Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А не испить ли нам кофею? - 4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Чт, 2 авг 2007 23:15
Алёна, спасибо солнышко!!!!!  Love
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 2 авг 2007 23:57
лиса, уфф, все прочитала, Ленусь столько красоты молодчина!!!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 00:53
Иннеса
Emerald,
Мришенька!
Ты на диете?

не дождетесь  Very Happy
Mashura
Фламинго
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 2 382
  • Рейтинг автора 36
  • Город USA
  • Блог 5
  • Рецепты 98
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 02:51
лиса,
 

Ленчик, ты чего делаешь Surprised , дай кусочек пирога, хоть мясного, хоть яблочного, Surprised  а салатики я люблю. Спасибо за замечательные рецептики!!
Cool
я_не_Ангел,
 
  Аномалия,
 
Девочки, чудные рогалики вы испекли!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 09:09
Альира, Иришка, спасибо солнышко!!!!!!  Air_kiss с пополнением Вас милая!!!!!
 

 

Emerald,  Very Happy
 

Mashura, Машурочка, спасибо дорогая!!!!!  Love  угощайся!!!  Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 10:26

 
Курица в сливочном соусе
 

Разделать курицу на порционные куски, обжарить в горячем растительном масле до золотистой корочки, переложить мясо на тарелку, а в образовавшемся жире обжарить мелко порезанный лук, нашинкованную морковь, добавить 1 ст. ложку муки, все перемешать и добавить 1 стакан жидких сливок, опять все перемешать, добавить
100 гр. воды чтобы соус небыл слишком густым.
Переложить мясо в соус, посолить, поперчить, добавить 0,5 ч. ложки приправы "Карри" и прокипятить мясо в течении 5 - 10 минут.
Подавать на стол с любым гарниром.
 
Источник: gotovim.net
Отредактировано 1 ноя 2008 12:06, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 10:34

 
Торт "Наполеон"
 
2 пласта слоенного теста
 
для крема:
1 стакан сахара
2 яйца
2 ст. л. муки
2 стакана молока
200-250 г сливочного масла
ваниль по вкусу
 
Берем слоеное тесто, размораживаем его, немного раскатываем на поверхности, присыпаной мукой.
Противень смачиваем водичкой, выкладываем наши пласты, прокалываем вилкой или ножом и ставим в духовку.
Выпекаем при 180 градусах до готовности.
Когда пласты поднимутся и станут золотистого цвета, их необходимо вынуть из духовки.
Горячими переложить на другое блюдо.
 
Приготовить крем: для этого смешать сахар, яйца, муку.
Залить все молоком, хорошенько размешать и поставить на огонь.
Постояно помешивая, варить на среднем огне до загустения.
Затем крем снять, полностью остудить, ввести сливочное масло, ваниль, перемешать.
Пласты теста промазать кремом и собрать торт.
Подровнять бока, а оставшейся крошкой посыпать торт сверху и боков.
 
источник: kulina.ru
 
От себя: Я сахару в крем меньше добавила, не любим мы сильно сладко  Cool  но сладкоежки могут и весь сахар добавить  Smile  Тесто не раскатывала и перед выпечкой разрезала его пополам, получилось четыре слоя Smile делала вот из этого теста  Smile обалденно вкусный тортик!!!!! Rolling Eyes
 
Отредактировано 1 ноя 2008 12:58, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 10:39
Потом я эахотела попробовать прослоить   этот тортик консервированными вишнями...получилось тоже очень вкусно!!!  Rolling Eyes
 

 
только фотка получилась бледненькая... Confused
Отредактировано 1 ноя 2008 12:07, лиса
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 10:45
Ещё делала вкусные котлеты от кулинарии, с Афочкиного сайта  Smile
 

 

Котлетки с начинкой из колбасы
 

500гр свинного или говяжьего фарша,
2 средних луковицы(репчатый)
2 зубчика чеснока для вкуса и запаха.
соль, черный перец, приправа
1 сырая картошка (средней величины) натёртая на мелкой тёрке
1-2 сырых яйца
1 ломтик хлеба размоченный в воде или в молоке,
Тоненькие шайбочки колбасы, столько штук, сколько получится котлеток.
Жир или растительное масло для жарения
 
Я делала лепёшечку из фарша, на неё ложила тоненькую шайбочку колбасы, защемляла края фарша, и сверху закрывала дополнительно фаршем, делала форму и жарила котлетки с обеих сторон.
 
Отредактировано 1 ноя 2008 12:15, лиса
Nelchik
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 366
  • Рейтинг автора 209
  • Рецепты 161
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 10:56
лиса, зай, а кто всё это ест? столько тортиков! да ещё каких..............
котлетки сочные, а курочка.......... У тебя же ДВОЕ маленьких деток, когда успеваешь, а может  няня есть?  Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 11:01
Nelchik, Спасибо солнышко!!!  For you! так это не за один день...первый я ещё на прошлой неделе делала, просто выставить не получилось сразу... Cool а вот насчёт няни...нет, нету к сожалению... :girl_sigh:  Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 11:24
лиса, Суолько необынчых вкусностей опять в темке появилосьSmile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 11:31
Alisa, спасибо Надюша!!!  Give_rose но за тобой мне всё равно не угнаться...!  Very Happy
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 11:33
лиса, На комплимент напрашиваешься? Razz  Smile
Nadine
Кулинар
  • Регистрация 15 фев 2007
  • Индекс активности 881
  • Рейтинг автора 76
  • Город Киев
  • Рецепты 28
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 11:34
лиса, какая курочка! какие котлетки! Очень аппетитно! А торт как хочется!!! Причем в двух вариантах!!  Good  Clapping
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 11:45
Alisa, Надюш...скажешь тоже...хотя это очень приятно когда хвалят!  Razz  Laughing но я это сказала без задних мыслей...правда!  For you!
 
Nadine, спасибо милая большое!!!!!!  Give_rose
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 12:22
лиса,
Ленулькин, красотулькин!
Ты бесподобная хозяюшка, я в диком восторге!!! Very Happy  Razz  Smile
Браво! Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 12:26
Иннеса, Иннесочка, я тебя обажаю!!!  Give_heart спасибо солнышко огромное!!!  Love
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 17:25
лиса,
Взаимно, моя люба дорогая! Very Happy  Razz  Smile
я_не_Ангел
Кулинар
  • Регистрация 14 авг 2006
  • Индекс активности 704
  • Рейтинг автора 14
  • Город Европа
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 18:14
лиса, какие вкусные котлетки, обязательно попробую  Smile, а такой я тортик очень люблю Rolling Eyes ммммм
 
Mashura, спасибо For you!
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 3 авг 2007 22:08
Иннеса,  Air_kiss  Love
 
я_не_Ангел, Анечка, спасибо милая!!!!!  Give_rose пробуй...вкусно!!!  :girl_smile:
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 4 авг 2007 00:16
лиса, леночка! Тортик и котлетки просто объедение! А курочку такую наверное завтра на обед сделаю, уж очень мне понравилась!  Smile  И ещё вопросик: а где ты такое тесто покупаешь? Smile
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 4 авг 2007 00:22
elena jakobi, Ленчик, спасибо милая моя!!!!!  Air_kiss Тесто такое продаётся в Лидле, в Алди, в Кауфланде... Smile
elena jakobi
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 4 авг 2007 01:00
лиса, спасибо! Надо купить а то давно на такой тортик заглядываюсь! С ним мороки мало! Very Happy
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Сб, 4 авг 2007 01:05
elena jakobi, это точно...мороки мало...что немаловажно!  Very Happy делай, он очень вкусный получается!  Smile
 
Аватарочка у тебя суппер!!!!!!  Rolling Eyes
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 70, гостей 70, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100