Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 30 мар 2007 00:57

Белка, красивая и вкусная пицца! Good

И приятно, что по моему рецепту! Smile

Викусик, вот видишь,сестра родная называется, а новую плиту я только здесь и увидела... Dntknw

Кстати, пицца красивая и прикольная, с фасолью, это, что-то новенькое. Cool

Уверена, что вкусно было, хоть бы угостила... Dirol

Наталья

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Сб, 31 мар 2007 19:36

Белка, Викусик, пиццы потрясающие!!!!! молодцы девочки!!! Good

Елена

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2007 10:31

Девчат, а вам будет интересна книжка по пиццам? Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2007 10:34

Марин, и ты ещё спрашиваешь! КОНЕЧНО!!! Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 5 апр 2007 10:38

Ksuson, Угу... мотаю на ус Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Амариллис

Хамелеон

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 16:55

Запах копченных колбасок и пекущегося теста заставят ваших домочадцев кружить вокруг кухни в ожидании. Именно так и происходило у меня дома, когда я пекла эту пиццу. Ну очень вкусно:
Пицца грибная с копченными колбасками
Тесто для пиццы (я брала полуфабрикат Пицца скандинавская, мне очень понравилось тесто), 1 банка консер.шампиньнов, 3 больших луковицы, 400 г копченных тонких колбасок, маринованный сладкий перец (я брала свою заготовку), 1 брикет плавленного сыра типа Дружба, 150 г тертого сыра, кетчуп

Тесто раскатать. Обильно смазать кетчупом. Колбаски порезать кусочками по 4 см и потом вдоль пополам. Дать стечь соку от грибов. Грибы обжарить на раст.масле. Шумовкой переложить в миску. Лук очистить, нарезать полукольцами и жарить в раст.масле. Он должен получится не тушеным, а именно жаренным. На тестяную основу с кетчупом равномерно выложить половину колбасок, обжаренные грибы, жаренный лук, кольца мариннованного сладкого перца, сверху оставшиеся колбаски. Плавленный сырок нарезать ломтиками. Так же равномерно выложить. И посыпать тертым сыром. И поставить в духовку 200С на 35-40 минут. Теперь осталось только ждать, но запах сводит с ума.

У меня пицца выпекалась на противне, поэтому она не круглая.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 17:29

Амариллис, даа, запах я даже через монитор унюхала - вкусноооо! Smile

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 19:51

Амариллис, Очень красивая пицца Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 20:13

Амариллис, замечательная пицца!!!!!! Good

Елена

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 21:15

Амариллис, пицца замечательная! Smile

alen

Оч.умелые ручки

Регистрация 17 янв 2007
Индекс активности 1 219
Рейтинг автора 6
Город Москва

Профиль ЛС

Вт, 24 апр 2007 23:57

лиса, спасибо за твой рецептик теста, вчера делала по нему пиццу, очень вкусно. Сфотографировать по этой причине не успела. Very Happy

Лена

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2007 00:30

Амариллис, Вот бы кусочек такой пиццы Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Ср, 25 апр 2007 10:02

alen,

спасибо, за спасибу! Give_rose

я очень рада, что понравилось!!! Give_heart

Елена

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 20:16

Амариллис , пицца хороша!
А я делаю пиццу по такому рецепту:
350г муки, 3/4 ч.л. соли, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. оливкого масла, 300мл теплой воды. Подходит тесто примерно 45 минут. Начинка - все что угодно.
Пицца получается что надо: тоненькое тесто в серединке и хрустящая корочка по краям. Вкуснятина!

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 20:35

Zhorzhetta, замечательная пицца!!!!!!!!!!! Tell!!!

Елена

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 20:53

Zhorzhetta, Хорошая пицца Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 21:02

лиса, Alisa, спасибо! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

alen

Оч.умелые ручки

Регистрация 17 янв 2007
Индекс активности 1 219
Рейтинг автора 6
Город Москва

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 21:21

Zhorzhetta, классная пицца! Хочу кусочек Shout

Лена

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 22:12

alen, ан-нету уже, голодный муж все слопал!!! Very Happy

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 7 май 2007 23:36

Zhorzhetta, пицца суперская! Good

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2007 00:48

Zhorzhetta, Красивая пицца!!! tender

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 26 янв 2007
Индекс активности 7 407
Рейтинг автора 224
Город Москва
Рецепты 67

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2007 08:58

Ksuson, Emerald, спасибо! Smile

Жанна

"Сначала она долго плакала, а потом стала злая..."
(М.Булгаков "Мастер и Маргарита")

Nelchik

Лисичка

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2007 11:56

А у меня получилась вот такая пицца:

Это я новую духовку опробывала МОРА со всеми прибамбучками, супер! Very Happy

Baluuu

Сыроман

Регистрация 10 апр 2007
Индекс активности 40
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 8 май 2007 15:13

Пицца с мясом или рыбой. Razz

Состав:

Тесто для пиццы:2 стакана пшеничной муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки соли.

Начинка для пиццы: мясо или рыба, 2 луковицы средних размеров, 2 помидора, 2 сладких болгарских перца, 2 стакана тертого сыра Гауда, 3 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки сметаны, специи, соль по вкусу.

Приготовление:

В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить мясную или рыбную начинку (можно колбасу, или отварную курицу, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем нарезанный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить, поперчить по вкусу. Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной. Выпекать в духовке на среднем огне 25-30 минут.

Alisa

Кулинар