Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Грибная охота

  2. Форум
  3. Хобби и увлечения
  4. Тихая охота

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 27 сен 2016 23:08
Mazaika, Лад, ну, Семка у меня только супы грибные ест... а его я обычно варю из обычных грибов... тебе знакомых Smile
Все млечники идут в соление или маринование.... ну, старшие все это спокойно едят Smile
Штирлиц
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 117
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 11:32
Mazaika, у нас друзья есть, которые собирают все грибы, кроме мухоморов и едят. Если у меня ведро грибов после лесной прогулки, то у них 7-8. Я никогда у них не пробую блюда с грибами.Хотя, они то живы до сих пор. Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 20:15
Штирлиц, а я никогда не собираю грибы, которые не знаю... вот, например, всякие там рядовки я не знаю, т.к. никогда не собирала... Да даже если есть хоть малейшее сомнение в цвете, в запахе, а гриб вроде бы и знаком, я всегда его выкину.
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 20:41
Emerald, Мариш, из всех, что ты перечислила на предыдущей странице знаю козлята и мухомор! Laughing Обалдеть, ядаже таких грибов не видела! Нет, видела правда вот этидождевики, что на первом фото, но подумала, что это не хороший гриб! А на самом деле, самые любимые грибы это опята, ну а потом уже белые, маслята, козлята - они похожи на белые, польский белый гриб! Это то, что знаю! Грузди еще! А так тоже, если не знаю гриб, то не кладу в корзину!
Был случай, когда с подругой приехали к ней на дачу и пошли за грибами! Я собирала то, что знаю, она многие те, что я не знаю, даже называла их! Вернулись домой, ее свекровь, как опытный грибник, стала перебирать наши грибочки и из подружкиной корзинки только так и летели в помойку неопознанные мною грибы! Shocked В моей все было норм! Как говорится лучше меньше, но качественно! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 3 окт 2016 22:33
Alla Charm, ну, просто сейчас такое время, что хочется набрать грибов, а из-за погоды "благородных" уже и нет... Я тоже очень люблю опята Smile А этим летом мне на лисички повезло... целое лето их ели...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 10 окт 2016 23:33
До последнего брожу по лесу Smile
 

 

 
рядовка фиолетовая... съедобная...
 

 

 
весь лес сейчас усыпан такими грибочками... ну, скорее это поганки Smile
 

 
ложный опенок
 

 
дождевики уже старенькие...
 
Кэтрин1190
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2016
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 1 ноя 2016 15:09
Девушки, хочу вам рассказать небольшой лайфак от моей сестры) После того как она однажды чуть не потерялась в лесу, всегда теперь с собой берет смартфон и + к нему внешний аккумулятор http://www.bymobile.ru/gadjety/portativnye-akkumuljatory/vneshnie-akkumuljatory/universalnyjj-vneshnijj-akkumuljator-momax-ipower-go-buddy-10000-mah-white.... , так как к сожалению техника подводит всегда в неудачное время. К счастью все обошлось в тот день))
Отредактировано 2 ноя 2016 15:37, Кэтрин1190
Кэтрин1190
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2016
  • Индекс активности 19
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Профиль ЛС
Вт, 1 ноя 2016 15:13
А еще недавно на просторах инстаграмма прочитала что Свинушки стали считаться ядовитыми грибами. Якобы в них ест какой то хитрый токсин который накапливается в организме, а когда его переизбыток происходит-люди погибают...А грибочки то вкусные)
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Вт, 1 ноя 2016 16:49
Кэтрин1190, свинушки считаются не ядовитыми, а несъедобными грибами совершенно официально в классификации грибов. Да, они накапливают в себе все прелести окружающей среды. Уже 2 год их не собираю, хотя это любимые грибы моего мужа Sad Боюсь Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 1 ноя 2016 23:49
Кэтрин1190, я тут недавно тоже заблюдилась немного... на звуки машин выходила Very Happy
 
Кэтрин1190, Zhorzhetta, а я свинушки собираю... и не боюсь их собирать... не у дороги же и не у завода я их собираю...
но вот почему-то в последнее время попадаются лишь червивые...
Тата
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Ср, 2 ноя 2016 01:59
Кэтрин1190, Zhorzhetta, Emerald, свинушки были первыми грибами,которые появились у меня на дачном участке ....Ах! какие красавцы -мой любимый цвет и форма....схватила я один и бегом к соседке-подружке(она грибник знатный) ,так вот она мне то же сказала ,что они хоть и не ядовиты ,но все же не съедобны....я конечно этой фразы тогда не поняла,но она добавила "кругом ведь много других грибов"
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2017 00:12
Все, сварила суп на выходных из последних грибов...
 
Тата
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2017 03:09
Emerald, знатный супчик! А мои две(ВСЕГО!! ТО!!) заготовочки еще в морозилке ждут своего часа.В этом году все мои грибные места затопило - хоть плавай! А на участке ....полное ХИ-ХИ ...вот какое чудо выросло....но зато много!

Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 21 мар 2017 23:27
Тата, А ведь их кто-то собирает... зелье варят Very Happy
Меня в прошлом году зонтик порадовал... в этом попробую побольше найти таких грибов. Мне по вкусу они понравились.
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 00:33
Emerald, мне тоже зонтики нравятся, мы с племяшей таких красавцев собирали
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 00:58
Валентина супр, Ух ты! Ничего себе!!!!!!!!!!! Shocked
А что ты с ними делаешь?
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 01:09
Emerald, просто обмакивала в муку и яйцо и обжаривала, по вкусу похожи на рыбу в кляре, ножки жесткие, тушила с картошкой не понравились. Для каких то заготовок они не подходят, я один отварила, боялась сырым жарить, так он как тряпка стал и не вкусный, так что только жарить
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 01:16
Валентина супр, Вот я тоже так делала Smile Я читала, что ножки можно сушить, а потом молоть для грибной приправы...
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 01:28
Emerald, я сушила, нет в нем грибного аромата, но выбрасывать жалко
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 01:28
Валентина супр, понятно... значит не буду и пробовать Smile
Тата
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Ср, 22 мар 2017 01:56
ОЙ! я даже не знаю видела ли такие грибы (зонтики). Но если и видела,
то по своей серости приняла бы за поганочки. Спасибо теперь буду знать.
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2017 13:50
Тата, да они похожи на поганки, только поганки низенькие, а зонтики высокие и с юбочкой
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 23 мар 2017 20:41
Тата, А юбочка не на одном месте... а двигается по ножке Smile
 
Хочу этой весной попробовать саркосцифу Very Happy
Тата
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2016
  • Индекс активности 295
  • Рейтинг автора 13
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2017 01:15
Всем привет! Валентина супр, и Emerald, спасибо за разъяснения Теперь я точно знаю,что в грибах я придерживаюсь консервативных взглядов.Хотя из любопытства залезла в интернет и прочитала про эти самые саркосцифы. На вид красивые,но есть не рискну,даже если и найду.
Валентина супр
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2015
  • Индекс активности 783
  • Рейтинг автора 15
  • Город Днепр
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 24 мар 2017 01:36
Emerald,Я и не видела таких грибов, но даже если и увижу тоже брать не буду
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Хобби и увлечения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 14, гостей 14, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100