БЫСТРАЯ ПИЦЦА
Рецепт из Инстаграма.

1 яйцо,
2-3 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. мягкого творога,
соль и специи
сыр
 
Все смешиваем, я выкладываю на силиконовый коврик, тонким слоем, формирую основу для пиццы.
Смазываю томатной пастой, сверху выкладываю начинку, она может быть любая. Сверху сыр .
В духовку на 15 минут. Достаем ,посыпаем зеленью.

Я запекала при температуре 200С примерно полчаса.

Daystar, суп очень яркий! Пицца выглядит бесподобно!

Daystar, И суп вкусный, и пицца шикарная. Надо пиццу такую приготовить

Daystar, Вкусный суп!
пицца тоже понравилась... только вот не видела рисовой муки в магазине

Натусик, северянка, Emerald, девочки, спасибо!
Emerald, Марина, должна быть у вас. Девочки из Москвы точно ее покупают где-то.

Daystar, Ин, нутовый суп нравится (пиццу оставила девушкам, и меня то же, хоть и не пицца, попроще)

Daystar, Инна спасибо БЫСТРАЯ ПИЦЦА, у меня правда тесто жиже наверное было чем у тебя, ты ст.л. клала с горкой? я просто без

вот это до выпечки

и еще нет силиконового коврика, так потом еле он фольги отодрала
На вкус мне очень понравилось, только погуще сделаю в следующий раз

Emerald, Марина, рисовую муку вижу часто. Посмотри в "азбуке вкуса" или "Билле". еще в "Спаре" видела.

северянка, вот как раз в эти магазины я не хожу далековато от меня... Спасибо! надо специально съездить, посмотреть

Баба Яга, Женя, спасибо!
1miamlik2, Оксана, я рада, что тебе понравилось. Да, я с горкой беру. Я реально раскатывала тесто, насколько помню. Пекла на бумаге для выпечке. Коврик позже купила.
 
Девочки, у меня сейчас 2 курса идут. Я ничего не успеваю. Готовлю, фотографирую, а выставлять совсем некогда. Сейчас быстренько выставлю что-нибудь.

Ну очень свежи воспоминания. Готовила их сегодня. Честно скажу, собиралась я долго. Ну очень непривычное сочетание продуктов для меня. Но девчонки так захвалили их, что сегодня утром я задалась вопросом, что бы такого приготовить на обед... и тут мне в голову пришла эта идея! Скажу сразу: готовила я полпорции и вместо сливочного масла использовала рапсовое. Рецепт привожу как в оригинале.
 
РЫБНЫЕ ГОЛУБЦЫ ПО-ПЕРМСКИ
Рецепт от olgavb_osa из Живого Журнала

Что нужно:
500г рыбного филе (у меня филе трески)
500г белокочанной капусты
2 ст. ложки риса
1 луковица
4 ст. ложки сливочного масла
2/3 стакана томатного соуса (у меня томатная пассата)
соль, перец - по вкусу
петрушка для подачи.

Что делать:
Свежую капусту отварить и мелко порубить. Я капусту смолола в мясорубке вместе с рыбой.
Тонко нарезанный лук обжарить, рис отварить.
Рыбное филе без костей смолоть в мясорубке, добавить капусту, рис, лук, соль, перец.
Все хорошо перемешать и сделать голубцы в форме котлеток.
Положить на разогретую сковороду, обжарить, полить томатным соусом и запечь в духовке.
При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки.

САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ОГУРЦОМ И ЯБЛОКОМ

На 1 порцию:
Отваренная говядина - 70-80 г.
Огурец - примерно 100 г.
Четвертинка большого яблока
Сметана - 1 ст.л.
Соль, перец

ТВОРОЖНЫЙ ОМЛЕТ
Рецепт из Инстаграма. Автор неизвестен.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Творог - 70 гр
Сыр - 15 гр
Перец - по вкусу
Приготовление:
Творог смешать с яйцамм, натертым сыром. Жарить на сухой антипригарной сковороде с 2-х сторон под крышкой. Готовый омлет посыпать чёрным перцем???? Готово!

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Ингредиенты:
Творог — 150 г
Овсяные хлопья — 120 г
Банан — 1 шт.
Изюм — 1 чашка (я брала меньше)
 
Приготовление:
1. Смешиваем творог, банан и овсяную муку.
2. Перемешиваем с помощью блендера.
3.Добавляем вымоченный изюм, перемешиваем и даем тесту постоять 20-25 минут.
4. Затем формируем овальчики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Daystar, Иннусь, опять нам вкусняшку принесла! Всё вкусно! Но мне особенно понравились рыбные голубцы! И омлет шикарный!

Daystar, Ин, мне все по вкусу: и идея с рыбкой, салат, омлет, с пееерцем! творожное печенье и побооольше!

Daystar, сколько всего вкусного и полезного! От омлетика и рыбных голубцов я бы не отказалась.

Daystar, Ин, привет! У меня вопрос, какой творог использовала в печенье - мягкий?

Натусик, Баба Яга, Матрешка, девочки, спасибо вам!
Nelchik, Нель, да, мягкий. Оно с ним такое нежное получается.

ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ С БАНАНОМ

100 г мягкого творога
1 яйцо
половина банана
1 ст.л. изюма
40 г. кукурузной муки (можно меньше)
соль

Изюм на пару минут залить кипятком. Слить воду. Банан размять вилкой. Творог смешать с яйцом и мукой. Добавить совсем немножко соли, банан и изюм. Перемешать продукты и жарить на а/п сковороде, смазанной каплей масла.

Это дюкановский тортик, конечно же. Делала все, как в рецепте. Только для коржей использовала натуральный мед.
 
ПП-МЕДОВИК С ПП-СГУЩЕНКОЙ
Рецепт из Инстаграма, Автор рецепта: @viva_health_fit.

Ингредиенты:
Коржи:
- 7 ст.л.овсяных отрубей(смолоть в муку)
- 3 ст.л.пшеничных отрубей (смолоть)
- 9 ст.л.сухого обезжир.молока
- 1,5-2ст.л.кукурузного крахмала
- 4 яйца
- ~200 мл кефира
- 0,5 ч.л.разрыхлителя
- стевия/фитпарад(по вкусу)
- аромик "мёд"(если есть)
 
ПП-сгущенка:
- 400 мл молока
- стевия /фитпарад(по вкусу)
- ~4 ст.л.сухого обезжир. молока
- 2 ст.л.кукурузного крахмала
- 1 желток

Приготовление:
Коржи:
Сух.молоко обжариваем на сухой сковороде,помешивая,до золотистого цвета,перемалываем в блендере.
Смешиваем все сухие ингредиенты.
Желтки отделяем от белком,желтки добавляем вместе с кефиром в сухие ингредиенты и пару капель аромика.
Хорошо перемешиваем.
Белки?щепотка соли взбиваем до крепких пиков,чтобы стояла ложка.
Вводим белки в тесто.Делим тесто на 3 части.
Выпекаем около~15-20 мин.при 180 гр.
Оставшуюся часть теста убираем в холодильник,чтобы белки не опали,пока готовится корж.
Оставить немного теста на посыпку,испечь,остудить и перемолоть.
 
Сгущенка:
Смешиваем сухие ингредиенты,добавляем немного молока,перемешиваем до исчезновения комочков.
Вливаем остальное молоко. Ставим,на 40 сек.в микроволновку,достаем,перемешиваем и так несколько раз(я 4 раза), пока смесь не загустеет/или просто ставим на медленный огонь и помешиваем до исчезновения комочков,пока смесь не загустеет.
 
Промазываем каждый корж пп-сгущенкой и посыпаем посыпкой из теста.
- Диаметр формы 20см. На выходе получается полноценный торт.
Приятного аппетита!

Daystar, Ин, для меня открытие - обжаривание сухого молока!
Но состав очень интересный, надо подууумать, может, сподобиться
Отличный десерт!

Daystar, Иннусь, ничего себе! Оладьи шикарные! А торт вообще... Ну нет слов!

Daystar, Как все вкусно! но меня сладкое покоряет... вот смотришь и не скажешь, что это ПП

Daystar, Какое все аппетитное... и оладушки хочу, и тортик , и салат, и печенье....