Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Праздничный стол

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Праздничные блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2017 09:23
вот рецептик тарталеток делаю уже второй раз мне очень нравятся они
 
Картофельные тарталетки с сырно-ветчинной начинкой
 
Ингредиенты на 10 шт:
- 2 картофеля (крупного)
- соль
- 1 желток
- разрыхлитель на кончике ч. ложки
- 100 гр муки
 
Для начинки:
- 100 гр ветчины
- 70 гр сыра (типа "Российского")
- 1 долька чеснока
- немного зелени (петрушка, укроп)
- соль, перец, майонез
 
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на мелкой терке, добавить желток, соль и муку - все перетереть в липкую крошку, разложить ее по формочкам и хорошенько прижимая, равномерно распределить по стенкам и дну формочек - получатся тарталетки-корзиночки, установить их на противень, застеленный пергаментом и в разогретую до 200 градусов духовку - выпекать 8-10 минут.
2. А пока сделать начинку: сыр и очищенный чеснок натереть на мелкой терке, ветчину нарезать мелкой соломкой, зелень порубить - все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.
3. Тарталетки достать из духовки, заполнить их ветчинно-сырной начинкой и снова в духовку до легкого зарумянивания. Готовые тарталетки переложить из формочек на блюдо, подавать горячими.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2017 11:47
изумруд кролик, сыночка С Днем рождения!!!Happy birthday Здоровья ему, счастья и удачи в жизни!
Отличный стол!!!!Good Блюда все очень аппетитные и красивые!Tell!!! Тоже понравились мясные рулетики! А рецептик есть?Rolling Eyes
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2017 12:34
Alla Charm, спасибо за поздравления.
Все очень просто берем свинину нарезаем порционными кусочками, солим, перчем, добавляем специи для мяса и несколько зубчиков чеснока. Оставляем мариноваться на лучше на ночь, затем отбиваем смазываем с двух сторон майонезом, кладем тертый сыр и сворачиваем в рулетики, скрепляем зубочисткой сверху можно тоже посыпать тертым сыром и запекаем до готовности мяса.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2017 14:03
изумруд кролик, ммм.... по описанию очень вкусно!Tell!!! Можно наверно еще грибочков добавить в начинку с сыром?!Rolling Eyes Ой, что-то у меня фантазия разыгралась!Very Happy Very Happy Спасибо за рецептик!Flower
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2017 14:58
Alla Charm, всегда пожалуйста Smile тут можно конечно по фантазировать на счет начинок
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 20 мар 2017 23:46
изумруд кролик, Наготовила-то Smile Все очень аппетитно! Good
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2017 09:13
Emerald, спасибо Smile
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2017 16:44
Баба Яга, Женечка,восьмимартовский стол как всегда отличный!
изумруд кролик, сына с днюхой,удачи и успехов ему!!! Наготовила много вкусного,здорово! А что за тортик?сама пекла?
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2017 22:05
изумруд кролик, сынулю с днем рождения!!! Стол шикарный сделала!!! просто суперский!!!Smile
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 05:33
Виола, Zhorzhetta, спасибо Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2017 17:21
Показываю стол на день рождения младшего сына. Отмечали на даче
 

 

 

 

 

 

 


 

 
На столе: лаваш с сыром и зеленью от Лады Мазайки, Салат с морковью и колбасой от Нельчика, оливье, цезарь, с морепродуктами, кальмаровый, нарезка всякая, грибы маринованные, закуска из мидий и огурцов от Марины, тарталетки с салатом из тунца, бутеры со шпротами и т.д.
На горячее были куриные голени запеченные для детского стола, шашлык, жульен и шампиньоны в беконе на мангале.
Торты: Прага шереметьевская, Капучино Миреловский и не помню чей Со сливками и фруктамиVery Happy
 
Простите за качество фото, на лапоть фоткалаSmile
Отредактировано 30 июл 2017 02:39, Натусик
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 27 мар 2017 23:05
Zhorzhetta, Ничего так посидели... можно сказать, шикарно Good Smile Очень вкусно! так таких бутеров со шпротами захотелось Very Happy
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2017 09:13
Zhorzhetta, классно отметили! Сыночка o с днем рожденья здоровья и успехов ему Happy birthday
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2017 11:16
Zhorzhetta, Жанна, хорошо отметили) да еще на природе. Стол замечательный! А у меня тоже такой сервиз ( как у тебя тарелочки) . Только еще не распечатанный стоит...Confused
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2017 14:01
изумруд кролик, Zhorzhetta, Отличные у вас столы. Хорошо посидели Good
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 28 мар 2017 23:31
Emerald, северянка, Ninakos, изумруд кролик, спасибоSmile
 
Ninakos,
А у меня тоже такой сервиз ( как у тебя тарелочки) . Только еще не распечатанный стоит
это мамин)
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 8 апр 2017 21:10
Семейное застолье
 

 
Рыба фаршированная
Говядина заливная
Пирожки с капустой
Салат картофельный с сушеными грибами, жареным луком и кукурузой
Салат с семгой, маринованной в соевом соусе, и омлетом
Куриное филе, жареное в яйце
Капуста тушеная
Профитроли с кремом из вареной сгущенки
Творожный рулет с сухофруктами с начинкой из орехов с какао
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Сб, 8 апр 2017 22:34
Баба Яга, слямзала пирожки и заливноеVery Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вс, 9 апр 2017 03:33
Баба Яга, отличный и вкусный стол
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 10 апр 2017 23:42
Баба Яга, Отлично посидели Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 10 май 2017 06:27
Emerald, Марина, спасибо!Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Ср, 10 май 2017 06:37
Застолье в честь Дня Победы
 

 

 
Тарталетки с малосольной горбушей в сметанном соусе с огурцом и сладким перцем, с маринованным луком
Куриное заливное
Салат картофельный с грибами, свежими огурцом и помидором, сырым и жареным луком
Салат с курятиной, кукурузой и жареным яблоком
Курица в микроволновке
Запеканка из фарша с замороженной овощной смесью
Курица, тушенная с томатной пастой
Свекла-кусочки с растительным маслом и пряностями в микроволновке
Грибы маринованные
Огурчики маринованные
Пирог дрожжевой крученый с сыром и медом
Рулет с медом и арахисом
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 10 май 2017 22:56
Баба Яга, Вкусно посидели! Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 11 май 2017 01:58
Баба Яга, Женя, шикарный стол!Good Tell!!!
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 16 май 2017 19:47
Баба Яга, отличный стол!!!
 
У меня стол со дня рождения мужа
 

 

 

 

 
На последней фотке шампиньоны, которые мы запекли на огне в беконе. На горячее шашлык и картофан. Фотки не могу только из ватсаппа выудить почему-тоSmile
Отредактировано 22 сен 2017 21:48, Firefox
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 34, гостей 34, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100