Кулинарные рецепты от marini1207
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Ингредиенты — яйца; сахар; маргарин; майонез; сода; мука; варёная сгущёнка; слив. масло; орехи; шоколадная глазурь
-
от marini1207
- Просмотров — 29133
- Комментариев — 18
- Оценок — 7
- Сб, 10 мар 2012 00:00
Рагу из говядины или как он называется по французски Boef Bourguignon (Boef a la Bourguignonne), одно из традиционных блюд Франции. Представляет оно собой говядину с грибами и морковью, тушёную в красном вине. Звучит очень просто и может даже скучновато, но на самом деле получается очень ароматно, а мясо просто тает во рту.
-
от marini1207
- Просмотров — 11139
- Комментариев — 9
- Оценок — 6
- Вс, 4 мар 2012 23:41
Черный корень запеченный с ветчиной
Ингредиенты — чёрный корень; хармон или ветчина; сыр; яйца; сливки; приправы
-
от marini1207
- Просмотров — 10302
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Вс, 19 фев 2012 21:38
Яблочные маффины со штрейзелём
Для любителей штрейзеля и яблочной выпечки.
-
от marini1207
- Просмотров — 10003
- Комментариев — 6
- Оценок — 3
- Вс, 19 фев 2012 21:19
Картофельный суп Парментье (Soupe Parmentier) или картофельный суп с луком пореем, был назван в честь французского агронома и фармацевта Антуан-Огюст Пармантье (1737- 1813), который играл очень большую роль при распространение картофеля во Франции.
-
от marini1207
- Просмотров — 9339
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Вс, 19 фев 2012 21:13
Спагетти с песто алла Дженовезе
Или по итальянски Spaghetti alla Genovese классическое блюдо итальянской кухни.
-
от marini1207
- Просмотров — 13361
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Пт, 6 янв 2012 17:16
Или как по немецки "gefuellte Tomaten", отличная, ароматная закуска которая украсит ваш праздничный стол. Да и просто для себя это очень вкусное и лёгкое блюдо.
-
от marini1207
- Просмотров — 12313
- Комментариев — 6
- Оценок — 4
- Пт, 6 янв 2012 00:00
Кростини с грибами (Crostini ai funghi)
Вариантов кростини существует очень много с грибами, паштетом итд. В Италии такую закуску подают всегда перед обедам.
-
от marini1207
- Просмотров — 9883
- Комментариев — 3
- Оценок — 3
- Ср, 28 дек 2011 22:47
Кростини с сладким перцем (Crostini ai peperoni)
Классическая закуска итальянской кухне.
-
от marini1207
- Просмотров — 8673
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Ср, 28 дек 2011 22:35
Апульские фаршированные помидоры
(Pomodori ripieni alla pugliese)
-
от marini1207
- Просмотров — 6159
- Комментариев — 3
- Оценок — 3
- Вт, 27 дек 2011 20:11
Прабабушкины ванильные полумесяцы (Uromas Vanillekipferl)
Это печенье, из категории "Без него на рождество не куда" . Одно из наших любимых.
-
от marini1207
- Просмотров — 18410
- Комментариев — 3
- Оценок — 3
- Ср, 14 дек 2011 00:00
Ингредиенты — кокосовая стружка; тёмный шоколад; какао порошок; белки; сахар
-
от marini1207
- Просмотров — 9658
- Комментариев — 7
- Оценок — 4
- Вт, 13 дек 2011 23:58
Лимонные брецельн (Zitronenbretzeln)
Очень вкусное и ароматное печенье.
-
от marini1207
- Просмотров — 10740
- Комментариев — 7
- Оценок — 3
- Вт, 13 дек 2011 02:25
(Schokoladenkonfekt "Heinerle")
-
от marini1207
- Просмотров — 8847
- Комментариев — 3
- Оценок — 2
- Вт, 13 дек 2011 02:00
Ингредиенты — курица лук; болгарский перец; помидоры; чеснок; вино; приправы
-
от marini1207
- Просмотров — 22843
- Комментариев — 14
- Оценок — 5
- Вт, 29 ноя 2011 00:21
Ростбиф с луком (Zwiebelrostbraten)
Ростбиф с луком или по немецки цвибельростбратен, одно из традиционных блюд австрийской и швабской кухни. Название состоит из двух слов и переводится как "Zwiebel" лук и "Rostbraten" ростбиф. В итоге получается что цвибельростбратен это жареная говядина с лукавым соусом. В Швабии его раньше подавали на воскресный обед, когда за столом собиралась вся семья. А в Австрии это блюдо можно найти практически во всех ресторанах с традиционной кухней. У Швабов лук тушится в соусе из бульона и вина, а вот Австрийцы подают его очень часто не мягким а хрустящим, обжаривая его в панировке из муки. Этот рецепт я нашла в книги "Meine Bayrische Kueche" Aльфонса Шубека, одного знаменитого в Германии шеф повара, обладателя звезды Мichelin и автора многих поваренных книг.
-
от marini1207
- Просмотров — 14470
- Комментариев — 5
- Оценок — 4
- Ср, 23 ноя 2011 01:10
Охотничий шницель (Jeagerschnitzel)
В классическом варианте шницели не панируют а просто обжаривают и подают с соусом. Но в большинство ресторанах под этим названием подают панированный шницель с грибным соусом. Предполагают что панированный вариант пришёл из бывшей ГДР, где мясо было дефицит и заместо мяса, подавали колбасу, которую маскировали панадой и подавали с томатным соусом.
-
от marini1207
- Просмотров — 15623
- Комментариев — 5
- Оценок — 3
- Вт, 22 ноя 2011 23:20
(Birnen-Schokoladenkuchen)
-
от marini1207
- Просмотров — 11288
- Комментариев — 7
- Оценок — 4
- Сб, 12 ноя 2011 03:29
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
