Алёна,  Anna Sploshnova,  спасибки.    

Liky, Необычный салатик!

Салат "РИМ"
Расчитано на 2 порции, вес готового продукта в граммах,
 
Грудка куриная, филе 100
Масло растительное 20
Огурцы свежие, б\кож, б\кос. 40
Помидоры свежие 40
Лист салата 40
Хлеб белый            40
Чеснок             5
Орегано             2
Сыр "Пармезан" 30
Соль            3
 
Заправка для салата
 
Майонез 50
Кетчуп 10
Соус "Табаско" 1/3 чай. ложки.
Зелень пертрушки 1
Орех грецкий 3
 
Приготовление:
Куриное филе посолить и обжарить в 1/3 растительного масла до готовности. Огурцы и помидоры нарезать соломкой, салат порвать крупными кусочками. Белый хлеб нарезать кубиком обжарить в оставшимся - 2/3 растительного масла, до румяной корочки. Добавить рубленный чеснок и орегано. На мелкой терке натереть сыр «Пармезан».
Оформление: На середину тарелки выложить нарезанные овощи, поверх положить рваный салат, по контуру салата выложить порезанную на кусочки курицу и полить соусом. Сверху посыпать тертым сыром «Пармезан». Край тарелки украсить гренками.

Алёна, я попробую. Хорошая идея.
Anna Sploshnova,bysha,  спасибо.

Liky, салат оригинальный.
Попробую воплотить, как только вернусь из Мюнхена и наемся там всяких вкусностей.

Emerald, несу тебе, Мариночка, спасибу за салатик с брокколи.Очень необычной вкус.Нам понравился.    
 

Liky, оригинальные салатики
Lapka, как вкусненько

Lapka, вкусный салатик!! нам тож понравился

Yulia,  LadyM, спасибо, девчат. Мариша, у тебя такая очаровательная аватарка новая.

Emerald,
Марин, салатик ужасно аппетитный. А тарелочка до боли знакомая. Помнится, ты в ней столько вкусного приносила.
Спасибо за удовольствие.

Иннеса, Спасибочки!
 
Lapka, На здоровье, Иланочка! Рада, что салатик понравился

Не знаю сюда ли, но вставлю здесь - так как это что-то между салатом и соусом...
 
"Цацики"
 

 
500 г. творога (40%-ого, не зернистого)
500 г. йогурта (не сладкого, обезжиренного)
1/2 огурца нашинковать на тёрке, отжать сок (вылить его)
подавить 2-3 зубчика честнока
пучёк зелёного лука, мелко нарезать
2 ст. л. масла подсолнечного
всё хорошо перемешать и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Очень вкусно к мясу! Приятного аппетита!

Лапуль, вкусненький салатик!

Ой, девочки, все так вкусно  
А вот вам салатик "Графские развалины"
Состав: курица грудки,6 шт. вареных яиц,3 шт. вареного картофеля,огурцы маринованные,майонез,орехи грецкие,чернослив, майонез.1-й слой -3 шт. яиц, нарезанные кольцами, майонез, 2-й слой - курица, нарезанная кубиками, майонез, 3-й слой-картофель, натертый на крупной терке, майонез. Поставить на ночь в холодильник. Утром нарезать огурцы кубиками, майонез, 3 шт. яиц, нарезанные кольцами, майонез, чернослив нарезанный лапшой, орехи грецкие потереть сверху.

Вкусно  
А это вот змеиное логово
Гостям очень понравилось. И мне тоже - вкуснятина Свекровь все интересовалась из чего это сделано, а я говорила, что из змеиного мяса   мол из Италии привезла   А украшать сверху не стала, т.к. мне змейка и так симатичной показлась.
А вот пенечки с оливье

Ирусик, какое всё аппетитное...

Ирусик, сколько вкуснятины!!!

Ирусик, какая красотень,умница

Ирусик, обалденно... ты молодец!

ирусик-ну ты расстаралась! Kак в ресторане прям! Bкусно и для глаз приятно!

Ирусик, Как все вкусненько!!!!!!

Ирусик, здорово всё красиво!!!   А можно рецептик пенёчки с оливье?

Ирусик,  молодец

Ирусик, а мне интересно про пеньки с оливье... можно поподробнее

Ирусик ,и мне про пенечки интересно!

Салат "Солнечный берег"
Вес указан готовых продуктов в граммах на 1 порцию.
 
Грудка куриная, отварная 120
Орех кешью нежар.   30
Перец болгарский св.   10
Лист салата   20
Груша св.   40
Соус соевый "Киккоманн" 5
Уксус "Бальзамический"  5
Соус "Бальзамико"    5
Масло оливковое   10
Чеснок    5
Заправка:
Горчица зерновая 5
Горчица готовая 5
Масло оливковое 15
Коньяк для кухни 15
Украсить
Лист салата 8
Зелень 5
 
Приготовление: Куриную грудку разморозить, разрезать на кубики, подмариновать с соевым соусом, уксусом «Бальзамическим» в течение 15 минут. Слегка обжарить на сухой сковородке орех кешью, в сковороду влить оливковое масло, соус «Бальзамико» и выложить подмаринованную курицу и жарить в масле с соусом до готовности. Лист салата разорвать руками на крупные кусочки, грушу порезать крупным кубиком и ошпарить кипятком. Перец болгарский порезать тонкой соломкой. Чеснок очень мелко порубить. Все перечисленные ингредиенты осторожно перемешать руками.
Заправка: Сделать горчицу: смешать горчицу зерновую «Баварскую» (от Kuhne). Подготовить коньяк, разогреть его в СВЧ несколько секунд.
Оформление: Тарелку предварительно подогреть. Салат выложить горкой на лист салата, украсить зеленью мелкими веточками по краю тарелки. С одного края тарелки выложить горчицу. Отдельно наливают горячий коньяк.
Подача: Быстро вынести блюдо (салат еще должен быть горячим)  полить салат горячим коньяком и поджечь, стоить дождаться пока спадет пламя.
 
PS Жаль не могу вставить фото, вид как в ресторане.