Салат "Под шубой" без селедки с сыром.

Отличный салат на любой праздник. Для тех кому не нравится селедка, этот вариант приготовления салата придется по-душе. А праздничное оформление поднимет настроение не только офицеру...

Приготовление

Свекла вареная- 1большая, Морковь вареная-2шт, Сыр твердый(российский)-300-400гр, Яйца отварные куриные-6шт, Пучок зеленого лука, Майонез для смазывания слоев, Кусочек свежей моркови для украшения, Небольшая корочка лимона для украшени.

Свеклу, морковь,яйца, сыр натереть на крупной терке.
Лук мелко порезать.
На блюдо уложить слои в виде офицерского погона (снизу на вверх):сыр, морковь, яйца,свеклу.
Все слои промазать майонезом. Сверху обильно посыпать зеленым луком.

Для украшения:
Из свежей моркови вырезать две длинные полосочки, из лимонной корочки-две звезды.
Аккуратно положить полосочки и звезды, чтобы получился погон!
Приятного аппетита!!!