Жаркое с тыквой

Очень ароматно,вкусно и полезно!

Приготовление

300-400 граммов мяса,я брала телятину
300 граммов тыквы
5-6 шт. картошки
1 морковь
1 шт. луковица
соль,специи по вкусу
чеснок
сливочное масло
зелень

Мясо порезать кубиками,слегка обжарить на растительном масле,переложить пока в миску.
Картошку,лук и морковь тоже порезать кубиками,обжарить на той же сковороде что и мясо,так же переложить в отдельную миску.
Тыкву порезать небольшими кубиками,тоже слегка обжарить.
Мясо разложить по горшочкам,немного посолить,посыпать перцем и приправами,положить по листочку лаврушки и по горошине душистого перца.
Сверху на мясо разложить тыкву,посыпать зеленью.
На тыкву разложить обжаренные овощи,снова немного посолить, влить теплой воды чтобы все было покрыто до половины,сверху положить по зубку чеснока и по кусочку масла,накрыть горшочки крышечками.
Поставить в холодную духовку,включить ее на 180 градусов,томить жаркое 1 час и 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Оля-В

Пользователь

Регистрация 13.07.2009
Индекс активности 597
Рейтинг автора 253
Рецепты 186

Профиль ЛС

Ср, 14 окт 2009 00:00

Просмотров — 27080
Комментариев — 7
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Tsarina, Да,на маленьком огне, мясо как бы томится,у меня ушло полтора часа,но можно и дольше или наоборот меньше,смотря какое мясо,можно через час попробовать и подкорректировать время готовки. Smile

alf

Пользователь

Наверх

Регистрация 7 авг 2009
Индекс активности 1 370
Рейтинг автора 146
Город Уфа
Блог 1
Рецепты 14

Профиль ЛС

Сб, 24 окт 2009 07:19

Обожаю тыкву! Спасибо за рецепт.

Каждый день подарит что-то новое

Альфия

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Жаркое с тыквой

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда в горшочках

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты