Мой Манничек!

Пушистый...мягкий...и это пирог, да!

Приготовление

Очень вкусный и простой пирог "Манник", готовлю его для

Любимого Мужа , которому он очень нравится. Постоянно экспериментирую, добавляя что то новенькое.

Манники готовят на кефире и сметанке. Пробовала и так и так. Мне больше нравится на сметане.

Тогда он более пушистый и рассыпчатый у меня получается!
Заряжаемся хорошим

настроением и идем готовить:
1 ст манки,
1 ст. сметаны,
150 гр. сливочного масла,
1,5 ст. сахара,
3 яйца,
1 ст. муки,
0,5 чайной ложки соды погашенной уксусом.

Всю манку смешать со стаканом сметаны

,
хорошо перемешать и оставить на час, чтобы манка набухла!
Затем...

взбить яйца с сахаром

.
Растопить сливочное масло и ввести в смесь яиц и сахара и все тщательно перемешать! мммм, кстати,

это очень вкусное сочетание!!!
Грецкие орехи растолочь. Делала это при помощи скалки и пакета. Высыпать ядра в пакет и скалкой прокатывать по ним..пока они не станут необходимого нам размера

.
Далее, просеять муку! Добавить в нее соду, гашеную уксусом, разбухшую манку

,
смесь яйц-сахара-масла и все тщательнейшим образом перемешать

.
Духовку разогреть.
Вылить смесь в формочку смазанную маслом

Для смазки формочки брала масло, которое осталось от разогрева

на стеночках миски,его как раз хватило.
Ставим в духовку на минимальный огонь и даем пропечься 40-50 минут.
А пока

весело проводим время в ожидании.

Манник хорошо поднимается и запекается сверху. Как только перестанет тесто оставаться на палочке..готово!!

под громкие аплодисменты достаем готовый пирог из духовочки!

Он у меня немножко трещинку дал...но на вкусе это абсолютно не сказалось!

нарезаем на кусочки

и смущаясь от комплиментов тех, кто попробовал ..предлагаем еще кусочек
Приятного аппетита и вкусного вдохновения!

П.С. Уверена, что за такую вкуснятину...Ваши Любимые Едоки будут