Бананы в плаще (Platanos en gabardina)

Ингредиенты — 6 бананов; 3стакана муки; 2-3 яйца; 1 стакан сахара; 1/4 чашки сливочного масла; бокал рома; молоко; растительное масло для жарки

• Испанская кухня
• Прочее

Кофейные бананы (Platanos al cafe)

Ингредиенты — 1 банан; пол стакана крепкого кофе; 2ст.л.сливок; 2ст.л.сахара; 2-3ч.л.муки; кусочек сливочного масла для жарки

• Испанская кухня
• Прочее

Банановые конфеты (Bombones de platano)

Ингредиенты — 2 банана (200г.); пол стакана сахара; 8г.желатина; молоко; 100г.кондитерского шоколада

• Испанская кухня
• Прочее

Шокоплат с ромом (Chocoplat al ron)

Ингредиенты — 150г.кондитерского шоколада; 1большой банан; 1 большое яйцо; 2ст.л.сахара; 50мл.молока; пол стакана хорошего рома

• Испанская кухня
• Прочее

Банановый мусс по-канарски (Mousse de platano a modo canario)

Ингредиенты — 1 большой банан; 1 яйцо; 200мл.сливок или сметаны (не очень жирных); 2ст.л.сахара; 2ст.л.какао; 50г.молотого миндаля-ингредиенты на 2 порции

• Испанская кухня
• Прочее

Банановый атоле (Atole de plаtano)

Ингредиенты — 1 большой банан; 1ст.л.мёда; 200мл.молока; 2ст.л.сахара; 2ч.л.корицы; 3ст.л.кукурузной муки (колличество на 2 персоны)

• Испанская кухня
• Прочее

Канарские ушки (Orejas canarias)

Ингредиенты — 200г.муки; 2 средних яйца; 50-60г.сливочного масла; 1-2ч.л.аниса; стружка лимонной корочки; 2-3ст.л.сахара; сахар-пудра; щепотка соли; растительное масло для жарки

• Испанская кухня
• Прочее

Франгойо (Frangollo)

Ингредиенты — 1 литр молока; лимонная корочка; 200г.кукурузной муки; 3 яйца; 100г.сахара; 100г.изюма; 20г.молотой миндали; сливочное масло (не солёное)

• Испанская кухня
• Прочее

Биенмесабэ из бананов (Bienmesabe de platano)

"Bienmesabe" переводится дословно как "мневкусно".

• Испанская кухня
• Прочее

Жаренное молоко (Leche frita)

Ингредиенты — 3/4л.молока; 1 большое яйцо; мука; 6ст.л.сахара; 8ст.л.кукурузной муки(или манки); ваниль; шкурка лимона

• Испанская кухня
• Прочее

Торрихас (Torrijas)

Один из самых простых и распространённых испанских десертов.

• Испанская кухня
• Прочее

Косточки (Huesillos)

Ингредиенты — 1 яйцо среднего размера; 3ст.л.тёплого молока; 3ст.л.растительного масла; 3ст.л.сахара; 3ст.л.самогона*(читать ниже); 10ст.л.муки; пол ст.л.пищевой соды; растительное масло; сахар-пудра

• Испанская кухня
• Прочее

Уши монаха (Orejas del fraile)

Ингредиенты — 1 яйцо; 1ст.л.муки; 1щепотка сахара; чуточку молока

• Испанская кухня
• Прочее

Банан-мороженое с шоколадом и орехами (Platano helado con chocolate y nueces)

Ингредиенты — бананы; растопленный шоколад; орехи

• Испанская кухня
• Прочее

Рис с молоком и клубникой (Arroz con leche y fresas)

Ингредиенты — 4 горсти риса; ваниль; сахар по вкусу; 100г.сливок или 2 йогурта; 300мл.молока; 1банка клубники в сиропе; экстракт апельсинового цвета (факультативно)

• Испанская кухня
• Прочее

Рис с молоком и с гранисадо из дыни (Arroz con leche con granizado de melon)

Ингредиенты — 120г.риса; 1 дыня небольшая; 300мл.молока; 1 йогурт без вкусовых добавок; ваниль; 2ст.л.мёда; щепотка сахара

• Испанская кухня
• Прочее

Блинчики с лимонным кремом (Сrepes con crema de limon)

В Испании очень любят блинчики. Только здесь это считается французким дессертом.

• Испанская кухня
• Прочее

Яблочно-карамельный десерт с коньяком

• Испанская кухня
• Прочее

Мусс из свежего сыра с клубникой

Ингредиенты — 500г.клубники; 500г.свежего сыра или творога; 80г.сахара; 4 белка; 10г.желатина; мята

• Испанская кухня
• Прочее

Облачки ( Nubes)

Это испанская версия американских marshmallows.

• Испанская кухня
• Прочее