Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 00:05

Irene69, какие красивые блинчики Smile

Мышонок, вкусный рецептик Smile

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 06:55

Мышонок, интересный рецепт! а потом они какими становтяся? мягкими? Smile

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 14:38

Девочки,блинчики в соусе становятся мягкими. Они пропитываются соусом, но от этого и становятся намного вкуснее, чем просто обжареные. Да, ещё забыла Shocked

, в начинку к мясу хорошо добавить рис.

Мышонок

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 14:45

У меня блинчики не успевают размокнуть - их быстро съедают. Я делаю их сразу много и заготовку (не обжареные) - в морозилку. На ужин меньше мороки! Иногда лень что-то готовить.А соус быстро! На ужин уходят на УРА ! Very Happy

Мышонок

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 17:33

Мышонок, то есть ты кладешь в морозилку уже завернутые, но после этого не обжаренные? чего-то я плохо соображаю.... For you!

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 20:18

Мышонок, интересная идея насчет плавленого сыра. Smile

Надо попробовать.

А я вчера нагляделась на блинчики Anna Sploshnova, и Irene69, и сегодня тоже нажарила с мясом.

Anna Sploshnova, Ань, я тоже не обжариваю.Закладываю завернутые блины, а потом поджариваю их на сковородке.

Илана

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 20:23

Anna Spljshnova, Анечка, ты совершенно права, в морозилку можно положить, так сказать, полуфабрикат. Необжареные блинчики с начинкой. А потом по мере надобности доставать их и доводить до полной готовности. Smile

Мышонок

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 20:59

Lapka, Илана, ух ты, какие треугольнички!!!! симпатичные Smile

Поделись способом заворачивания! Smile

Мышонок, а как тебя зовут? а то сложно без обращения.... Smile

я сначала жарю обычные блины, с двух сторон. Потом кладу туда начинку и либо на тарелку выкладываю, либо в форму в морозилку. А ты потом еще и с начинкой обажриваешь? Smile

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 21:17

Anna Sploshnova, зовут меня Галина Very Happy

. Я обжариваю обязательно с любой начинкой. Но когда жарю сами блинчики, то с одной стороны немного не дожариваю. Вернее - не пережаривю. После чего, недожареная сторона блинчика идёт на наружную сторону, чтобы можно было нормально подрумянить(почти до хрустящей корочки). Very Happy

Мышонок

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 21:29

Мышонок, уффф, Галь, кажется, поняла Smile

Я тоже с одной стороны немного не дожариваю. Но с начинкой ни разу не обжаривала - кроме, как из морозилки... В следующий раз попробую блинчики по твоему рецепту! спасибо за объяснения! Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 21:31

Anna Sploshnova, спасибочки.Я так научилась заворачивать у одной бабульки .Мне понравилось. Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 24 окт 2006
Индекс активности 433
Рейтинг автора 0
Город Из Москвы

Профиль ЛС

Ср, 25 окт 2006 21:37

Anna Sploshnova,Аня, кушай наздоровье! Very Happy

Загляни в бытовую технику(хлебопечка), может сможешь мне помочь..... Confused

Мышонок

Yulia

Рыбка

Регистрация 27 фев 2006
Индекс активности 1 990
Рейтинг автора 5
Город Германия
Блог 5
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 26 окт 2006 00:15

Lapka, какие вкусненькие блинчики Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 26 окт 2006 01:52

Lapka, Аппетитные блиночки!!!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Чт, 26 окт 2006 02:13

Lapka, хорошенькие блинчики! А ты их заварачиваешь триугольником?

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Tatjana

Кулинар

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Чт, 26 окт 2006 10:45

Девочки, блинчики у вас отпадные, умнички Very Happy

Татьяна

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Сб, 28 окт 2006 23:52

Yulia, Emerald, Dilshoda, спасибки. Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 00:15

Мышонок, очень заманчивая идея с сырками. ХОЧУ!!!
Lapka, какие блинчики . симпатюльки. Утащила! Smile

Вера

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 01:39

Девочки, блинчики у вас отменные!!!

Lapka, я еще никогда не пробовла с мясом Surprised

, как ты мясо делаешь,можно полюбопытствовать..? Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 21:32

Emerald, сделала сегодня твои "блины наскоро". Ну класс!!! Только мука у нас, похоже, немного другая - ушло полкило.
Остатки завтра сделаю с сыром, по рецепту я_не_Ангел. Сегодня фарша не было. Sad

А так хотелось... Sad

Вера

Guest

Гость

Регистрация 16 май 2024
Индекс активности 0
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 22:52

Bienchen, я тоже сейчас блинчиков напекла, на завтра, на завтрак Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 23:22

Bienchen, Хорошие блинчики!!! Это мой любимый рецепт Smile

А то что мука другая, меня не удивляет... я поэтому и пользуюсь мукой лишь одной (максимум двух) фирмы...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 23:38

Bienchen, Хорошенькие блинчики.. Smile

Кулинар

Регистрация 16 сен 2006
Индекс активности 817
Рейтинг автора 1
Город Dortmund/Germany
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вс, 29 окт 2006 23:42

Ksuschka, за что и люблю выходные... время есть - пеки не хочу.

Вера

Кулинар