Иринка-Картинка, Рада, что рецептик пришелся по вкусу такой хозяюшке, как ты. Обязательно напишу еще, вот только дождусь фотоаппарата, чтобы нагляднее было.
 
Свекольник оригинальный, да еще с пампушками... вкусно! Давно не пекла пампушки, нужно сделать.

brilliance, да сейчас у вас такой возрост что ненадо застовлять ничего, им все интересно в етом возросте. Мама толко успевай учи
и правилно ты неторопись, все со временем решится. Ведь они и так быстро растут, зачем их раньше времени делать взрослыми
еще у нас такая ситуацыя что девчонки между собой нерозлей вода они всегда вместе играются! толко утром встают и сразу к друг другу бегут. если старшую кудато отправлю, младшая ведь от скуки ныть будет она же непревыкла одна.

Иринка-Картинка, Иришка, сколько у тебя блюд!!!!! Да какие!!!!! Красота!!!! Тарелочки как-будто вот они прям передо мной стоят и пахнутЬ Ириш, как же я тебя понимаю.... у меня тоже вечно что-нибудь не так, то с инетом (вечно с кабелем подъездным что-то происходит или с узлом), то с компом, а то и со временем!!!!! У меня ощущение, что часов в сутках гораздо меньше чем надо

SETFREE4EVER, Танюсь, да я и не наставиаю Только предлагаю- Андрюшка достаточно длит время не любил слушать книжки (только картинки смотрели), я ему предлагала, не настаивала, а потом БАХ и сам с книжкой пришел, теперь я кайфуюююююю - так здорово сидеть вместе с ребенком в обнимку, читать книжку Я наоборт с радостью замедлила бы время, так не хочется чтоб ребенок вырастал, хочется всегда его тискать как сейчас - скучать буду безумно по этому временитак же как и сейчас оч скучаю по новорожденному периоду!!!!
Танюсь, я не могу, какие у тебя умнички девочки!!!!! Как здорово когда детки так относятся друг к другу!!!!! Прям представляю вас А у моего лялика новый период начался, он ходит всегда и везде у меня по пятам - и на секундочку не оставляет свою мамочку без присмотра Раньше мог сидеть играть и не заметить, что я ушла в другую комнату.....

Иринка-Картинка, Свекольничка бы сейчас... да еще с такими пампушками

Иринка-Картинка, Оооо.... Ириша появилась Да ещё и с вкусняшками И всё такое аппетитное

Иринка-Картинка, Иришка, рада что ты вернулась и сразу со вкусненькими тарелочками, свекольник с грибами да еше и с пампушками, салатик, рыбка, вообшем полюбовалась на твои тарелочки

SETFREE4EVER, ряря, brilliance, Emerald, ВаляЧб, Verunchik70, спасибо, девочки!
SETFREE4EVER,

моя младшая любит за телевизором лазить, крутить шнуры. Уже прекрасно знает что туда нельзя, и все равно раз и как нибудь залезит

Танюш, неужели и у тебя такая? Я уже не знаю, что делать... у нас котик от нее как раз за компом прячется, так она туда за ним протискивается и все провода за собой тащит, повыдергивает их, а потом пытается назад вставить... в итоге, всё погнуто, сломано... Сегодня никак не могла домой загнать: пошли гулять, солнышко так светит, морозы спали (до -20 ночью было - уже 2 недели держатся), снежок выпал.... Красота!!! так кричит: "Еще гулять!" Уже спать надо укладывать, а я еще ничего не приготовила ...

(папа переберал мою полку всегда и забирал слишком серьезные книги

а мы уже по клавиатуре стучим, слова печатаем ("кот", "киса", "мама", "папа", "баба", "дед", "дом", "лиза", "ляля" - за 2 вечера выучили ), пробелы ставить научились между словами... всё, теперь мама спокойно не попишет
ряря, захвалила ты меня ... а когда тебе фотоаппарат подарят? давай, Риточка, выставляй эти рецепты на главную, а я буду на них ссылочку давать!!! Кстати, сейчас пойду тыкву замариную...
brilliance,

У меня ощущение, что часов в сутках гораздо меньше чем надо

ай, Томусь... меньше стало, сама чувствую, ничего не успеваю ... расхлябалась что-ли???
ВаляЧб, Verunchik70,

ЗАТИРКА

Я использую любой негустой суп... в данном случае - просто овощной: лук, морковь, тыква, кабачки, болгарский перец (добавила еще пару столовых ложек консервы-"Лечо"), чеснок, соль, сацебели, молотый перец, лавр.
"ЗАТИРКА"
Все ее умеют делать, но расскажу, как ее делаю я (может, кого и заинтересует )...
В плошке смешиваю муку, соль (немного), тертый сыр (сулугуни), подливаю воду (молоко, можно еще яйцо сырое вбить), довожу до консистенции густой деревенской сметаны, а потом потихоньку вливаю эту массу в уже готовый суп, даю прокипеть минут 5, засыпаю очень много мелко нарезанного свежего укропа (на данный момент его нет, поэтому обошлась сухими мятой, подорожником и базиликом...и посыпала уже готовый суп ), закрываю и даю минут 15-20 настояться. Очень вкусно и ароматно!!!
 
РИС С КАРРИ, КУРИЦА С ЛЕЧО И МАРИНАДАМИ

РИС С КАРРИ
Варю рис в большом количестве подсоленного кипятка, сливаю, всыпаю его назад в кастрюльку, кладу 1-2 ч.л. карри (очень люблю специи, но пока ляля маленькая, ввожу их потихоньку ), вливаю немного раст. масла. Тщательно всё перемешиваю, прогревая на малом огне плиты.
КУРИЦА С ЛЕЧО
Филе курицы нарезать кусочками, быстро обжарить на сковороде в раскаленном раст. масле. Сложить в керамическую кастрюльку (форму для запекания), туда же выложить 500 мл-ую баночку "Лечо со стручковой фасолью, кабачками", закрыть, поставить в холодную духовку на 35-40 мин. Очень просто и очень вкусно!

Иринка-Картинка, Иринка! Обед у тебя прелестный! А затирку я никогда не пробовала... Интересный супчик и уверена, что вкусный!

Иринка-Картинка,

меньше стало, сама чувствую, ничего не успеваю ... расхлябалась что-ли???

Ирусь, я так не думаю.... Я и с инетом себя строго ограничила, а все-равно времени не хватает. Может на занятия с лялями времени стало больше уходить, мы еще оч много стали гулять.... Ужас!!!!! Верните недостающее мне время
Ириш, ого вы чему уже научили лялю Скоро за тебя будет нам приветики слать УМНИЧКИ!!!!!
Иришка, глянь эту ссылочку http://www.kuharka.ru/talk/noeat/razgovor/4852.html?p=22#message_693486 думаю, тебе понравится

brilliance,

Скоро за тебя будет нам приветики слать

етo точно
 

Иринка-Картинка,

солнышко так светит, морозы спали (до -20 ночью было - уже 2 недели держатся), снежок выпал..

как у вас холодно , мне на свои холода и не стоит тогда жаловаться +7C, правда на завтра похолодание обешают 0C и возможно снег
тарелочки вкусненькие, затирку тоже никогда не делала и не пробовала, тарелочка со вторым красивая и вкусная

academy, brilliance, Verunchik70, спасибо вам, девочки мои!!!
academy, Зоенька, я так рада видеть тебя, дорогая!!! Затирка очень вкусная и сытная ... у меня бабушка ее часто делала, в различных вариациях (эта и прижилась )... и вспоминала голодные послевоенные годы ...
brilliance,

Верните недостающее мне время

и мне, и мне, пожалуйста!!!! ага, Томусь, мне тоже удается редко посидеть в инете, ляля уже сама маме туда доступ перекрывает... присаживаюсь рано утром, когда она спит, а папа "спроважен" на работу ... а ведь скоро огород начнется.... даже представить себе боюсь, что будет... как всё успеть переделать и в ИНЕТЕ посидеть ... Кстати, у меня муж на почтовом ящике пароль сменил (старый забыл), я теперь там почту вообще не могу получить... ты не знаешь, как это исправить? Спрашиваю, зачем полез? молчит, только глаз хитро жмурит ... а заняться ящиком ему некогда, видишь ли ....

ого вы чему уже научили лялю

Томочка, это как раз то, о чем Танюша говорила... лялю и учить ничему не надо, сама настырно лезет и копирует маму ... только вместо того, чтоб лупить по клавишам от фонаря, папа наш взял да и показал ей пару кнопочек-словечек... всё, теперь у нас это основная игра: "пойду, попишу" ... а мне с кухни только слова приходится диктовать, да напоминать пробелы ставить .... так ведь с каким удовольствием новые слова "изучает", а некоторые уже и сама пытается писать (буквы ведь знает )... чует моё сердце, что очень скоро мы тоже книги зачитаем, сами.... Томусь, глянула!!!! Боже, какая красота... сколько снегааааа... да такого белого! Как в детстве побывала.... вот бы опять покататься с сопок на лыжах, санках, в сугробах покупаться, в снежки поиграть, замков настроить......ах, спасибо, дорогая!!!! защемило-то как....
Verunchik70, ой, Верунечка, как же у вас тепло!!!! У нас до самого марта холода простоят (еще неделю ), особенно по ночам. Днем в среднем -10, в обед - чуть теплее, а ночью до -16 опускается... Мы вот привыкли, что почти вся зима была теплая, с дождями, а тут на последок, как вдарило .... так сразу прочувствовали ...

Иринка-Картинка, привет, Иринка! Да уж, доченька у тебя прям вундеркинд! Тарелочки твои, как всегда, оригинальные! А вот затирку я тоже никогда не пробовала, и уж тем более, не делала Да, уже дело к весне, и правда, скоро огород у тебя... А ты как готовишься к сезону? Рассаду сажаешь? Семена какие-нибудь новые покупаешь или сажаешь только проверенные сорта?

Сегодня у меня короткий отчет
ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ФАСОЛЬЮ

Капусту промыла, сложила в керамическую кастрюльку, нарезала тыкву, лук, добавила заранее замоченную фасоль, соль, чеснок, лавр, раст. масло, холодной воды. Поставила в холодную духовку на самый малый огонь часа на 3-4 (пока мы с лялей спали ). Подать со сметаной, зеленью.
 
КЫСТЫБЫ С САЛАТОМ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА С МАРИНАДАМИ

На сухой горячей сковороде спекла несладкие дрожжевые лепешки, смазала их с 2-х сторон раст. маслом, уложила под крышку. Потом сложила каждую пополам, на 1\2 лепешки намазала салат, уложила ломтики маринованных огурчиков (их можно сразу в салат накрошить, но из-за ляльки я не сделала этого ) прикрыла второй половиной, убрала в холодильник до ужина. Лепёшки настоялись, пропитались... Получилась потрясающая закуска!!!
САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА
С вечера сердце промыла, залила соленой водой на ночь. Утром слила, отварила (1,5 часа), нарезала соломкой. Отдельно обжарила овощи (лук, морковь, тыкву, кабачок - крупно тертые), посолила, смешала с сердцем, прогрела. Выложила в салатник, накрошила туда еще 2 яичных белка (желтки ляля слопала ), подлила еще раст. масла, перемешала. Отдельно нарезала маринованные огурцы. Очень вкусно!!!

Иринка-Картинка, Иришечка, и я боюсь наступления дачного сезона - квартира опять будет в запущении

у меня муж на почтовом ящике пароль сменил (старый забыл)

Ох уж эти паролииии.... А на какой сменил он, естесственно, не помнит????
Слушай, Ирусь, точно скоро начнете уже читать !!!! Поражаюсь тому, что вы уже печатаете
КЫСТЫБЫ С САЛАТОМ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА С МАРИНАДАМИ - представляю какая это вкуснотища!!!! Сижу исхожу от голода и аппетита
Ирусь, я знала, что тебе фотки понравятся У нас за последние две недели много снега выпало, и он пока рыхлый, мягкий - лялик каждый день в снегу купается, норки роет, снежки лепит - сегодня еле доползла за ним и еле утащила домой Домой приходим снежные и счастливые!!!!!
 
А еще, Ирусь, я тебе может писала когда-то, что 12 лет занималась хореографическими танцами, была в основном составе Народного Ансамбля... В общем, танцами перестала заниматься в 2004 г., а недавно позвонила руководительница с предложением вернуться на несколько месяцев - в апреле, в Международный День Танца у нашего ансамбля будет юбилей, и она хочет восстановить несколько наших номеров!!! А мы уже почти все с детками, всем или ближе к 30-ти или за 30-ть - в общем, как тряхнЁм стариной В субботу думала сердце остановится..... такой перерыв, ГДЕ же моя былая легкость На боках и попе осела, видимо !!!!! Но так здорово, после стольких лет вернуться в свою стихию!!!!!

Иринка-Картинка, Ира ух как все вкусно, да такое разнообразие

Иринка-Картинка, вкусно у тебя, я люблю вот такую пищу!!!

Иринка-Картинка, Ой, ой, ой! Сто лет не ела щей из квашеной капусты... прям представила перед собой тарелочку ароматных щей, да с куском мягкого черного хлеба...
пойду кофе себе налью что ли

Mazaika, brilliance, 1miamlik2, Юльяна Б., Emerald, спасибо!
Mazaika, привет, солнышко!!!

доченька у тебя прям вундеркинд!

Ладунь, честно-честно: самая обыкновенная!!! Все дети могут быть такими, если мамы постоянно проводят с ними время и "играют" с ними в ИХ игры ....

Рассаду сажаешь?

да, приходится сажать перцы и капусту, остальное семенами в грунт..

Семена какие-нибудь новые покупаешь или сажаешь только проверенные сорта?

покупаю (вернее сказать, хватаю ) постоянно, но муж теперь очень круто сдерживает эти все мои "покупки" ... заставляет выбирать по интернету, составлять минимальнейший списочек, а он едет и покупает, что есть в наличие .... Но проверенные сорта всегда сажаю, а из новых - немного, а потом сравниваю, иной раз "новые" здорово переплёвывают "проверенные", тогда смело их меняю ... А ты нынче тоже хочешь заняться огородами? или просто так спрашиваешь?
brilliance,

А на какой сменил он, естесственно, не помнит????

Томусь, он всё помнит ... говорит, регистрировался на сайт, там запросили e-mail, потом пароль... а он забыл его, пришлось поменять.... а вот на какой-такой сайт - молчит, как рыба об лёд ... говорит, подожди... вот и жду.... когда ящик или наладит, или новый откроет...

Поражаюсь тому, что вы уже печатаете

не поражайся, скоро и вы запечатаете, вот увидишь .... Кстати, у вас есть старая ненужная клавиатура? Дай ему играться с нею, пусть пока пальчики тренирует - просто так по клавишам бить... Мы так и начинали: мама за компом печатает, а ляля рядом на своей... потом она еще притащила небольшую коробку, поставила рядом на табурет перед собой, на маленькую скамеечку - клавиатуру, а сама уселась на пластиковое ведерко от мороженного... вот тебе и рабочее место (сама оборудовала )! Так и "играли", пока не подросла и не стала уже маму "подсиживать" с настоящего компьютера .... Да, Томусь, я помню, ты писала про танцы, про ансамбль .... Вот здорово, что вас опять приглашают!!!!

в общем, как тряхнЁм стариной В субботу думала сердце остановится..... такой перерыв, ГДЕ же моя былая легкость На боках и попе осела, видимо !!!!!

ой, насмешилаааа! не могу... Давай, давай, стряхивай всё и ото всюду... Вот посмотреть на вас.... Покажешь?
1miamlik2, Ксюш, что-то ты стала редко бывать у нас? Где пропадаешь?
Юльяна Б.,

я люблю вот такую пищу!!!

я знаю ....
Emerald, угощайся, дорогая! Только вместо черного хлеба - лепешки с начинкой....

Иринка-Картинка, Я на работу устроилась, поэтому реже готовлю и реже по гостям хожу.

РАССОЛЬНИК

Из овощей: лук, морковь, тыква, болгарский перец, б\к капуста, маринованные огурцы, чеснок... перловка, раст. масло, лавр, зелень.
 
ХАНУМ ТЫКВЕННЫЙ

Тесто: пресное (пельменное)
Начинка: сырая крупно тертая тыква, почти столько же репчатого лука - кубиками, соль, раст. масло.
Раскатать тесто в пласт, выложить начинку, свернуть рулетом, уложить в пароварку, варить на пару 30-40 мин. Выложить на блюдо, обильно полить раст. маслом (или любым вашим любимым соусом, кетчупом, сметаной, майонезом и пр.). Очень вкусно!!!
 
Тесто осталось, вот на ужин налепила
ПЕЛЬМЕНИ

Иринка-Картинка, Ирусенька, что-то у вас неразбериха полная с паролями!!!!

говорит, регистрировался на сайт, там запросили e-mail, потом пароль... а он забыл его, пришлось поменять.... а вот на какой-такой сайт - молчит, как рыба об лёд

На какой такой сайт регистрировался??? Ну ввел твой Олег адрес эл почты, так там же надо было др пароль вводить, а не пароль эл почты (так делают для наибольшей безопасности), а сайты, где запрашивают и адрес эл почты, и ПАРОЛЬ эл почты - это ЗАСАДА!!!! Ирусь, ты спроси уж чего там навертел-накрутил ваш папочка
Лизонька - мамочкина копия во всем!!!! Представила эту картину с импровизированным компьютером - не могуууу умиляюсь Мой лялик клацает пока на калькуляторе (клавки старой нет), и у бабули на работе на старых лабораторных аппаратах, там тоже кнопочек много....

Давай, давай, стряхивай всё и ото всюду... Вот посмотреть на вас.... Покажешь?

Ирусенька, обязательно покажу!!!!
Дорогусь, блюда твои как всегда на высоте!!!!! Очень захотелось пельмеников Рассольник красивейший!!!!!

Иринка-Картинка, Ирочка, какая у тебя рыжая ХАНУМ красивая! Прелесть просто! Рассольники очень люблю, а у тебя он такой радостный цвет имеет, что хочется улыбаться, глядя на тарелочку!
 
А сколько же лет твоей ляле? Книжечки читаете? Какая ты умница, что столько занимаешься с детишкой!

1miamlik2, ах, вот оно что.... а не секрет, кем работаешь?
brilliance, ряря, спасибо вам, девчата, за такие красивые слова-комплименты ... так приятно, что вам нравятся мои фотографии ....
brilliance,

и ПАРОЛЬ эл почты - это ЗАСАДА!!!!

Томусь, ты меня пугаешь... расскажи, пожалуйста, что это значит... мама дорогая.... Ведь он должен всё это знать, сам же бывший программист....

Мой лялик клацает пока на калькуляторе (клавки старой нет), и у бабули на работе на старых лабораторных аппаратах, там тоже кнопочек много....

вот-вот, у нас тоже первым был калькулятор , а потом - старая клавиатура (у нас их много испорченных валяется, вот она самую красивую выбрала, остальные в гараж вынесли )... потом ей надоело на коробку смотреть (там ведь ничего не появляется, как у мамы, при печатании ), стала ко мне на колени залезать... я печатаю вам, потом она (жду, когда наиграется-надоест, потом опять я печатаю)... так и пишем иной раз один пост полдня.... А сейчас решила всё-таки самой по утрам быстро управляться, пока ляля спит, чтоб она глазки не портила...

обязательно покажу!!!!

ой, буду ждать с нетерпением... а в апреле - это когда???
ряря, Ритуль, моей ляле 3 годика и почти 2 месяца...
 
Ой, девочки, хочу предупредить, что возможно я опять потеряюсь (на выходные - точно, это законные дни мужа за компом ...). Мы опять вовремя за телефон не заплатили , если завтра не успеем заплатить, то сможем только в следующую субботу .... возможно, неделю меня не будет... если что, не теряйте меня!