Запеканки - 2

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 10:58

Galadriel, ааа, тогда "ноги растут" с гудкука Smile

во http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=66319#66319
Masik, посмотри пожалуйста - этот? Или всё же что-то и от себя добавила? Smile

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 13:22

Тётушка Лень, а туту фотка другая.Ух и аппетитная же она, эта запеканка. Razz

Илана

Masik

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2007
Индекс активности 61
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 13:53

Тётушка Лень, Galadriel, Lapka, спасибо вам за внимание Very Happy

Я действительно делала немного по-своему, напишу рецепт в оригинале и с моими дополнениями:
Курино-кабачковая запеканка:
300 г куриной грудки (у меня фарш свино-говяжий)
600 г кабачков
100 г булки
2 зубчика чеснока
1 луковица
2 яйца
2 ст.ложки майонеза
2 ст.л манки ( я взяла 3 ст.л)
соль,перец,зира ( у меня петрушка и укроп)
Куриную грудку пропустить через мясорубку ( в моем случае - фарш готовый), затем кабачки ( я натерла на крупной терке и отцедила сок), лук ( мелко порезала), чеснок и заранее размякший в воде (у меня в молоке) хлеб. Все смешала и добавила к смеси яйца, майонез, соль, перец и зелень. Еще раз перемешать все хорошенько до образования однородной массы и выложить в форму. Выпекать при средней температуре 40 мин (я пекла около 1 часа).
Все что получилось я от себя назвала бы: Нежное суфле из кабачков и фарша.

Ирина

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 15:53

Lapka, ну не буду же я две одинаковых фотки выставлять, так неинтересно Smile

Теперь, глядючи на неё сытыми глазами, нахожу её не совсем удачной, надо было её всё же слоями делать, да ладно, кушать хотелось безмерно Confused

Masik, спасибо! Вот теперь рецептик утащу на будущее Smile

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 21:00

Тётушка Лень, Лена! сделала я сегодня твою запеканочку из кабачков, только немного изменила, добавила помидоры и в сметану вместо муки добавила майонез, хотелось чтоб по острее было и ещё сухого базилика. Короче моим очень понравилось!!!!!!!! СПАСИБО за идейку!!!! Thank_you

sli8ka

Кулинар

Наверх

Регистрация 2 окт 2007
Индекс активности 898
Рейтинг автора 29
Город Worms

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 21:11

Masik

Fimida
какие у вас запеканочки вкусные, аш слюнки потекли

Тётушка Лень

Посылатель в общее место

Наверх

Регистрация 22 июл 2006
Индекс активности 3 988
Рейтинг автора 18
Город Москва
Рецепты 15

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 23:04

Fimida, блеск! Good

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вс, 11 ноя 2007 23:05

Fimida, какая красивая, яркая и золотистая запеканочка! Очень вкусно! Razz

Наталья

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 06:50

Fimida, Very Happy

Оленька,крррррррасотень!!!!!!!!!!! Good

Masik

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 окт 2007
Индекс активности 61
Рейтинг автора 0
Город Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 21:23

Запеканка из кабачков и фарша

Продукты:
600-700 г кабачков (у меня порезанные кубиками и замороженные)
300-400 г мясного фарша
100 г сыра
2-3 картошки среднего размера
2 моркови среднего размера
1 большая луковица
Соль, майонез,специи по вкусу (у меня базилик сухой, орегано, смесь перцев)
На дно формы разложить слоями:
1 слой: картофель кружочками,
2 слой: предварительно обжаренные морковь и лук,(1/2 часть),
3 слой: кабачки порезанные кружочками (1/2 часть),
майонез
4 слой: оставшиеся обжаренные морковь и лук,
5 слой: оставшиеся кабачки,
майонез
6 слой: фарш
Сверху посыпать приправами . все посолить и отправить в духовку на 30 мин, затем вынуть и посыпать тертым сыром и еще запечь минут 10.
Все, блюдо готово.

Ирина

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 23:01

sli8ka, Тётушка Лень, Натусик, Лав-Ира,

Оля

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 23:04

Masik, Оригинальненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Smile

Оля

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 23:05

Fimida, Оленька, твои фотки хочется скушать...суппер аппетитно!!!!!!! Tell!!!

Елена

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 23:06

Masik, замечательная запеканочка, вкуууусно!!!!!!

Елена

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Пн, 12 ноя 2007 23:16

лиса, Леночка, Air_kiss

Это я научилась фоткать на макро, поэтому так хорошо видно!

Оля

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 6 дек 2007 05:38

Запеканка с фаршем и...

Сделала ее по принципу «Свинина Гусарская баллада»
Фарш(сниной+говяжий 1:1)
лук
Отварной кортофель
Сыр
Помидоры
Майонез
Кетчуп
Соль,перец,специи

Фарш смешала с луком(размолотым в процессоре до состояния каши),добавила майонез+кепчуп(2:1),соль ,перец,специи и в холодильник мариноваться на ночь.Выложить на дно фарш ,сверху тёртый кортофель,полить майонез+кепчуп(2:1),затем тертый сыр и помидор.

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 6 дек 2007 09:18

Лав-Ира, Оличный вариант утилизации варенного картофеля, идею уволокла Very Happy

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Чт, 6 дек 2007 12:50

Лав-Ира, Иришенька, запеканочка чудесная...прелесть!!!!!!!! Whistle2

Елена

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Чт, 6 дек 2007 20:51

Лав-Ира, МНе очень понравилась запеканочка!!! Я вообще люблю запеканки.

Оля

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 6 дек 2007 22:37

Nelchik Very Happy

, лиса Very Happy

, Fimida Very Happy

Спасибо девочки Give_rose

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2007 00:15

Лав-Ира, Классный разрезик! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Тане4ка

Кулинар

Наверх

Регистрация 19 сен 2007
Индекс активности 138
Рейтинг автора 0
Город Санкт-Петербург
Блог 1

Профиль ЛС

Пт, 7 дек 2007 00:23

спешу со своей запеканочкой... Very Happy

не видела на форуме, может где и есть этот рецептик.

Запеканка из куриного фарша с яблоком.

В куриный фаршик добавиляем мелко порезанный, обжаренный лучок, зелень. какую любите (у меня укропчик), соль, перец и все это дело очень хорошо перемешиваете. В форму выкладываем наш вкусный фаш, сверху кисло-сладкие (лучше кислые) яблоки, потертые на крупной терке. Далее опять же на ней родимой терочке сырок и все заливаем майонезиком. В духовочку минут так эдок на сорок. Очень вкусно Very Happy

А это для вас девочки кусочек. Приятного аппетита.