Aja, Спасибо. Только на самом деле все просто. Главное не бояться. Вместо мака можно что-нибудь другое положить. Другую начинку. Будет вкусно.
Larkа, Иланочка. Вкуснючий рулет. Я как раз собираюсь приготовить штрудель. Мне муж принес 2 упаковки теста фило. Может на выходные соберусь.

Lapka, Иланочка, какая прелесть!!! шикарный штрудель!!!      

Lapka, Пойду кофе сделаю... и вприкуску с твоим фото...  

Lapka, какой нежный и вкусный штрудель!     

у меня было пол банки сгущенки и вот попался на глаза этот рецептик,хотя в нем написано что нужна целая банка, но получился все равно вкусно и остались от рулета одни воспоминания .Хм хотя я всегда думала что выпечку с лимоном я не люблю
источник :Рецепты на бис
Лимонный рулет

2 яйца
1 банку сгущенки
0,5 ч.л соды
1 ст муки
 
Начинка
1 лимон
1 ст сахара
 
Яйца взбить,добавит сгущенку,соду и муку тщательно размешать.Вылить тесто на смазанный маслом противень выпекать 20 мин.
Лимон натереть на крупной терке,добавить сахар и размешать.Горячий пласт смазать лимонной смесью,завернуть рулетом и разрезать.
Я сверху потрусила сахарной пудрой

mivami, красивый и нежный рулет получился!

mivami, классный, рецепт прибрала!

mivami, Очень хороший рулетик, рецептик утащила

mivami, супперский рулетик!!!!!   хожу за тобой по пятам, и все твои рецептики уношу!    спасибочки!  

Dilshoda,  Ksuson,  Alisa,  лиса,  спасибочки вам , я рада что пользуетесь моими рецептами.Он получился действительно  нежный и с таааким запахом лимона!

mivami, Лариса, какой пушистый рулетик! Так и просится:"Съешь меня!"

Lapka, какой аппетитный штрудель!!!
mivami, вкуснятина!!!!

Lapka, какой штрудель нежный!  

mivami, Пушистый и нежный.

mivami,  ммм... ну и прелесть!

Lapka, штрудель !!   немецкий рулетик! очень вкусная вещь, но готовить не так просто!.... очень красиво смотриться!
mivami, такой простой рецептик, и так здорово ты приготовила...!

Солнышко,  SuperVitalinka,  Tess,  Солнышко,  Mili,  irina66, спасибочки

Лимонный рулет от Мишель с кукинга
слова автора:
Рецепт рулета, который я вам сегодня хочу предложить, отличается необычно нежным и удобным в работе (при сворачивании) бисквитом. Он одинаково легко сворачивается, как сразу после выпечки, так и в остывшем состоянии. А насыщенная лимонная начинка не оставит равнодушным ни одного любителя цитрусовой выпечки. Рулет можно покрыть кремом из взбитых сливок, но мне не хотелось "перебивать" его оригинальный вкус и структуру, поэтому я лишь присыпала поверхность сахарной пудрой.
Бисквит:
 
1/4 ст. молока
2 ст. л. сл. масла
3/4 ст. муки для тортов
1 ч.л. разрыхлителя
2/3 ст. сахара
1/4 ч.л. соли
3 яйца
3 желтка
 
Начинка (Lemon Curd):
 
1/2 ст. лимонного сока
1 ст.л. лимонной цедры
2/3 ст. сахара
3 яйца
50 г сл. масла
Бисквит.
Разогреть духовку до 190С.
Застелить пергаментом противень размером 42х30 см.
В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения.
Взбить миксером яйца, желтки и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Это займёт примерно 10 мин.
Просеять муку с разрыхлителем и солью.
Всыпать муку во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой.
Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать.
Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около 10-15 мин. Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Как я уже отмечала, его можно свернуть рулетом сразу или после остывания.
Начинка.
Довести до кипения лимонный сок, цедру и сахар и сливочное масло. Взбить слегка яйца и, при постоянном помешивании, тонкой струйкой влить горячий лимонный сок. Возвращаем всё это на маленький огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим ещё минут 5 (постоянно помешивая) до загустения. Процеживаем через сито (можно обоитьсь и без этого, только тогда в начинке будет чувствоваться цедра), и затем переливаем в чистую посуду . Накрываем плёнкой (плёнка должна касаться поверхности крема, чтобы не образовывалась корочка) и остужаем.
Сборка.
У остывшего рулета можно снять верхнюю "корочку", она очень легко отделяется. Я предпочла её оставить, т.к. начинка нежно-жёлтого цвета и не создаёт контраста при сворачивании рулетом.
Нанести начинку на поверхность бисквита, свернуть и оставить в холодильнике застывать, как минимум на 1 час.
Присыпать перед подачей на стол сахарной пудрой.
 

PS Мой страшный рулет даже показывать стыдно mzt

очень тяжело у меня сворачивался, бисквит был на столько нежным, что чуть я дотрагивалась, все разваливалось.
Но получился очень вкусный, ничего нежней за свою жизнь я еще не пробовала. Вообщем у кого руки - не крюки (как у меня) то очень рекомендую. Это что то!  
 
Теперь если буду делать бисквит на торт, то обязательно по этому рецепту.

Grenadina, Очень нежненький

Grenadina, я тоже на него глаз положила... А у тебя он такой супперский, теперь ещё сильнее хочу!!!    

Grenadina, какой пушистый и очень красивый!

Grenadina, ммм, вкусняшка какая!  

Grenadina,                      как вкусно ,такой нежный

Grenadina, такой пушистый и нежный, браво!

Grenadina, очень нежный рулетик!