Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 14 янв 2007 21:52

Lera55, хороший тортик..а два стакана сахара в тесто не слишком сладко?

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 14 янв 2007 22:22

Лёлечка, Алёна, Emerald, Спасибо, девочки

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вс, 14 янв 2007 22:58

Lera55, Лерочка, тортик хороший какой.И крем такой вкусный. Razz

Alisa, Надь, классный разрезик.Дай кусочек! Smile

Илана

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вс, 14 янв 2007 23:31

Lapka, Угощайся, Илана

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 09:51

Lera55, классный торт!!! Smile

Alisa, ничего себе разрезик!!! Вкусненький! Smile

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 10:23

кеа, хороший тортик!

Alisa, красивенький получился тортик!

Lera55, какой вкусный шоколадный торт!

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 11:18

Ksuson, Dilshoda, спасибо, девочки

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 18:52

Lera55, ууу... какая красота!

Кулинар

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 23:18

Ksuschka, Lera55, Alisa, пасибо,милые буду продолжать старатьс

я.

Евгения

Кулинар

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Пн, 15 янв 2007 23:20

Dilshoda, спасибо,дорогая!!!!!!!

Евгения

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Вт, 16 янв 2007 15:49

кеа
Lera55
Alisa торты замечательные!!! вкуснячие...красивячие...

Я тоже с тортиком
Апельсиновый бисквит от Yelena c ГК (ссылку не нашла, поэтому привожу рецепт автора)

7 яиц
1.5 стакана сахара
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя ( 2 ч.л.)
3/4 стакана апельсинового сока
1/4 стакана растительного масла
Смешать сок, масло, 1 стакана сахара , желтки, муку и разрыхлитель.
Взбить белки с оставшимся сахаром.
Смешать вместе тесто и белки, стараясь не разбить белки.
Выпекать при 160-180 С

Пекла еНтот бисквит во второй раз... в первый раз замесила всю норму.... Корж поднялся горой.. кароч... не получилось... Confused

Думаю: все равно я тебя победЮ!.... Rolling Eyes

Взяла половину нормы - выпекла один корж, потом взяла еще половину - выпекла второй. Торт вышел высотой 13 (!) см... Smile

+ 1 яйцо в экономе! Wink

Торт пропитан сметанным кремом :
стакан сметаны+ полстакана сахара взбить + 100 грамм размягченного сливочного масла... еще взбить...

Сверху покрыт кремом от Ksun с ХК: (только я брала половину этой нормы)
0,5л. молока, 4 яйца, 1 ст.сахара, 3 ст. л .муки, 300 гр. масла, ванилин.
Растереть сахар с яйцами, добавить молоко (оставить полстакана молока, в котором растворить муку), все хорошо перемешать и поставить на огонь.
Постоянно помешивайте!! Как только смесь закипит второй раз - выключайте огонь.
Прежде чем добавлять масло- нужно охладить яично-молочно -мучную смесь до комнатной температуры. И масло и крем должны быть одинаковой температуры, иначе будет капризничать при взбивании.
Как только все остыло и растаяло-взбиваем!
Крем получается очень приятный на вкус, без привкуса масла!!!

и разрезик

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 16 янв 2007 15:54

Колибри*, Cпасибо, только это один торт
А у тебя красавец , как всегда, а как ты узор такой делала?

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 16 янв 2007 16:41

Колибри*,

обалденный узор!!! красотища!!!!!!!!!!! Clapping

я этот бисквит очень люблю, всегда получается суппер Smile

Елена

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 16 янв 2007 17:20

Колибри*, классный торт! Smile

Илана

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 16 янв 2007 18:56

Колибри*, какой тортик обалденный!!! А от украшения Swoon

!!!!

Ка долго ты его рисовала? Smile

я_не_Ангел

Кулинар

Регистрация 14 авг 2006
Индекс активности 704
Рейтинг автора 14
Город Европа
Рецепты 7

Профиль ЛС

Вт, 16 янв 2007 19:44

Колибри*,

вау, вау, тортик чудо как хорош, а вкусный пальчики оближишь

с любовью, Ангел

Кулинар

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 00:03

СУУУПЕЕЕЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Евгения

Кулинар

Регистрация 12 янв 2007
Индекс активности 459
Рейтинг автора 2

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 00:04

Колибри*, ты-БОГИНЯ!!!!!

Евгения

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 01:23

Колибри*, Умереть - не встать!!!! Good

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 01:34

Колибри*,

Класс!

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 01:51

Колибри*, потрясающий торт! Clapping

Колись как узор сделала? Very Happy

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Dilshoda

Радость сердца

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 64
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 01:52

Шоколадный торт

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Slastjena

Чудо синеокое

Регистрация 22 авг 2006
Индекс активности 3 169
Рейтинг автора 9
Город Germany
Рецепты 8

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 02:33

Dilshoda, Классный тортик!

Siberia7

Я не волшебник, я только учусь

Регистрация 17 ноя 2006
Индекс активности 621
Рейтинг автора 7
Город Восточная Сибирь
Рецепты 9

Профиль ЛС

Ср, 17 янв 2007 06:19

Девчат, спасибо огромное всем! Air_kiss

кеа ну насчет богини еНто ты погорячилась...

Узор делается очень просто...

ажурную салфетку положила, какао присыпала...салфетку аккуратненько убрала... усе! Бока покрыты шоколадной стружкой из шоколада двух цветов...

Dilshoda мнямка какая....

Luna

Кулинар