июл 2010 21:34

Марино4ка, может изобразить что-то вроде холмов, болота и т.п. и джип едет... А из джипа мужик торчит с фотоаппаратом )))

Я - Лена

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Вс, 11 июл 2010 22:00

Марино4ка, а может быть что-то подобное? Только, вместо молодоженов джип, а из чуть приоткрытого стекла телеобъектив выглядывает. Very Happy

Я - Инта.

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 11 июл 2010 22:11

ДЕВОЧКИ ..огромное спасибо за идею с бочкой..
Теперь посоветуйте из чего можно сделать конусы чтоб печь пирожные трубочки.. Мне заказали 50 шт.. а у меня только два конуса..Что делать ума не приложу Crying or Very sad

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Вс, 11 июл 2010 22:15

Алёна, ой! Ну, какая же ты невнимательная, а это я для кого из архива достала? :girl_haha:

Отредактировано 11 июл 2010 22:16, Geda

Я - Инта.

Пользователь

Регистрация 20 дек 2009
Индекс активности 119
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 15:40

девочки, может не тут спрашиваю, но почему меня не пускает в библиотеку???? girl_cr

даже из правил выкидывает и требует ввести ник и пароль, но когда ввожу - не принимает... :girl_imp:

Пользователь

Регистрация 20 дек 2009
Индекс активности 119
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 15:41

а теперь по делу: нужен торт человек-паук 3Д, покидайтесь картинками или МК, пожалуйста!!!!!!

Marusyaia

Пользователь

Регистрация 30 июн 2009
Индекс активности 43
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 17:31

Скажите что вы вставляете между ярусами у трех - четырех ярусных тортов, когда один ярус на другом., и большое кол-во кг.

Kapelka

ученица

Регистрация 22 фев 2010
Индекс активности 3 050
Рейтинг автора 161
Город Bruxelles/Paris
Блог 4
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 17:43

Marusyaia, обычно вставляют подложки в виде картонок или фанерок, покрытых фальгой
Grace, но зато цвет насыщенный
mama irini, я только ганаш ложу и мастика никогда не течёт

У меня тоже вопрос: заказали торт для мужчины прямоугольный
Как его украсить?

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 17:49

Nota, у меня почему-то, тоже такая проблема. Пароль надо вводить не в центре страницы, а в левой колонке, тогда принимает. А в библиотеку можно пройти и по другому, выйти через кнопку "Форум" на страницу, внизу первой части будет "Книжное чтиво" и там много тем, или так: открыть дополнительно любую страницу сайта, скопировать адрес и и вставить его в верхнюю адресную строку, и откроется нужная страница, без дополнителького введения пароля. For you!

А тут МК по 3Д Спайдермену.

Kapelka загляни сюда , тут, разные торты для мужчин, кроме эротических. Very Happy

Отредактировано 12 июл 2010 17:55, Geda

Я - Инта.

Пользователь

Регистрация 20 дек 2009
Индекс активности 119
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 19:52

Geda,спасибо тебе огромное!!! Буду пытаться попасть в библиотеку!!! И за МК спасибушки!! Правда, мне целиком ползущий - вид сверху нужен. Но для начала и этот пригодится Smile

Пользователь

Регистрация 20 дек 2009
Индекс активности 119
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 19:59

Geda, никак не пускает в библиотеку.... Хнык....

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 20:03

Nota, Там два "Кулинарных чтива" во второй раздел ты зайти не сможешь. А в первый должна свободно пройти.

Отредактировано 12 июл 2010 20:09, Geda

Я - Инта.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 20:10

Nota, вот есть вид человека паука, тебе такой нужен?

Я - Инта.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 20:12

Попробуй пройти в "Кулинарное чтиво" по этой ссылке

Я - Инта.

Пользователь

Регистрация 20 дек 2009
Индекс активности 119
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 20:31

Geda, меня ни в один раздел не пускало. Но твоя ссылка сработала!!! Спасибо!!!
А человек-паук мне почти такой нужен. Только не на торте, а торт внутри него... Чего только заказчикам в голову не придет)))

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 21:35

Я рада.

Nota, хагляни в Мастер-класс по тортикам может быть придумаешь. как сделать такой торт.

Я - Инта.

Grace

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 12 июл 2010 23:18

Nota, посмотри здесь.

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Пользователь

Регистрация 20 дек 2009
Индекс активности 119
Рейтинг автора 3

Профиль ЛС

Вт, 13 июл 2010 01:31

Geda, Grace, спасибо! For you!

Markosyans

Пользователь

Регистрация 11 окт 2009
Индекс активности 392
Рейтинг автора 36
Город Sydney
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 13 июл 2010 03:59

Marusyaia, между ярусами вставляются специальные деревянные палочки. Их можно заменить простыми палочками для кебаба, которые легко достать в магазине. Теперь о самом процессе:
1. Каждый ярус по отдельности смазываете кремом и покрываете мастикой. Нижний ярус аккуратно устанавливаете на подставку для тортов (или поднос), на котором он будет стоять, а все остальные ярусы нужно положить на подставку для тортов точно такого размера как сам ярус (т.е., чтобы подставка не выглядывала из-под торта). Я использую специальные картонные подставки для тортов толщиной 3 мм, если надо, обрезаю по размеру торта.
3. Аккуратно, используя линейку, отмечаете 4 точки в центре первого торта, расположенные на равном расстоянии друг от друга.
4. Берете палочку и вводите их по намеченным точкам перпендикулярно. (если ввести палочки под углом, торт может накренится). Карандашиком отмечете уровень высоты тортика на палочках и аккуратно срезаете лишнее. Палочки должны находится в торте, но не выглядывать из него. А верхний ярус должен равномерно садится на эти 4 опоры, а не на сам торт.
5. Когда палочки установлены, смазать середину поверхности тортика небольшим количеством крема и посадить на него следующий ярус. Он должен сидеть на нижнем ярусе ровно. Если верхний ярус не равномерно сел на нижний или еще хуже, болатется на нем, то нужно снять верхний ярус и подровнять длину палочек, чтобы они были одинаковыми.
6. Продолжать устанавливать ярусы в этом порядке. Когда все ярусы установлены, можно декорировать торт.
Фото не мои, нашла в интернете, чтобы нагляднее был процесс

Меня зовут Вика Flower

www.victoriascakes.com.au

Ждешь комметариев к своей работе? Не забудь оставить свой отзыв к другим работам.

Marusyaia

Пользователь

Регистрация 30 июн 2009
Индекс активности 43
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Вт, 13 июл 2010 11:48

Я это все знаю, и понимаю, но спасибо за столь подробный ответ. Меня мучает вопрос где взять эти подставки, как они называются и где продаются, те которые между ярусами. Я вырезаю из пластика, но подумала должны же быть спец.подставки. Smile

polli

Света

Регистрация 15 май 2009
Индекс активности 3 423
Рейтинг автора 131
Город Днепр...
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 13 июл 2010 12:14

Marusyaia, это смотря где ты живёшь, если в СНГ и небольшом городке, тогда проблема, а если в Москве или Питере или за границей, тогда пожалуйста, там всё есть.

Marusyaia

Пользователь

Регистрация 30 июн 2009
Индекс активности 43
Рейтинг автора 1

Профиль ЛС

Вт, 13 июл 2010 12:36

я в москве

Колю4ая

................................