Повидло из абрикосов
Купила перезрелые абрикосы, пока довезла до дома, они превратились в пюре :) и вот такое повидло пришлось сделать!
Приготовление
абрикосы без косточек - 2 кг
сахарный песок - 1 кг
вода - 200 мг
Абрикосы (без косточек) засыпать сахарным песком, добавить воду.
Сначала довести все до кипения, затем поставить на самый маленький огонь (чтобы почти не булькало) и варить 4,5 часа.
Потом повидло разложить по стерелизованным банкам.
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы