Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Армянская кухня

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2008 19:10
Ксенчик, Какие бозбаши потрясающие, летний - вообще шедевр, вот теперь бы лета дождаться, чтобы все овощи для него былиSmile
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2008 20:40
Alisa, Надюш, спасибо!   Very Happy Только я думала, что сейчас круглый год в Москве есть любые овощи. Или ты не хочешь использовать парниковые? Хотя есть много рецептов бозбашей, да и других супов - можно с эчмиадзинским до лета подождать.  Кстати, есть рецепт и летнего бозбаша.  Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 9 янв 2008 23:33
Ксенчик, Классный бозбаш!!! баранинка у меня есть... так что надо баклажанчик купить Smile
 
LenaTer, ммм... Сладенькое!!! Good
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 00:13
Emerald, Я смотрю, Мариш, тебе тоже эчмиадзинский больше понравился ! Он и правда вкусненький!   Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 00:25
Ксенчик, Ну там больше овощей... а я овощная душа  Razz  а вот без мяска мне нельзя... муж скушает  Very Happy
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 13:08
Emerald, Мариш, никак нельзя , чтобы муж тебя скушал!!!  Shocked  Лучше готовить ему, что он любит!   Laughing Ты вроде говорила, что он из Закавказья, или я неправильно поняла? И если это так, то наверняка ему бозбаш знаком и, может быть, даже нравится.  Smile  Во всяком случзе, этот вариант ему точно должен понравиться.  Smile
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 13:12
.
Отредактировано 10 дек 2008 20:40, Ксенчик
LenaTer
Кулинар
  • Регистрация 9 июл 2006
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 4
  • Город Prague
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 13:41
Всем большое спасибо за отзывы. Ксения, для гаты я долго и нудно рублю тесто. Думаю, у тебя есть рецепт классической гаты. По мере возможности с удовольствием поддержу тему, но из-за острой нехватки времени это не будет часто. Нашла в Праге греческий магазин, купила тесто фило, в конце недели сделаю баклаву.
LenaTer
Кулинар
  • Регистрация 9 июл 2006
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 4
  • Город Prague
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 13:44
Да, хотела добавить, что в приготовлении армянских блюд тебя мне " не переплюнуть". Всё очень роскошно и в национальном духе. Не сочти за высокопарность, но в твоём треде маленький кусочек нашей любимой АРМЕНИИ.
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 14:01
LenaTer, Леночка! Спасибо тебе за такие слова!!!  Thank_you  Мне правда очень приятно!  tender  Но я думаю, если у тебя будет время , ты покажешь замечательные  красивые и по-настоящему армянские блюда!   Give_rose   Give_rose   Give_rose  Как я уже говорила, вдвоём веселее!  Smile  С нетерпением жду пахлаву! Кстати, здесь её тоже называют " баклава", что в принципе правильно, т.к. это слово от арабского " бакл" - " боб" ( фасоль ).Это из-за формы  такое название, т.к. ромбики напоминают форму боба. Во всяком случае , мне так объяснили специалисты.  Umnik  
Леночка! Если у тебя будет время, приготовь ещё что-нибудь вкусненькое!  Smile  А это тебе от меня! Кусочек национального колорита!
.
Отредактировано 10 дек 2008 20:40, Ксенчик
LenaTer
Кулинар
  • Регистрация 9 июл 2006
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 4
  • Город Prague
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 19:01
Как говорится, не хлебом единым. Это наша черепаха, зовут Хамиком. Любит пиво и слат.
LenaTer
Кулинар
  • Регистрация 9 июл 2006
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 4
  • Город Prague
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 19:03
После такого количества пива ничего другого не остаётся.
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 19:35
LenaTer, Ленусик! Какая прелесть! Ну и Хамик!  Laughing  Ай да молодец! Я тоже люблю именно это пиво, но в цветы ни разу не падала!  Laughing  Какой должно быть для него это рай на земле! А почему Хамик? Это производное от чего?   Smile
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 20:12
Ксенчик, Бозбаш зимний интересный, но меня не поймут Cool  муж на такое сочетание продуктов не пойдет Sad  Ксюш, какие ягнята, о чем речь, только говядина, и то  нормальная мне давно не попадалась, вот и кручу ежики, фрикадельки, котлетки, исходного нормального сырья нет. А про овощи они то есть, но цена, извените, мы столько не зарабатываем Confused  а так жить в Росси можно, жизнь наложиваеться, идём ко дну Confused По телевизору - одно Very Happy , а жизни всё подругому Sad
ausboss
Кулинар
  • Регистрация 4 сен 2007
  • Индекс активности 284
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 10 янв 2008 20:29
Ксенчик, а я уже признавалась в любви к баранине и просто умирала от счастья, гуляя по свежим страницам твоей темки!!! Я как раз люблю готовить баранину примерно, как ты описала в бозбаше с баклажанами, добавляю туда зеленую стручковую фасоль, лук, чеснок, картофель.., вообщем вкус непередаваемый. Теперь обязательно попробую по твоему рецепту. Спасибо тебе за все. Ты очень солнечный и доброжелательный человек! С тобой очень приятно общаться!  Air_kiss
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 02:21
Ксенчик, Ксюш, все сегодня закупила... завтра будет у меня бозбаш...  Smile  Хотела сегодня сделать, но у меня баранина была на балконе, замерзла...
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 02:43
Ксенчик, Ксюша, я всё просмотрела с удовольствием. Танцы весёлые, заразительные, ну и конечно же мне тоже понравилась свадьба и клип.
Ваша то свадьба...... похожа была на эту?
 
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 10:24
Nelchik, Да, Нельчонок, мне всё это понятно.  Confused  Мы здесь поставили русское ТВ, чтобы быть в курсе событий , если честно, то наши программы намного интереснее, чем местные. Только мне иногда кажется, что это немного не соответствует реальности. Я же разговариваю с родителями, с подружками   Telephone  - и получается, что реальная жизнь совсем другая.  Sad  И насчёт продуктов мне понятно, что в крупных городах есть всё, а чуть дальше - уже проблема. В этом смысле здесь, конечно, не так .В любой деревне есть всё то же самое , что и в Париже, причём намного дешевле, т.к. не в центре. Что сказать - грустно это как-то...  :girl_cray:
ausboss,Спасибо, Ириш, мне очень приятно ! После таких слов хочется ещё больше постараться!  :girl_dance:  Буду ждать приготовленных тобой блюд из баранинки!  Yu
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 10:34
Emerald, Бедный барашек, вай-вай!!! На балконе замёрз, бедняга!  :girl_imp:  Мариш, ты меня заинтриговала! С нетерпением жду твой бозбаш, уже ложкой стучу по столу!!!  Laughing   Laughing   Laughing
Fimida, Что ты, Олюнчик, таких свадеб давно уже не делают, если только в какой-нибудь деревеньке?  Confused  А так всё более по-современному. хотя и с элементами старинной свадьбы. А мы поженились здесь, так что свадьба была , скажем, больше европейской, а вот венчались уже по армянскому обычаю, со всеми нюансами.  party  Поэтому у нас две даты и два колечка!  Razz
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 10:37
Fimida, Оль, ну скажи, клип классный!!!  party
Fimida
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 12:24
Ксенчик,  Ксюшка, клип ........действительно мне понравился!!!!!!!!
  И песня которая вам с малышом нравится, мне тоже по душе пришлась, она такая ....заводная, сразу хочется в пляс пойти Dance  Dance2  Dance  party
 
  
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 12:50
Fimida, ТОЧНО!!! Вот он и танцует каждый день!    party Вообще он ужасно любит музыку, обожает танцевать и делает правильные движения, хотя его этому никто специально не учил!   Dance2
Ксенчик
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 788
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 13:09
Хочу предложить вот такой интересный рецептик: и вкусно, и легко делается.
 
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ МОЕЙ СВЕКРОВИ
 
.
Отредактировано 10 дек 2008 20:42, Ксенчик
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 15:19
Какие аппетитные булочки, да еще творожные. Мякиш воздушный. Рецепт - в копилку.
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 11 янв 2008 20:57
Ксенчик, даю торжественное обещани испечь такие булочки Very Happy
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 59, гостей 59, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100