Чесночный хлеб-лепешка с моцареллой

Ингредиенты

Тесто:
Мука (+-15 г) — 280 г
Дрожжи ( сухие ) — 1 ч. л.
Молоко — 125 мл
Масло сливочное — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 20 г (я положила 0,5 ст.л.)
Дополнительно:
Моцарелла — 200 г (у меня моцарелы было всего чуть больше 100 г и я добавила сулгуни для пиццы)
Масло сливочное — 20 г
Чеснок — 2 зуб.(взяла 1 крупный зубчик )

Приготовление

Рецептик подсмотрела на сайте"Поваренок". Очень вкусный и ароматный хлебушек.

Молоко вместе с маслом подогрела в микроволновке до теплого состояния.Все продукты для теста загрузила в ХП и поставила на режим "Пицца",после окончания программы оставила тесто в ХП для подъема минут на 20.В мягкое масло добавила пропущенный через пресс чеснок и перемешала.Сыр порезала пластиночками.Готовое тесто обваляла в муке и раскатала прямо на бумаге для выпечки в круглую лепешку толщиной около 2 см.Тупой стороной ножа разметить лепешку на квадратики.