Холодный десерт с чёрной смородиной
Несложный в приготовлении десерт с чёрной смородиной.
Приготовление
В сотейник всыпать желатин, залить холодной кипячёной водой. Дать постоять 30 минут, чтобы желатин разбух.
Затем сотейник с разбухшим желатином поставить на слабый огонь и, помешивая, нагревать до полного растворения желатина. Снять с огня, дать немного остыть.
В блендере протереть в пюре смородину с 2 столовыми ложками сахара.
Яичные белки взбить в крепкую пену. Добавить 1 столовую ложку сахара и миксером перемешать.
В глубокой миске смешать смородиновое пюре и взбитые белки. Тонкой струйкой влить желатин, перемешать.
Полученную смесь разложить в высокие вазочки или стаканы, убрать в холодильник на 30 минут, пока десерт не застынет.
Пользователь
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
