Рецепты салатов и закусок

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 6 мар 2008 09:37

Лав-Ира, смачные бутики Tell!!!

Лав-Ира

Кулинар

Наверх

Регистрация 15 окт 2007
Индекс активности 953
Рейтинг автора 8
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 7 мар 2008 01:48

Nelchik, Very Happy

Спасибо Нелюшка Give_rose

ufkbyf

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 май 2006
Индекс активности 252
Рейтинг автора 0
Город Сыктывкар

Профиль ЛС

Пт, 7 мар 2008 11:31

а какой вкусовой оттенок дает авокадо ?

Twixi

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 ноя 2007
Индекс активности 277
Рейтинг автора 5
Рецепты 10

Профиль ЛС

Пт, 14 мар 2008 01:09

Бутерброды от Лав Ира, вкууусно

А это паста из авокадо с помидорчиком

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 1 апр 2008 13:40

Делала на свой д.р. фуршетный стол - и, естественно, на следующий день осталось полно остатков сыра, которы были не особенно красивыми с виду, так как пролежали весь вечер на бутербродах, но выбрасывать жалко - вот я и сделала Переверный бутерброд от EleBu
По ходу приготовления у меня возникли некоторые вопросы и размышления - у нее на фотографии края аккуратные, а я, когда выкладывала бутреброд на сковордку, заметила, что сырная начинка расползается. И выглядело это так.

И еще, если я правильно поняла, то сначала из хлеба делаются просто гренки. Но я не уверена, что стоит предварительно обжаривать ту сторону, на которую выкладывается начинка, так как с начинкой ее все равно нужно обжарить. Я делала первый раз, поэтому сделала все по рецепту, но в следующий раз постараюсь избежать этого двойного обжаривания.

На мой взгляд бутерброды вкусные горячими, когда остыли сырная начинка стала так себе, а пока были горячие поедались только так Smile

Вот такими они у меня получились Smile

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 1 апр 2008 17:43

Anna Mukorina, Я такой рецепт тоже давала, поэтому возьму на себя смелость ответить Smile

Предварительно гренки делать не надо, хлеб намазываешь сырной смесью, и кладешь на раскаленную сковороду с маслом сырной массой вниз, как первая сторона обжарится, переворачиваешь и поджариваешь другую сторону. Сырная начинка конечно же чуть расползается Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Anna Mukorina

Модератор

Наверх

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 3 апр 2008 09:06

Alisa, Думаю, что так и нужно - потому что я не вижу смысла в двойном обжаривании, даже наоборот, думаю, что это лишнее Smile

Пойду у тебя посмотрю Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 3 апр 2008 22:48

Лав-Ира, Twixi, Anna Mukorina, ой, вевчоночки, как всё у вас вкусно-то!!!! Tell!!!

Наталья

Gulechka

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 мар 2008
Индекс активности 1 436
Рейтинг автора 5 764
Город Моск. обл.

Профиль ЛС

Пт, 4 апр 2008 06:39

А я перевернутые бутерброды делаю также, как Alisa, только начинка у меня вот такая:

вареную колбасу (без жира) мелко порезать, добавить измельченный лук (можно чеснок по желанию), яичко, ложку майонеза, ложку муки, 1/2 бульонного куриного кубика, измельченную зелень.

Кушать тоже лучше горячими.

Smile

Инга

Настуся

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 июн 2008
Индекс активности 69
Рейтинг автора 1
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 18 июн 2008 14:15

Бутерброды "Вкусненькие"

1 б. шпротов
1 большой киви
сливочное масло
батон или багет

Батон порезать и намазать маслом.
Шпроты выложить по 1 шт. на каждый кусочек хлеба.
Киви нарезать и положить на бутерброд со шпротами. Киви придают особенно изысканый вкус бутербродам.

В глаза, как правило, бросаются женщины, которые никогда не бросаются на шею.

Ol

Мастер по салатам

Наверх

Регистрация 29 июл 2005
Индекс активности 761
Рейтинг автора 12
Город Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Ср, 18 июн 2008 23:44

Настуся, ну, фантазерка... Попробуем как-нибудь на завтрак Smile

-----------------------------------
Когда я ем, я глух и нем, а также быстр, хитер и дьявольски умен!

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Чт, 19 июн 2008 01:18

Настуся, Прям как цветок получлось. Хорошо и интресный вариант.

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Чт, 19 июн 2008 09:24

Настуся, такие они у тебя получились осень праздничные!!! Класс!!!! Smile

Жанна77

Сибириада

Наверх

Регистрация 1 авг 2007
Индекс активности 2 682
Рейтинг автора 33
Город ХМАО "Югра"
Блог 8
Рецепты 16

Профиль ЛС

Чт, 19 июн 2008 09:28

А вот мои бутеры

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Чт, 19 июн 2008 10:04

Настуся, шпроты с киви очень оригинально! При случае попробую.

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Настуся

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 июн 2008
Индекс активности 69
Рейтинг автора 1
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 19 июн 2008 12:32

Ol, Fimida, Жанна77, Амариллис, спасибо, для вас старалась Wink

!

В глаза, как правило, бросаются женщины, которые никогда не бросаются на шею.

Настуся

Кулинар

Наверх

Регистрация 10 июн 2008
Индекс активности 69
Рейтинг автора 1
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 19 июн 2008 12:39

Жанна77, какие бутербродики Shocked

Очень и очень красиво!!!!!!!
И я уверена очень и очень вкусно Rolling Eyes

!!!!!!!!!!!!!!!
Утащу парочку Smile

В глаза, как правило, бросаются женщины, которые никогда не бросаются на шею.

drumofsun

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 июл 2008
Индекс активности 9
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 21 июл 2008 13:56

посоветуйте как лучше оформить бутерброд с краной рыбой или икрой такого же цвета

scrible-scrable

Colonel

Наверх

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вт, 22 июл 2008 10:00

drumofsun, ну я тебе практически третий раз сообщение переписываю ВСЕ ЕСТЬ НА ЭТОМ САЙТЕ, ИЩИ ПО ТЕМАМ.. Very Happy

Настуся, Это очень интересно и первое и второе и десерт в одном бутерброде! Very Happy

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 29 июл 2008 02:33

Настуся, Какое необычное сочетание!!! Smile

Жанна77, Вкуснотища!!! Razz

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Аномалия

Шоколадница

Наверх

Регистрация 5 июл 2007
Индекс активности 1 387
Рейтинг автора 2
Город с Земли Обетованной
Рецепты 5

Профиль ЛС

Вт, 29 июл 2008 14:03

Настуся, мммм! Ну оооочень аппетитные и оригинальные бутерброды))) Cool

--> Классика кулинарного жанра II

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Вт, 9 сен 2008 22:47

Предлагаю вот такие бутерброды.
1 бутер; На черный хлеб; Майонез, яйцо, селёдочка и лучок.
2 бутер: На белый хлеб намазать немного слив. масла, положить колбаску (ветчину)
слад. перец,майонез, реп. лук кружком и сыр. В микроволнушку на 1мин.