Салат "Веснянка"

Веснушка по-русски.

Приготовление

Обычный слоеный салатик. Вкус свеженький за счет огурчика.

3 яйца - отварить вкрутую
3 средних картофелины - отварить в мундире
300 г моркови - отварить
300 г сервелата
2 свежих огурчика
лук зеленый
майонез

Картошку очистить и натереть на терке на блюдо. Смазать майонезом. Я делаю в пакетике майонеза маленькую дырочку и рисую тонкую частую сеточку, чтобы салат был воздушным.
На картошку натереть огурчики на корейскую терку и тоже смазать майонезом.
На огурчики натереть морковку и тоже смазать маойнезом.
На морковку натереть белки. Сервелат нарезать небольшими кубиками и выложить на белки.
Каждый слой смазывать майонезом. Посыпать весь салат натертыми на терку желтками, а вокруг украсить зеленым луком.

Смачного! Razz

Починається весна

Знов починається весна —
знов починаються дива!..
То серед двору із-під снігу
раптово визирне трава,
то раптом лагідні веснянки
засіють щоки та носи
чи розщебечуться ще зранку
птахи на сотні голосів!
А вчора!! Вчора! Що й казати!
Всі веселилися до сліз:
Славко —дражнилка й задирака! —
Наталці проліски приніс!..
І зовсім це не дивина —
так починається весна! Very Happy

Анатолій Костецький