Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Запеканки - 2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!
  5. Вторые блюда

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 23 окт 2012 16:11
Nariko, :girl_smile: угощайся!!!
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2012 00:31
mia, Галь,твой картофель ну очень аппетитный!!!Люблю картошечку под сыром!!!
А я на днях опробовала Гювеч с рисом.
от нашей Наташи Малашка78

 

Очень вкусно и сытно получилось!!!
Отредактировано 25 окт 2012 00:32, Аленушка 83
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2012 10:34
Аленушка 83, Лена, вкусненько! Good
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 25 окт 2012 14:32
Nariko, Спасибо!!! Embarassed Give_rose
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Вс, 4 ноя 2012 20:43
mia, вкусненько Rolling Eyes
Аленушка 83, аппетитный кусочек Smile
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 4 ноя 2012 21:56
Sarvina, Сарвиночка привет!!!Давно тебя не видно было,с возвращением в нашу дружную компанию!!! party Очень рада тебя видеть :girl_dance:
и спасибо!
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пн, 5 ноя 2012 00:11
Бабушкина рисовая запеканка
 
вкусная рисовая запеканка с яблоками или вишней
 

 
Рис (молочный, специальный для рисовых каш. Он такой маленький) — 250 г
Молоко — 1 л
Лимон (цедра) — 1 шт
Масло сливочное — 60 г
Яйцо куриное — 3 шт
Изюм (по желанию)
Яблоко (или консервированная вишня 1 стакан) — 4 шт
Масло сливочное (кусочками по желанию для верха запеканки )
Соль (щепотка для белков)
Сахар — 80 г
Ванильный сахар - 2 п
 
Из 250 гр. риса и 1 литра молока варим рисовую кашу. Даем хорошо остыть. Пока каша остывает, взбиваем 3 желтка с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом.Добавляем цедру лимона и вмешиваем в остывшую рисовую кашу.

 
Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Режим пластинками. По желанию можно взбрызнуть соком лимона. Смешиваем с изюмом.

 
Охлажденный белок взбить с щепоткой соли. Вмешиваем аккуратно в рисовую кашу.

 
В огнеупорную форму выкладываем сначала выкладываем половину рисовой каши. Затем все яблочки, затем закрываем оставшейся рисовой кашкой.

 
Сверху, по желанию, можно положить пару кусочков сливочного масла. Я этого не делала. Выпекать при 180 С 40-45 минут

 
Сверху потрусить сахарной пудрой
 
Приятного аппетита Smile
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пн, 5 ноя 2012 00:12
Мясная запеканка
 
отличная идея для семейного ужина
 

 
Лук - 1 шт
Перец чили- 1/2 стручка (не брала)
Морковь - 1 шт
Масло растительное - 6 ст.л.
Мясо рубленное (взяла фарш свиной на половину с говяжим) - 400 гр.
Помидоры - 400 гр.
Баклажаны - 2 шт (мне не хватило на форму.)
Сыр голландский - 150 гр.
соль, перец
форма для кексов.
 
Лук очистить и мелко нарезать. Перец чили помыть, обсушить и мелко нарезать (используйте перчатки!). На сковородке разогреть 2 ст.л масла и подрумянить лук. Добавить чили и морковь, перемешать.
К овощам добавить мясо и готовить до изменения цвета. Помидоры нарезать крест-накрест , опустить на 30 с в кипящую воду, затем очистить. Мякоть измельчить в блендере. Я брала уже готовые нарубленные томаты с консервы.
Помидоры добавить к мясу, поперчить и тушить 7 минут. Сыр нарезать кубиками и подмешать к чуть остывшей начинке.
Баклажаны вымыть, нарезать пластинками и обжарить на масле. Обсушить бумажным полотенцем. (Я просто положила на противень и в разогретой духовке 200С дала постоять 20 минут).
Духовку нагреть до 190С. Форму выложить пластинками баклажанов. Выложить начинку и разровнять. Запекать 30 минут. Затем дать немного остыть и опрокинуть на тарелку.
При выкладывании в тарелку, запеканка немного разваливается. Можно просто добавить больше сыра для крепкости. Подаём с соусом из сметаны или натурального йогурта смешанным с зеленью и чесночком
 
Smile Приятного аппетита

Рецепт взят с журнала "Приятного аппетита" подарок Иришки-Черешни. за что ей огромнейшее Give_heart спасибо Very Happy
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пн, 5 ноя 2012 14:17
Аленушка 83, я тоже рада своему возвращению Very Happy спасибо Smile
Goldchen, люблю рисовые запеканки Rolling Eyes очень вкусно Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 24 ноя 2012 13:19
Попробуйте и мою запеканку - может, кому-нибудь пригодится идея. Smile
 


 
Рецепт здесь
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 24 ноя 2012 16:26
Ряря, питательная запеканка. После такой голодным не останешся. Very Happy
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Сб, 24 ноя 2012 16:56
Goldchen, какие вкусненькие у тебя запеканочки!!! Good Good Good
Ряря, Рита разрез впечатляет-аппетитно и красиво одновременно!!!пошла по ссылке смотреть Smile
Stefani
Атаманша
  • Регистрация 28 май 2008
  • Индекс активности 1 793
  • Рейтинг автора 10
  • Город Котовск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 24 ноя 2012 20:25
Ряря, Goldchen, какие у вас запеканочки сытные!Взяла на заметку. Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Сб, 24 ноя 2012 22:19
Anna Chervonyuk, Анечка, я вообще люблю запеканки - и торта не надо! Very Happy
 
Аленушка 83, Аленушка, рада тебе в своей темке! Заходи, поброди - может, еще чего увидишь! Very Happy
 
Stefani, Мне очень приятно! Готовь - надеюсь, тебе понравится! Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 25 ноя 2012 15:46
Ряря, действительно, сделал одно блюдо и обед готов! Very Happy
Sarvina
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 394
  • Рейтинг автора 287
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Профиль ЛС
Пн, 26 ноя 2012 08:46
Ряря, отличная запеканочка, разрезик впечатляет, обязательно попробую Smile спасибо за рецепт Smile
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пн, 26 ноя 2012 16:11
Anna Chervonyuk, А ты любишь запеканки? Very Happy
 
Sarvina,На здоровье! Буду рада, если понравится! Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 26 ноя 2012 20:52
Ряря, я запеканки очень люблю, особенно макаронные. Smile Только я почему-то никогда их не готовлю. Даже незнаю почему. Surprised Дома мы их часто если. Rolling Eyes
pezo
Пользователь
  • Регистрация 28 ноя 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Ср, 28 ноя 2012 16:08

Бабушкина рисовая запеканка
 
вкусная рисовая запеканка с яблоками или вишней
Сегодня же попробую детю такую сделать.
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 29 ноя 2012 15:17
pezo, Привет! Незнаю как тебя зовут. Smile Маленькая подсказка. Ты когда отвечаешь, кликни на имя того человека, которому отвечаешь, а то так не понятно. Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2013 00:10
Креветочно-рыбная запеканка
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2013 00:11
Мясная запеканка с фузилли и баклажанами
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2013 00:13
Рыбный гратен с пастой
 
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2013 00:29
mia, Какая красота и вкуснятина!!!!
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Пт, 25 янв 2013 20:44
mia, Галь, ну ооочень вкусно! Good
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Последние рецепты форума (архив) Рецепты не добавлять!

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 72, гостей 72, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100