Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Щи и борщи - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 21:48
Ксю25, и мне пару половничков!!! Smile
Ксю25
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 22:29
Emerald, да,вкусно. Меня моя мамочка научила лечо добавлять,супер просто Rolling Eyes
Ксю25
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Пт, 20 мар 2009 22:32
Камелия, Mazaika, девочки-дорогие,угощайтесь пожалуйста!!! flirt
sonador
Пользователь
  • Регистрация 22 мар 2009
  • Индекс активности 523
  • Рейтинг автора 313
  • Город Москва
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 14:09
А у меня племянник никак борщ не распробует. В меня, наверное, пошел ... Very Happy
Gasja
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 18:28
валынка, бигу бигу
валынка
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 25 мар 2009 18:36
Gasja,  я вся в ожидании... Clapping всё уже готово :girl_fish:
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 апр 2009 00:27
валынка, Хороша тарелочка!!! Smile
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пт, 10 апр 2009 19:22
валынка, аппетитно и ярко! Smile
 
Намедни готовила постные щи из свежей капусты
 
КоКо
Кулинар
  • Регистрация 3 окт 2008
  • Индекс активности 340
  • Рейтинг автора 7
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Пт, 10 апр 2009 20:52
Камелия, аппетитный, и хорошо, что постный Smile
А я готовила борщ, постный
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Пт, 10 апр 2009 23:02
Камелия, я к тебе на щи!!! Pooh_door
 
КоКо, ох, какой борщец! Густой такой, как я люблю! Smile
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Пн, 13 апр 2009 16:30
Отобедали борщом Dance2
 
Отредактировано 20 апр 2013 14:05, Ряря
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 14 апр 2009 03:04
Very Happy Редко я тут бываю.  Cool
Ну вот пришла с Постным борщом с фасолью.
 
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 15 апр 2009 00:14
Lyudmila_68, вкусненький!!! с оливочками!!! я за все время проживания в Италии несколько раз делала борщик для себя, любимой, (муж не ест подобные блюда) и всегда добавляла домашние оливки (черные и зеленые) Smile
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 15 апр 2009 00:15
Черешня, с утра облизываюсь видя твои борщик )))
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Ср, 15 апр 2009 02:10
Emiliana, домашние оливки - это обалдеть как вкусно!!! Борщ с оливками - это слабость мужа  Very Happy ...на фото  попалась зелёная...клала и черные Smile
Отредактировано 21 апр 2009 11:46, Lyudmila_68
Lyudmila_68
Пользователь
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Город Архангельск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Ср, 15 апр 2009 02:11
Черешня, с фасолью  Good !!!!!!!!!!!!!!!!
Lanna
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 20 апр 2009 22:55
Девочки, где найти рецепт борщ, щи с крапивой, нарвала на даче 2 больших пучка, че с ней теперь делать?
Я поняла, что сварить, как со щавлем, или там нюансы какие есть?
Mazaika
Куриная душа
  • Регистрация 12 окт 2006
  • Индекс активности 12 233
  • Рейтинг автора 233
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 60
Профиль ЛС
Вт, 21 апр 2009 23:15
Lanna, почитай здесь http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=189931
Lanna
Кулинар
  • Регистрация 13 авг 2008
  • Индекс активности 47
  • Рейтинг автора 0
  • Город Украина
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 22 апр 2009 16:41
Mazaika, спасибо! Уже сварила, но без щавля, вкусно, но мне кислинки надо...себе в тарелочку чуть кислоты добавила и супер!!!
Nastenok
Пользователь
  • Регистрация 29 дек 2008
  • Индекс активности 172
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Сб, 9 май 2009 15:02
Борщ зеленый с крапивой
 
(на 3-3,5 л бульона):
0,4 кг говяжьей грудинки
4-5 картофелин
1 свекла
1 морковка
1 луковица
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
2-3 ст.л. томатной пасты
2-3 вареных яйца
100 г сметаны
1 ч.л. 9% уксуса
0,4 кг свежей крапивы
 
Сварить бульон.
Крапиву обдать кипятком, затем порезать.
Свеклу порезать соломкой, посолить, добавить уксус и тушить до готовности с жиром, снятыс с бульона.
Порезанные соломкой морковь и репчатый лук спассеровать на любом жире. Томатную пасту потушить с жиром.
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель и варить до полуготовности, затем добавить морковь и лук, продолжать варить до готовности овощей, добавить свеклу, мелко порезанные петрушку и зеленый лук, томатную пасту, посолить по вкусу и варить еще 5-7 мин.
При подаче в тарелку положить кусочки мяса, яйца и сметану.
 
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пн, 18 май 2009 22:06
Я тут тоже пристроюсь с зелеными щами с крапивой и щавелем
 
Bagiraa
Кулинар
  • Регистрация 6 окт 2008
  • Индекс активности 240
  • Рейтинг автора 146
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Вт, 19 май 2009 14:22
это очень красиво и очень ВКУСНО!!!!!!!!!
Камелия
Карамелька
  • Регистрация 21 окт 2008
  • Индекс активности 4 417
  • Рейтинг автора 3 611
  • Город Санкт-Петербург
  • Блог 2
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пн, 25 май 2009 14:13
Nastenok, Nelchik, Давно я не ела таких щей!  Smile Так захотелось! Cool
Emiliana
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пн, 25 май 2009 18:42
Nastenok, Nelchik, надо где-нибудь крапивы найти...  где?  Confused  Embarassed
Selena
Кулинар
  • Регистрация 28 дек 2007
  • Индекс активности 711
  • Рейтинг автора 11
  • Город Россия Йошкар-Ола
  • Рецепты 13
Профиль ЛС
Вт, 26 май 2009 12:13
Nastenok, я бы туда еще щавельку добавила. А. вижу, у НАтусика как раз и щавель есть. Да. Весна, витаминчики оччень нужны.
Emiliana , давай я тебе ее пришлю, майская самая полезная!!! У меня вокруг участка что-то она разрослась...я ее как удобрение, в бочку закладываю, а потом растения подкармливаю.
Отредактировано 26 май 2009 12:15, Selena
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 65, гостей 65, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100