Rugi, милая, так приятно, что наша кухонька заинтересовала даже твоих
близких!!
Иншаллах, гонаглыг обязательно будет!!!
Моя сестра-Нигяр как раз в Агкейнаке живет, как только увижу про Лейлу спрошу!
Яллярина саглыг, у нас в районе тоже очень много новых обйектов строят!
Страна цветет на глазах, приятно!!!
Про цементный завод слышала!   
Рада за вас за всех,родственников!Дай Бог всем здоровья!!

Emiliana, спасибо, милая моя!!! Думаю информация полезная!!

Наза, еще какая полезнаЯ! Молодец, Наза!!!!!!  

Aja, Алиночка, дорогая, я не опоздала с советом?...     
Вот рецепт!
 
ЛАВАШ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ ИСПЕЧЕННЫЙ НА РЕШЕТКЕ.
 
Измельчить сыр брынзу, желательно не очень соленый, измельчить зелень, кинзу, укроп, петрушку, тархун, зеленый лук, эстрагон(тархун). Смешать с сыром.Добавить кусочками масло сливочное.
Берем лаваш, кладем фарш, заворачиваем аккуратно, так, чтобы варша не было видно и кладем на решетку. Жарим с двух сторон(никакого яичка). Вот и все! Приятного времяпровождения!!!
Заходи почаще, спрашивай, всегда рада помочь!

Emiliana,    

Наза, моя хорошая! Взяла на заметку. Думаю, если все будет как мы предполагаем, сделаю на гриль-решетке местный "лаваш". Забегу за пьядиной романьола (местное блюдо, напоминающее лавашик) и за слабосоленым сыром.
Как у тебя вкусно все расписано.
 

Тихиньким шепотом... я запаслась белым йогуртом... чеснок есть в кампере, зеленый лучок куплю на месте, на наличие кинзы не могу надеяться даже во сне. Назочка, не упущу момент повтора... Только бы молоток улетел в другую сторону от моей головы... Домик-то до конца не доделали   Хочу еще взять с собой помидорки в желе. Клара, мама Ферди, женщина в возрасте, но у нее дух модерновый. Мы с ней вытворяем на пАру... Временами мне кажется, что Клара моложе меня!!! А ведь она старше меня лет на 30... Думаю, ей придутся по душе наши вкусности!!!      

Наза, упс.. А можно повторить? Я вторую щеку подставлю!!!  

Наза, Назочка я сегодня приготовила http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=234514#234514 Вот такую курочку!!!!! Хочу сказать .....ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО за рецепт, очень вкусно! Мои все довольны!
(Готовила в утятнице)

Назочка, дорогая моя, у тебя не только замечательная, красивая и ооочень вкусная темка, она ещё для меня кулинарная энциклопедия!!!!! Сколько всего интересного можно узнать у тебя, и сколько много вкуснейших блюд можно приготовить, о которых я даже никогда не и не слышала...например луковые блинчики, просто суппер!!!!! Спасибо милая за такие потрясающие рецепты и интереснейшие рассказы, ты прелесть!!!!!!
 

 

 
Fimida, Оленька, представляю как вам было вкусненько!!!!!! От фото доносится запах через монитор...ммммммммммм!!!!!!!!

Fimida, какая вкуснотища!!! Делись с ближними, Олик!  

Emiliana, Танюша, солнышко, только рада буду, если приготовишь, и если вам понравится!!
А выход из положения всегда можно найти!
Тань,  тоже шепотом, я тебе еще один рецептик незамысловатый
выдам с гатыгсарымсагом,думаю он тебе тоже придет по душе,
это я тебе честно говорю, ВЕЩЬ, и как прост в исполнении!
Я рада, что у тебя такая суперская свекровь, обожаю энергичных людей!!!
Тебе повезло!!!   И ей тоже, конечно, даже больше!!!
Думаю молоток на твою голову уж не полетит, в одно и то же место гранат не попадает дважды!!!   
А что вы там будете вытворять, думаю ты со мной поделишься!!
Подставляй другую щечку      

Fimida, Оленька, моя ты дорогая, какая прелесть!!!   
Блюдо сказка!!!
Я с удовольствием смотрю и радуюсь, что вам блюдо так понравилось!!!!  
За твое спасибо прими и мое спасибо от всей души!!!!      

лиса, Леночка, как я рада тебе, солнышко!!!
От потрясающей женщины потрясающие слова, и похвала, что может быть лучше!!!
Спасибо, дорогая моя, ты так меня порадовала!!!
Я всегда с огромной радостью делюсь своими скромными знаниями в кулинарии,
и всегда счастлива если могу чем нибудь помочь.
Лен, Алиночку и Иннесочку поцелуй за меня, я бы с удовольствием посмотрела бы на фотки девочек, может выставила где, ткни меня, пожалуйста!!     
Отдельное спасибо за розочку, очень красивая!!   

И ВНОВЬ БАРАНИНА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, АРОМАТНОЕ, СОЧНОЕ БЛЮДО!!!!
 
БАРАНИНА С АЛЫЧОЙ!
 

 
Приготовление:
 
Мякоть баранины режем на небольшие кусочки,желательно , чтобы кусочки были с курдюком. Помещаем в емкость, заливаем водой и варим почти до готовности.
Как только вода вся выпариться. и мясо останется в собственном жирном соку, насыпаем нашинкованный зеленый лук, солим, перчим и жарим. Когда
с момента жарки пройдет пять минут, добавляем кусочками болгарский перец, заливаем 0,5 ст сухим вином и тушим до тех пор пока вино не выпарится.
Вот теперь насыпаем нашинкованныую зелень( кинза. укром, пертушка, эстрагон), добавляем зеленую алычу и закрыв крышкой тушим еще минут 5, не больше.
Вот и блюдо готово. К этому блюдо исключительно хорошо подходит отварная картошка целая.
Целую картошку очищаем от кожуры, делаем на ней дырочки неглубокие, шпажкой можно, потом помещаем в сковородку, заливем топленным маслом, крутя картошкой, чтобы всю облить, потом выкладываем на тарелку, обсыпаем укропом и подаем.!!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
ВТОРОЕ БЛЮДО МОЖНО ОТВЕСТИ К КАТЕГОРИИ ЗАКУСОК.
 
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕННЫЕ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ!
 


 
Приготовление.
 
Баклажаны обжарить слойками, обмакнуть салфеткой, чтобы убрать лишний жир.
Начинка:
Сыр брынзу измельчить, добавит нашинкованную зелень, всякую, базилик и эстрагон обязательно. Начинить баклажаны, свернуть рулетиками, подавать холодными.
Очень вкусно, ароматно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 
А ЭТО КАТЛЕТЫ С ЖАРЕННОЙ СПАРЖЕЙ И ПЮРЕ!
 

Наза, А я была уверена, что твоя невестка - азербайджанка, во всяком случае внешне очень похожа, наверное даже больше, чем твоя дочка   Да и как я поняла, свадьбу вы справляли по азербайджанским традициям   Все вкусноненько, как всегда, но меня больше всего котлета впечатлила, ну очень аппетитная, я бы такую сейчас съела с удовольствием

[б]Наза[/б], Как все аппетитнооооо, и очень интереснайа информация о напитках... Спасибо      

Наза, не успела прочитать, что с алычой... угадала сразу. Какая вкусность!!!!!! Эх... надо заниматься сбором вещей, а то я все съела бы!!!!!!

Privet vsem devochkam. Nasa, davno
ya ne bila zdes. Boje moy ,skolko krasivix  fotki, skolko reseptov est!!Kak vsegda ya opyat ne mogu nayti slova tebe. Ti deystvitelno ensiklopediya..Etot achelya dlya tebya. Sfotkala pryamo v avtobusnom  ostanovke.

Наза, назочка, какие блюда!! какая баранина!! честное слово, ничего нет  лучше свежей баранины с зеленью а демьянки какие аппетитные, а котлетки!!

Alisa, Надюша, дорогая, спасибо тебе огромное за похвалу!!
Я бы с величайшим удовольствием угостила тебя и не только катлетками!!!!..
Наденька, у моей невестки бабушка турчанка, может поэтому она такая смугленькая!!!
А у нас  русские тоже играют свадьбу на азербайджанский лад, и угощения тоже смешанные бывают, но преимущественно наше, национальное!
Просто невозможно представить свадьбу без плова, шашлыка, пертлямя и много другого!!!
Баку вообще интернациональный город. Допустим русский играет свадьбу, а у него ползала азербайджанцы, а может даже больше, тут уж и думать никто не думает, азербайджанские блюда вперемежку с европейскими. Азербайджанская музыка, дискотечная вперемежку. Все смешалось у нас, и всю жизнь так было. У нас русские на азербайджанском лучше нас говорят, а мы лучше их на русском. Теперь пойди пойми, где кто!! И нам это нравится, мы так жили и живем.
Традиции да, они остались, это должно быть в крови, а иначе как?..
Но вот праздник Новруз, а у русского на столе пахлава, шекер бура, плов.
А теперь пасха, и у нас на столе и кулич, и яички, и свечки.
Все как у людей, так и должно быть. Надо уважать традиции другого народа, тогда и тебя зауважают.

Serenity, милая, спасибо, пользуйся на здоровье, только рада буду!!!     
 
Emiliana, ничего дорогая, угощу в следующий раз, а ты отдыхай на здоровье!!!
Да будь осторожна с головой!!!   
 
Xalsedon, спасибо, солнышко, какие красивые цветы, просто душа замирает
от восторга!!!     
 
jamilyne, Неличка, спасибо, дорогая!! Я знаю, что ты знаешь цену свежей баранины, а иначе как... Прожить в Азербайджане и не знать вкус свежего, только что порезанного барашка( жалко конечно, но не мы же придумали это), и шашлыки из него, и пертлямя, и ковурма, и долма!! Да что говорить, была бы моя воля, я бы тебе такой пир закатила,ээээх!!!!!..   

Наза,    Rugi,    jamilyne,   ,девочки,спасибо большое!!!
 
Наза, очень интересно было прочитать про напитки!Спасибо!!!А место за столом всегда есть!!!Добро пожаловать!!!!!!!

Alisa, Надежда,а на фото блинчики без лука...а варенье-ежевика,протёртая с сахаром...А с луком-с луком всё съели,даже дочка,которая лук вылавливает отовсюду!Вкус лука присутствует,но и начинка омлет с зелёным луком очень и очень вкусно!!!Мы как-то всё больше блины начиняли мясом и печеью...вот сегодня тоже попробую луковые блины с мясом.

Наза, Баранина ,да ещё с алычой!!!! бадымжанчики!!!!котлетка с пюрешечкой! ой спаржа !!!!!!ммнямм!!!!!!!1Чох саг олун!!!!Оччень вкусно!!!!
  
 
Fimida, курочка   

Девочки!!! Поздравляю всех с ПЕРВОМАЕМ!!!