Вегетарианский борщ
Приготовление
В кипящую воду ложем картофель порезанный кубиками, одновременно в сотейнике в масле тушим нашинкованную капусту, кубиками нарезанную свеклу и морковь, соломкой нарезанный болгарский перец, приправляем паприкой и сельдереем. Поле того как закипела картошка добавляем стебли Бурячков, варим минут 5. Затем добавляем в кастрюлю тушеные овощи, лавровый лист, душистый перец, соль и уменьшаем огонь. Как только закипит ложем зелень и чеснок (я ложу зубчик разрезанный пополам без сердцевины, потом убираю) Убираем с огня и борщец «доходит» сам. Приятного аппетита!
Кулинар
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
