Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Заходите ко мне в гости 3

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 21:38
Томусик, Зеленый лаваш бесподобен, утащила без промедления! От чизкейка меня за уши не оттащищь! А Филадельфия я заменяю так - беру 250 г плавленного сыра "Виола" и смешиваю с 200 г мягкого творога. И даю постоять минут 30. Можно еще в эту массу добавить порошок пудинга. Если нужен большой торт, то увеличиваю пропорции, но плавленного сыра должно быть больше. Очень получается похоже на филадельфию.
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 21:46
Амариллис, спасибо тебе огромное за совет!!!! я б никогда бы и не додумалась Laughing интересный вкус, наверное получается Smile а Виолу ты какую берёшь? сливочную?
 
надеюсь лавашик пригодиться Smile
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 22:15
Томусик, Вкусненький чизкейк у тебя получился Smile
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 22:33
Томусик, супер!!!Хорош до невозможности!!!! Good
Амариллис
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 146
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 243
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 23:28
Томусик, да, сливочную, без добавок. Можно и другой плавленный сыр без добавок взять. Мне еще очень нравится "Веселый молочник", не знаю, продается у вас такой! Я так делала свой тортик "Романтика грез".
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 23:36
Юльяна Б., спасибо! Embarassed
 
Амариллис, спасибо тебе огромное!!!! обязательно попробую в следующий раз так сделать!!! заинтригивола ты меня Laughing
Alisa
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 52
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Вс, 8 фев 2009 23:53
Томусик, Очень аппетитный чизкейкSmile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 00:43
Томусик, Вот не сомневаюсь, что в этой темке будет не один вариант этого чизкейка  Very Happy
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 10:53
Alisa, спасибки!
 
Emerald,  Very Happy  Very Happy  Very Happy
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 11:04
Томусик  Чиз кейк обьедение  Tongue я их просто обажаю, хотя сама давно неделала. у нас готовый можно купит дешевле чем самому делат, вот я и ленюсь  Confused
хотя домашний конечно лудше
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Пн, 9 фев 2009 20:56
Томусик, охх какой вкуснючий.. кому напроситься в гости на такую вкуснятину.. а то мои сладкий творог не едят.. а для себя я печь не стану.. Smile
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 00:02
Тамарочка, большое спасибо заЗелёный лаваш
нам очень понравилось  Smile , только я взяла еще и свежую зелень добавила Tell!!!
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 08:50
SETFREE4EVER, спасибо огромное!!!! а у нас наооборот-дома намного дешевле получается, чем купить готовый Laughing
Алёна, приезжай в гости!  Razz  
 
Альира,  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes пожалуйста!!!!
очень рада, что понравилось!!!!!! а со свежей зеленью, наверное ещё вкуснее!!! а какую зелень ты брала?
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 08:55
Альира, Крассивый лавашик получился!!! Smile
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 13:04
Томусик, чизкейк изумительный!!! рецепт лаваша забрала Smile
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 18:55
Zhorzhetta,  Smile надеюсь лавишик тебе понравится!!!
Альира
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Ср, 11 фев 2009 23:40
Томусик, Verunchik70, спасибо  Smile
Томусик, взяла все что было дома  Very Happy , по немногу укропа, петрушки, зел.лука, базилика. Мне захотелось что бы в Зеленом лавашеке и зелень была  Smile
Натали А
ЗамечТательный кулинар
  • Регистрация 22 янв 2009
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 5
  • Город Курск
  • Блог 1
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Сб, 14 фев 2009 15:40
Томусик, поздравляю с днем Святого Валентина!
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2009 19:28
Натали А, спасибо!!!!!!!!!!!!!!!
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2009 19:40
Котлеты куриные из журнала "Лиза. Приятного аппетита"
С ароматной грибной начинкой

На 4 порции:
1 курица (или куриное филе)
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 яйца
500 г белого хлеба
250 мл молока или сливок
150 г сушённых грибов
1 ч.л. муки
1 ст.л. рубленного укропа и петрушки
специи
ОМ
 
Сушённые грибы замочить в холодной воде минут на 30. Половину хлеба залить молоком. Курицу помыть, снять кожу, срезать мясо с костей и пропустить его через мясорубку.
Луковицу и чеснок очистить, мелко нарезать и смешать с куриным мясом. Добавить отжатый хлеб и вбить яйуа. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Грибы промыть и нарезать. Луковицу нарубить. Разогреть  немного масла и обжарить грибы с луком. Посыпать мукой, посолить, поперчить и подрумянить.
Оставшийся хлеб измельчить и посыпать рабочую поверхность. Из фарша скатать 8 шариков, придать им форму лепешек и выложить на хлеб. Положить начинку, посыпать зеленью.
Сделать котлеты и хорошо обвалять их в крошке. Жарить на масле до образования корочки, затем накрыть крышкой и жарить ещё 7 минут на маленьком огне.
P.S. Котлетки делала не я, а мама Smile Так как у меня сейчас ни сил, ни времени нет...в универе грузят сильно Twisted Evil
Котлетки получились очень даже вкусненькие Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes такие нежные и воздушные. Вместо сушеных грибов были замороженные шампиньоны, вместо хлебных крошек панировка и в начинку был добавлен сыыыыррр Razz  Razz  Razz  До готовности были доведены в духовке под фольгой Smile
Отредактировано 19 фев 2009 19:40, Томусик
Юльяна Б.
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2009 19:52
Томусик, какая красота!!!Очень аппетитные котлетки!!! Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2009 22:49
Томусик,  какие котлетки!  Красота! Good
Aja
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Чт, 19 фев 2009 23:04
Томусик, смачные котлетки!!!!! У вас настоящая семья кулинаров! одна котлетки готовит, другая тортик к чаю по-быстренькому сооружает.  Smile
 
Томочка, дорогая, опять тебя в универе ерундой грузят, да? ой, сочувствую. как вспомню, сколько неинтересного всего было и мы просто мужественно отсиживали лекции.. держись! Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 03:55
Томусик, какие вкусные каклетки! мне очень захотелось кушат Confused
Успехов тебе в учобе и много железного терпения!!!!
Томусик
Кулинар
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 2 139
  • Рейтинг автора 36
  • Город Севастополь
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 20 фев 2009 21:26
Юльяна Б., ага, вкусненько!!!
 
Матрешка,  Smile
 
Aja, спасибо Алиночка!!! В универе грузят, не то слово..прихожу домой и просто падаю....Спасибо тебе за поддержку!
 
SETFREE4EVER, спасибо!!!!!!!!!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 67, гостей 67, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100