Ун хелвасы
125 грамм сливочного масла
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 стакан молока
полстакана воды
грецкие орехи или кедровые горсточку на глаз
Молоко,сахар и воду вскипятить.В сковороде растопить сливочное масло и добавить муку.Мешать на медленном огне до изменения цвета на карамельный.Обжаренные орешки добавить к муке.Влить молочный сироп.Если газовая плитка мешать на медленном огне до консистенции халвы.Если электрическая выключить комфорку и дать настояться 10 минут.Затем перемешать.
Пользователь