Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Черешневая кухня - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 15 окт 2009 19:28
SETFREE4EVER, Тортик прекрасен!!!! Smile
Черешня, Ир, огромное спасибо что расписала про сальтисон - теперь обязательно куплю и сделаю, а то не знала с какой стороны подойти к голове то! Cool
NORASPI
Пользователь
  • Регистрация 19 окт 2009
  • Индекс активности 398
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Вт, 20 окт 2009 18:19
Черешня, огромное спасибо  за сырую аджичку,  ребенок теперь вместо кетчупа хоть стал лить во все по полтарелки! И это счастье! Раньше много не делала, т.к.портилась, а добавить уксус уму не хватало.Правда вторую порцию сделала 50 на 50 перец и помидоры, тоже вышло вкусненько, спасибко!
Daba
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 632
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 20 окт 2009 18:46
И куда пропала наша Ириша!!!!! Sad
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Вт, 20 окт 2009 19:30
Daba,  Smile Ладушка, я тут! Я каждый день бываю, модерячу и ухожу по-английски.  Embarassed  ТАКАЯ ЛЕНЬ у меня! Сил нет! Уже столько рецептиков насобирала, а все никак не выставлю. Лентяище!  Smile  Embarassed
А ты как? Сальтисон уже сделала???
 
NORASPI,  Smile Спасибо большое за  похвалушку! Я очень рада, что ребенку он понравился. Все-таки натуральный продукт и полезный. Спасибо!  Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:24
Very Happy Ну что? Начну борьбу с ленью - выставлю сначала....  Cool
 
Пирожки с грибами от Алены.
Гениальные пирожки! Вид, вкус, нежность... Мммм...
Шампиньоны просто обжарила с луком.  Very Happy
 

 
Нежный пирог с яблоками и орехами от Алены.  Very Happy  Вкуснота!!!
 
Отредактировано 21 окт 2009 01:28, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:33
Razz  Пирожки с творогом.
 


 
Из оставшегося теста налепила Плюшек с корицей.  Very Happy

 
СМАЧНОГО!  Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:38
Омлет с тыквой.  Very Happy
 
Very Happy Тыкву пристроила. Embarassed
 

 
На сковороде обжарить  луковицу, нарезанную полукольцами. Потом добавить картошку кубиками, накануне отваренную в мундире . Кусочек тыквочки нарезать маленькими кубиками. Накрыть крышкой и немного все потушить. Залить яйцами взбитыми с молоком, накрыть крышкой и прикрутить огонь. Держать до тех пор, пока схватится верх. Сверху посыпала зеленью петрушки.
СМАЧНОГО!  Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:41
Very Happy Килька.
 
Захотелось вкусной кильки. Купила полкило и засолила, исправив пропорции на вес.
 

 
Смачного!  Very Happy
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:43
Черешня, ой-ой-ой, Ириш, сколько вкуснятины!  Wow Пирожки с творогом поразили, чесслово, пирог такой пышный, а пирожки не для еды, а для любования! Good
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:47
Бисквит со сливами. Very Happy
 
Очень просто, нежно...
 


 
Сначала в форму укладываем бумагу для выпечки. Не нее раскладываем словочное масло и густенько посыпаем сахаром. Сверху ооочень плотно выкладываем половинки слив. И заливаем тестом.
5 яиц и 200 гр сахара взбивать миксером на самых больших оборотах 5-7 минут. Пока из яиц получится густой крем. Миксер отключить и отложить. Добавить 160 гр муки (1 стакан) и нежно размешать ложкой в одном направлении. Мешать до дна пока масса станет однородной, но сильно не увлекаясь.  
Поставить в горячую духовку на 30-40 минут. Печь при 200 гр.Ц.
Вынуть, перевернуть на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
СМАЧНОГО!  Very Happy
Отредактировано 21 окт 2009 01:50, Черешня
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:49
Link,  Very Happy  СПАСИБО!  Very Happy  Secret Семена уже высохли.   Rolling Eyes
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:51
Черешня, опять смакота! Very Happy  Жду семян! Very Happy
Отредактировано 21 окт 2009 01:53, Викусик
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:56
Запеченый паштет.
Cool По мотивам Суфле из печени, но более легко и упрощенно.  Very Happy
 

 
700 гр печени один раз провернуть через мясорубку
2 луковицы мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета
1 крупную морковь натереть на тонкой терке
3-4 яйца
80 грамм муки
80 грамм манки
соль, перец по вкусу.
Все хорошенько перемешать, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запечь при 200 градусах около часа-часа пятнадцати. Смотрите по готовности, проверяйте палочкой в центре - не должно быть мокро. Выключить духовку, а паштет оставить в ней ее на 30 минут. Готово! Вкусно  и горячим и холодным.
СМАЧНОГО!  Razz
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 01:59
Черешня, Ирина, хватит лениться, порадуй нас своими шедеврами. Ведь это не вся вкуснотень, да?
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:01
Very Happy Просто Оливье! Very Happy
 

 
Всегда по разному делаю. Пропорции  и состав не соблюдаю.  Embarassed Все равно вкусно!  Razz  Laughing
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:02
ВаляЧб,  Very Happy Да! Еще не все! Даже с фотика еще не все в компе.  Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:04
Черешня, ЖДЁМ-С Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:06
Very Happy   Облепиха с сахаром.
 
Very Happy Все очень просто и очень полезно. Хранить в холодильнике.
 


 
Килограмм облепихи хорошенько промыть в сите под проточной водой.
Воду сцедить. Добавить 1,5 кг сахара, перемешать и взбить блендером или пропустить через мясорубку.
Разложить в стерильные баночки, накрыть крышками и все. В холодильник!
Будьте здоровы и СМАЧНОГО!  Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:13
Консервированный перец для фаршировки.
 

 
На две 3-х литровых банки:
 
60 средних сладких перчин.
6 литров воды
6 столовых ложек соли
6 ст.л. сахара
2 ч.л. лимонной кислоты
 
В большой 8-литровой кастрюле закипятить воду с сахаром и солью.
Вымытые и очищенные от семян перцы бросать партиями по 30 штук, доводить до кипения, кипятить 2-3 минуты в бурлящем кипятке. Шумовкой вынимать и сразу бросать в стерильные банки. Когда перцы будут разложены, сверху на них в каждую банку бросить по чайной ложке лимонной кислоты, залить рассолом в котором они варились и закатать. Перевернуть и укутать до остывания.
Стоят как миленькие при комнатной температуре.
Смачного!  Very Happy
Викусик
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 810
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:16
Черешня, да, по содержанию витамина C облепиха-лидер, поэтому незаменима зимой для профилактики простуды, молодец, что запаслась! Smile
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 02:20
Link,  Very Happy Ага. В прошлом году оказалось, что Мишка ее нежно любит с чаем. Да плюс полезность! Вот и купила побольше в этом году.  Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 07:54
Черешня, Иришка, сколько у тебя вкусненького, а ты нам не показывала Very Happy , облепихи тах захотелось, мама в детстве всегда на зиму делала ее, выпечка шикарная Smile , салатик тоже Smile
ВаляЧб
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 08:09
Черешня, Умница-хозяюшка Give_rose
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 09:59
Verunchik70, ВаляЧб,  Very Happy  Embarassed Спасибо!  Very Happy Продолжение следует...
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 21 окт 2009 10:26
Черешня, Ирина,  ничиго себе сколко нанесла Shocked буду два дня рассматривать Very Happy
пироги такие красавцы, высокие такие!!! булочки просто сказка, особенно с творогом я обажаю!
килка вкуснятина, палчики оближеш!  суфле из печени очень хорошее блюдо и простое, жалко у меня нет мясорубки Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 33, гостей 33, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100