Черешня,

У меня самая простая домашняя еда.

Ируся! Простая, но ТАКАЯ ВКУСНАЯ!!!!!
А вкуснее беляшей для меня ничего нет! Даже пельмени на порядок ниже...
Ты такую вкуснятинку на главной повыставляла, я тебя здесь похвалю: СМАКОТА!

Черешня, Вареники с вишней!!!!!!!!! Просто обожаю!!!!И беляши тоже очень хороши!!!!

Stefani,   А у меня клюква отдельно. И калина отдельно - свекровь постаралась и перетерла ее от косточек, с сахаром перемешала. Вкусненько - теперь в холодильнике стоит.  
 
Викусик, Mila55,   Спасибо, девочки!  

Черешня, Ира, у тебя прямо все мое любимое, вареники, беляши да блины!!! какая вкуснята! ты просто молодчина!
волшебная смесь- интересная штука, у меня у мамы тоже давление поднимается, надо бы попробывать зделать такое ей.  а курагу надо запаривать сначала?

Черешня,  такая ты умница! так много готовишь!!!!!!

SETFREE4EVER,   Знаешь, Танюша, я не запариваю ни курагу ни изюм. Просто тщательно мою под проточной водой, перетирая руками, а потом заливаю кипятком и сливаю сразу же. Но если боишься микробов, то можно и запарить на пару минуток. А если для сочности... я покупаю такю курагу мягкую, которая не требует замачивания.  
 
Mili,   Это я долго собираю, а потом все сразу выставляю. Но все равно - СПАСИБО!!!  

Черешня, Ирочка, Я на диете!!!    Но к твоим блюдам это не имеет никакого отношения...Абсолютно! С удовольствием скушаю всего по чуть-чуть!   Такая вкуснота!!!

Черешня, вау! Варенички с вишенками, волшебная смесь, блины, беляши, ну ВСЁ обалденско вкуснючее!!!!!        А я второй день на диете...   А ты дразнишься!   

Добрый день,Ирина!
Много готовила по вашим рецептам.всё получалось всегда отлично,но вот с отчётами у меня Напряг..сорри..
Но вот на вскидку,и холодное варенье,и нагетсы куриные и торт со сгущёнкой и...Спасибо за ваши рецепты и очень приятную атмосферу в темке!
Хотела спросить насчёт торта Ореховый рай
1.Если я уменьшу пропорции в 2раза,тортики нормальной величины получатся?Просто надо 2торта.средних размеров.
2.каково диатметр вашей формы?
3.какой вы делали крем-сгущёнка варёная со сметаной?вместе взбивали?
Спасибо заранее!

Черешня, я тоже никогда незамачиваю, да и курага у меня очень мягкая, я уже заказала домашнего медика, нужно будет зделать такую смесь
кстати, я сегодня зделала рулет с тыквой, очень даже вкусно получилось, тесто мне очень понравилось, наверно его можно делать и з другой начинкой, правда?
завтра фотку покажу, а то лень идти за фотиком

Черешня, Ирочка, как у тебя вкусно, все просто замечательно

Mazaika,   Спасибо, Ладушка!   На зоровье!  
 
Натусик,   Спасибо, Наталочка!!!   Милая Наталочка, хочу тебя попросить, если это не твой секрет, расскажи пожалуйста о своей диете в Диетах - "Сажусь на диету № 2".   Мы там с девочками немного обитаем и в шоке оттого, как можна тааак вкусно готовить и сидеть на диете.        
 
Viki,   Привет!   Ой, со мной нужно на "ты".   У нас  и в правилах форума прописано - все со всеми на "ты" независимо от пола, возраста и статуса.  
 
Спасибо большое за столько приятных слов.  
Тортик "Ореховый рай" я готовила по рецепту нашей форумчаночки. Она бы лучше меня рассказала, но, к сожалению, сейчас ее нету... поэтому попробую я.
Торт получился огромный. Я его пекла в форме 30 см. Коржи получились высокими. Нам всем он очень понравился, но моя мама сказала, что коржи лучше потоньше.  Так что... можно поробовать разделить тесто пополам и печь в формах сантиметров по 20-22, может быть даже 24 - стандартная подойдет. Я его пекла только один раз.  
Крем  я  сделала,  как советовала Леночка, баночка сгущенки (400 мл), 200 гр сливочного масла. Взбила миксером до однороности, добавила 350 гр сметаны и снова взбила. Получился жиденький крем, но я не сразу складывала коржи друг на друга, а понемногу намазывала и давала впитаться минут по 20-30. Потом снова подмазывала кремом... и только когда весь крем ушел, сложила коржи друг на друга.
Напиши потом как получилось. Хорошо?  
 
SETFREE4EVER,   Ой, спасибо. Как я рада, что рулетик понравился!  
Да, я думаю, что его можно испечь и с другими начинками. Я там в рецепте в комментариях дописала из чего еще можно сделать.   Морковка, не сочные яблоки, не сочные яблоки с морковкой, не сочные груши, айву. Лимончика добавить в тыкву - цедру и сок - и никто не догадается, что там тыква.  
 
Nelchik,   Спасибо!  

Ирочка,спасибо большое за объяснения!Впредьь будем нв "ты",просто как-то неудобно вот так сразу..да к таким людям,можно сказать к начальству К модератору форума...
Я всё поняла,естессно,как сотворю отпишусь!Фото не обещаю,не дружу с фотиком и хронически времени нет,вспоминаю о нём,когда уже и фоткать нечего

Viki,        Ой, насмешила меня! Ты же ж немножечко "старше" меня в форумской жизни.        
  Как тебя зовут? Вики?  
 
Девочки мои хорошие, знакомиться можно очень легко.  
В своем Профиле в графе Подпись можно писать свое имя, тогда все будут знать как вас зовут.   Имя будет написано под чертой, как у меня, например.     И сразу снимаются всякие неудобства и стеснения при знакомстве.    

Ира,меня Вика звать в миру...Ну и толку,что я старше,я не столь активна.
То есть,я готовлю,пеку много,но пишу-отчитываюсь/благодарю редко..неблагодарная...

Viki,   Я вообще-то тоже немногословная.   Так... пальцы болтаются по клавиатуре.  

Черешня, с морковкой отличная идея!!! а у меня была еще мысль добавить яблоко, но потом лень стало яблоко чистить  , лимона у меня небыло, я просто взяла положила туда две ложки густого варенья из апельсиновой шкурки (магазинного), вкусно получилось, тыква немного чувствовалась но с таким апелсиновым вкусом , еще я думаю что тесто надобыло мне еще тонче раскатать
спасибо большое за рецептик!!
а вот и фотка

SETFREE4EVER, Прелесть!

SETFREE4EVER, красиво как! вкусно выглядит! умничка!

Черешня, сколько вкусностей!!!

SETFREE4EVER,   Ой, Танюша, шикарный рулет!!!   Идейка  с апельсиновым вареньем супер! Я как раз третий день варю цуукаты апельсиново-лимонные.  
 
Zhorzhetta,   Спасибо, Жанночка!  

SETFREE4EVER, замечательный рулетик!
Черешня, Ириш, я уже отписалась в темке как ты и просила.   Если, что непонятно, то спрашивай.

Натусик,   Спасибо, Наталочка!   Пошла читать.  

Черешня, спасибо! я думаю с домашними цукатами будет просто обалденно! я просто ленюсь домашние делать.  тем более что в баначка здесь получается еще дешевле чем самой делать  
Натусик, Mili, Mila55, спасибо!