Яблочный флан ( Flan de manzana)
Приготовление
Ингредиенты: 2 яблока, 160г.молока, 1 большое яйцо или 2 средних, 160г.сахара, немного стружки лимонной корочки, готовая карамель
*Если карамели готовой не имеется, то приготовить смешав сахар и воду.
Очистить яблоки от кожуры и от семечек. Нарезать на дольки и отварить в столовой ложке воды, с лимонной стружкой и посыпав сахаром, минут 10.
Миксером взбить яблоки в пюре.
Отдельно венчиком взбить яйца.
Смешать яйца, яблочное пюре и молоко. Получается по консистенции как сливки.
Фланерницы (специальные формочки для флана) или любые другие ёмкости для флана полить внутри карамелью. На карамель налить флан.
Фланерницы поставить в форму с высокими бортиками, форму залить водой до половины фланерниц. Разогреть печь до 160 градусов и поставить форму в духовку и готовить на паровой бане около 20 минут. Результат должен быть как на фото.
*Если карамели готовой не имеется, то приготовить смешав сахар и воду.
Очистить яблоки от кожуры и от семечек. Нарезать на дольки и отварить в столовой ложке воды, с лимонной стружкой и посыпав сахаром, минут 10.
Миксером взбить яблоки в пюре.
Отдельно венчиком взбить яйца.
Смешать яйца, яблочное пюре и молоко. Получается по консистенции как сливки.
Фланерницы (специальные формочки для флана) или любые другие ёмкости для флана полить внутри карамелью. На карамель налить флан.
Фланерницы поставить в форму с высокими бортиками, форму залить водой до половины фланерниц. Разогреть печь до 160 градусов и поставить форму в духовку и готовить на паровой бане около 20 минут. Результат должен быть как на фото.
Кокетка Модератор
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Twinkle
Пользователь
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
ЛедиДи
Кухнелюбительница :)
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
Наверх