Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:20
Afa,
Афуленька, а я как соскучилась, ты себе не представляешь.
Открыла "Кухарочку", выписала новенький рецептик и сразу к тебе.
Пиши на е-мейлик телефончик, я позвоню, пообщаемся. Сразу хорошо станет.
Ой, ну ты прям вольшебница, моя дорогая.
У меня от твоих слов такая нега разлилась в душе, словами не передать.
Давай, бери своих и приезжайте.
Будем куралесить на кухоньке.
Чмок тебя, миллион раз.
 
Афуленька, лапуля моя, скажи пожалуйста, твои сигарки в духовке запекать можно?
Мы не едим жареное. Вынужденная диета.
 

ИрулькА,
Очень красивенько и аппетитненько у тебя получилось.
Молодечик!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:22
Emerald, дорогая, благодарю!!! На здоровье, угощайся еще!!!  Марин, получится.   Smile  Ведь ты у нас мастерица!!!  Наконец то. Будем ждать....!!!
 
Мариш, не подскажешь ,что можно приготовить из крыжовника и пропорцию если можно!!! Я никогда не  пользовалась .   Smile  Спасибо!!!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:34
Иннеса, дорогая, спасибо за приглашение!!! Как позволят обстоятельства , с удовольствием приеду!!!  Сын экзамены сдает. Так волнуюсь за него!!! Быть матерью не легко!!!  И маму в такой трудный момент оставить не могу!!! Ведь ей сейчас особенно нужна поддержка и внимание!!! Спасибо тебе, милая, Инессочка!!!
И я тебя чмок!!!
Сигарки в духовке  не запекала. Не знаю получатся ли такие хрустяшки? Можно попробовать.  Smile  Заходи еще , буду ждать! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:36
Afa, Да из крыжовника у меня бабушка лишь варенье варит Smile
 
На килограмм ягод - где-то 1,300 кг сахарного песка и полстакана воды...
 
Крыжовник очистить от плодоножек и сухих чашечек цветков... если есть черный налет, то обязательно его соскоблить... Засыпать крыжовник сахарный песком, добавить воду... Обычто она это делает вечером, а уж утром варит варенье...
Ставит ягоды на огонь, доводит до кипения сиропа...затем дает полностью остыть. И так еще раза два. После дает варенью полностью остыть и раскладывает в чистые сухие банки.
 
А еще у нас на форуме есть вот такой рецептик: маринованный крыжовник  Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:46
Emerald, огромное тебе спасибо!!! Чмок! Smile Не проподай так  больше. Без тебя скучно!!! Изумруд  нашего форума!!!   Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 12 июл 2006 23:52
Afa, так я не по своей воле...  Sad
Зато с пользой провела день... четыре часа на рынке была.... бедный Владик  Very Happy
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:19
Марин, почему так долго? Да еще с ребенком.Маленький, наверное устал,не бойсь, сейчас спит... Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:28
suslik, ничего у меня тоже иногда так получается, особенно, когда ночью пишу  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:31
Afa, курабье просто прелесть, так ты их красиво сделала!!!!!Салатик очень вкусненький!!!
 
ИрулькА, Сигары такие мнямки получились!!!
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 00:38
Dilshoda, милая, я тебе очень благодарна!!!  Smile Ты, действительно ,радость в сердце  моей темки. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 01:11
Afa, он мне сумки до машины таскал  Smile  пусть приучается к труду  Razz
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 02:14
Afa, Give_rose
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 02:30
Afa, курабье вкуснящее. Ты ювелир на кухне!
ИрулькА, вкусненькие сигары!!!!!!!!!!!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 08:54
Afa, Афочка такие печеньки....класссс... и салатик аппетитненький... вообщем все как всегда очень и очень вкусно.. Smile
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 09:15
Afa, наверное я переварила рис, использовала длиннозернистый рис, вьетнамский, так на этикетке написано...
Вот мой плов, вкусно было конечно, но рис...

 
Времени нет дома сидеть за компом, после работы надо на кухню и спать...
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 09:16
Afa, ну а твои печеньки просто загляденье Smile
Впрочем как всегда Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 10:42
Tifani, очень вкусная тарелочка!!!  Smile
Иннеса
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 12:54
Tifani,
Оленька, очень вкусно, аппетитно.
Меня твоя тарелочка притянула и не отпустила, хотя я рис не ем.
Замечательно приготовила.
Умничка!
LadyM
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 15:35
Afa, я сегодня готовила  Мусанбе 2, и вот что у меня получилось Razz

фотка из телефона,так что какчество не ахти
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 15:52
LadyM, Мариша вкусненько!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 16:34
Tifani, вкусный плов...
LadyM, все равно очень красиво и аппетитно.. Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 20:24
Emerald, эксплуататор. Very Happy
 
Tanja Wagner, спасибо, дорогая, громко сказано, но очень приятно!!!  Smile
 
Алёна, милая, я тебе очень признательна. Благодарю.  Smile  
 
Tifani, дорогая,  какие кусочки, очень даже аппетитно!!! Молодец!  Просто рис -это тонкое дело. Упустила момент при варки и все. Shocked  Smile Ничего ,ведь и  я не сразу всему научилась. Спасибо за внимание. Ты просмотрела ссылку, которую я тебе оставила?. Там все наглядно показано. Smile
LadyM, браво!!! Как  красиво.  Почуствовала заново вкус и  аромат этого  Razz блюда.
Умничка!!! Smile
Afa
Восточная хозяюшка
  • Регистрация 10 мар 2006
  • Индекс активности 3 403
  • Рейтинг автора 54
  • Город Баку
  • Рецепты 29
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:08
Бадымжан икрасы.    Икра баклажанная.
 
На садже обжарила до обгорания кожуры. Затем очистила от кожурыи нашинковала.
 


Затем обжарила до золотистого цвета репч. лук.

добавила туда баклажаны и опять жарила.

Пропустила через терку 3-4 моркови , очистила, нашинковала помидоры ( 6-7 шт.) и туда же. Посолила, поперчила по вкусу.Добавила имбирь.  Прикрыла крышкой и тушила на медленном огне.


 
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:23
LadyM, очень даже при очень получилось-класс!!!!!
 
Afa, Афочка ну у тебя как всегда все до безумия вкусно!!!!!!!!! Razz
bysha
Бяша, любительница барашков
  • Регистрация 30 июн 2006
  • Индекс активности 1 822
  • Рейтинг автора 2
  • Город Москва
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Чт, 13 июл 2006 21:33
Afa, Браво!!! Clapping  Обалденная икра!!!  Слюни потекли еще на стадии рассматривания печеных баклажанов  Smile  Я бы их прям так съела, ням-ням  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 62, гостей 62, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100