Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 00:07
Наза, какое интересное блюдо.мне кажется, что очень вкусное!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 00:47
Наза, ваааааай!!!  Wow Я уже представила как это вкуснооооо!!!!  Tell!!!
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 01:06
Slastjena,  Dilshoda, спасибо,девочки. Smile Это не вкусно,это божественно,поверьте моему слову, особенно если есть руками,Отрываешь кусочек теста,подбираешь лучка,отправляешь в рот,и откусываешь кусочек мяса ммммм... Very Happy  Razz Просто здорово,я не вру Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 09:09
Наза, очень интересное блюдо,представляю какое вкуснючее!!! Razz
лиса
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 129
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 09:40
Наза, Я в глубоком обмороке  Swoon Какая вкуснотищааа! Рецептик утащила, спасибки!  Smile
Фаина
Кулинар
  • Регистрация 8 июн 2006
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 10:03
Наза, дорогая, большое спасибо за рецепт "листового хянгяла". Представляю как вкусно. Наза, а когда ты хянгал с фаршем делаешь, тоже курут добавляешь? Потом, чеснок ты (как я поняла) в этом блюде не использушь? Напиши, пожалуйста.
 
Афа, ты где? Надеюсь, что все у тебя нормально.
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 13:54
Наза, гурут это наверно курт(д) по казахстанцки наверно?
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 15:32
LadyM,  лиса, спасибо, девочки ,за оценку,я вам очень благодарна Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 15:38
Фаина, милая,ты права,я тут чеснок не использовала,но есть такие,которые добавляют,это на любителя.Ты имеешь ввиду хинкали с фаршем,тогда да,у нас с гурутом любят,и вообще гурут на то и хорош,что его можно в разных блюдах использовать,даже омлет заливать можно,вкус просто прелесть Smile А листовой хянгал можно подавать и с ципленком жареным,и фаршем ,тоже жареным Smile
За Афочку я тоже беспокоюсь,дай бог ,чтобы у нее все было благополучно Surprised
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 15:41
Tanja Wagner, вот чего не знаю,того не знаю,может действительно казахи тоже делают такие,отчего нет, они ведь тоже в древности были кочевниками,вот и стало быть что то у нас есть и общее Smile
Фаина
Кулинар
  • Регистрация 8 июн 2006
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 16:17
Наза
Фаина,,я тут чеснок не использовала,но есть такие,которые добавляют,это на любителя.

Наза, я - главный любитель чеснока. Именно в обеде. Smile
Еще сары кек везде добавляю...  Wink Хорошо ли это? Surprised
valunchik
Мечтательница
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 500
  • Рейтинг автора 22
  • Город Кубань
  • Рецепты 16
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 17:06
Наза, вкусно! Clapping
 
  Afa Афочка, ну где же ты? Cry2
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 23:41
Афочка!!!Я Очень надеюсь, что у тебя все хорошо!!!
 
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 10 ноя 2006 23:54
Фаина, дорогая,сары кек,это пищевой краситель,он безвреден,я тоже им пользуюсь очень часто,так что,ничего страшного Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 00:25
девочки,я предоставляю вам рецепт  "Пирога с орехами"
 
    Тесто:2 стакана песка смешать с 5 яичками,слегка всбить,добавить 200 гр масла,топленого,жидкого,или маргарина,или же типа "рамы",смешать,добавить 200 грам(1 стакан) кефира в которую насыпаем 1 ч.л. чайной соды,чтобы кефир бродил,немного ванили,горсточку кишмиша и 3 стакана  с верхом(с шапкой) муки,все хорошо смешать и вылить на большой противень,предварительно обмазав его маслом.
 
Идем дальше,два яблока,большие берем,любые,кислые,сладкие,не имеет значения,пропускаем через терку,крупно шинкуем,затем все выкладываем на тесто,предварительно,слегка отжав,совсем немного,если яблоко слишком сочное,вот таким образом

 
Идем дальше,орехи очищенные жарим,пропускаем через мясорубку прибавляем песок ,мешаем,норма нейтральная,у кто больше любит,пожалуйста,может кто меньше,ничего,пирог все равно хороший будет,так вот,затем орехами осыпаем тесто с яблоками,вот таким образом

 
и отправляем в печку,готовность устанавливаем палочкой,погруженной в пирог,накройте пирог фольгой,чтобы верх не подгорел,пирог готов, вытаскиваем,чуток подаждем,затем режем и на блюдо,он вот такой получился

 

 
а это он уже на стол.
 
Аэто разрезик
Вот и все,пирог печется быстро,получается огромным,вкус просто божественный,если хотите поменьше сделать,уменьшите все в два раза,и все Very Happy  Smile  Smile
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 00:36
Наза, Какой вкуснячий!! Выглядит так классно!!! Спасибо за рецепт!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 00:53
Наза, видно что очень вкусный и ароматный пирог! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 01:00
Slastjena,  Dilshoda, рада ,что вам понравилось Smile  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 01:02
Девочки,милые,дорогие,5 дней меня не будет,еду к детям,но фотоаппарат беру с собой,так что,без дела сидеть не буду Very Happy Буду скучать Sad
Slastjena
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 01:28
Наза, Счастливого пути туда и обратно..!!!!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 01:42
Наза, классный пирог!!! Good
Счастливо съездить,и поскорей возвращайся Smile
АФОЧКА где же ты???? Crying or Very sad
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 01:47
Наза, счастливо съездить! Smile
marisha
Кулинар
  • Регистрация 7 сен 2006
  • Индекс активности 734
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 04:41
Наза, пирожок-просто класс! Рецептик унесла.
Счастливого пути и возвращайся поскорее! Smile
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 11:54
АФОЧКА
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Сб, 11 ноя 2006 15:14
Девочки, милые, всем привет! Я отсуствовала ,потому что скончался  дядя.   Sad
 
Очень соскучалась!  Хочу поблагодарить тех, кто помнил и скучал! Дорогие ,  Фаина,   Slastjena,  valunchik,   LadyM,  Наза Очень ВАМ признательна.  Smile
 

Шахерезада, добро пожаловать!  Smile
valunchik, дорогая, молодец! Классный пирог!  Smile
Наза, родная, все у тебя вкусно! рада что встретилась со своими детьми.  И пирожок отменный! браво!
 
zina, милая, очень благодарна!   Делала торт в прямоуг. форме.Smile
 
Марин, , на здоровья! Славный компотик.  Smile  Спасибо всем!!!  Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 60, гостей 60, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100